短期翻台率难见起色，门店扩张恐受限，下调至“持有”

公司研究|消费行业 九毛九（9922.HK）：短期翻台率难见起色，门店扩张恐受限，下调至“持有” 林闻嘉首席消费分析师richard_lin@spdbi.com(852) 2808 6433 公司1H24各个主品牌的线下客流都面临较大的压力，翻台率大幅下滑。客单价下降与翻台率下滑带来显著的经营负杠杆，导致门店经营利润率恶化。管理层决定采取更审慎的开店策略，并下调2024年的开店指引。我们预计2H24翻台率仍将持续承压，且不排除公司进一步下修开店指引，甚至较大规模关店的可能。基于宏观经济及餐饮行业短期较大的不确定性，我们抱着谨慎的态度下调九毛九至“持有”评级，并下调目标价至2.81港元。 桑若楠，CFA消费分析师serena_sang@spdbi.com(852) 2808 64392024年8月26日 主要品牌翻台率预计持续承压：我们此前预计公司1H24主动下调太二与怂火锅的客单价有望吸引更多客流，从而抵御餐饮行业需求下滑的影响。然而，太二及怂火锅1H24的翻台率同比皆录得大幅下降，且2Q24低于1Q24。管理层表示7-8月暑期旺季的客流依然较弱，预计3Q24的同店销售下降幅度与2Q24相近，但4Q24有望在低基数下边际改善。公司2H24将减小折扣力度，更聚焦产品的质量，希望通过调整菜品吸引更多客流（尤其是年轻人与家庭），客单价有望环比2Q24小幅回升。我们预计公司短期较难实施立竿见影的产品策略来恢复客流，预计主要品牌短期翻台率将继续承压。 评级 目标价（港元）2.81潜在升幅/降幅+12.9%目前股价（港元）2.4952周内股价区间（港元）2.3-14.0总市值（百万港元）3,512近3月日均成交额（百万港元）52.5 采取更审慎的门店扩张策略：面对较为挑战的市场竞争环境，公司决定放慢开店节奏并下调2024年的开店指引，目标全年新开93家太二自营门店（年初目标至少133家）及25家怂火锅（年初目标至少35家）。另外，公司预计2024年新增12家太二加盟店以及25家山外山加盟店。公司将怂火锅疲弱的翻台率归咎于之前快速的扩张，并将于2H24关停部分低效门店。管理层相信太二门店长期依然有较大的扩张空间，但我们认为短期疲弱的门店客流将拖慢太二门店扩张的步伐。 通过降本增效及员工激励来应对负杠杆：得益于原材料价格的下降以及供应链效率的提升，1H24毛利率在客单价大幅下滑的情况下同比小幅扩张。管理层预计2H24毛利率继续保持同比稳定。然而，客单价与翻台率同时大幅下降带来的经营负杠杆，令1H24核心经营利润率同比大幅下滑7.2ppt。因此，公司积极采取降本增效措施，减少门店员工数，并通过激励机制将员工的收入与门店业绩挂钩，激发员工的积极性。我们相信公司的降本增效措施将在2H24缓解负杠杆对门店经营利润率的压力，但公司要在2H24维持经营利润为正依然难度不小。 短期较弱趋势下，估值性价比不高：我们大幅下调了2024-2026年收入与净利润预测。下调后，九毛九目前的估值为13.3x2025EP/E，但考虑到中国餐饮行业恶劣的竞争环境以及公司较弱的翻台率与同店销售增长趋势，我们认为公司目前估值性价比并不高，估值回升有待翻台率同比显著改善。基于15x2025P/E，我们下调九毛九目标价至2.81港元，并下调至“持有”评级。 资料来源：Bloomberg、浦银国际 投资风险：餐饮需求放缓；太二品牌力下降；怂火锅开店增速不及预期。 扫码关注浦银国际研究 公司研究|消费行业 资料来源：公司数据、浦银国际 资料来源：公司数据、浦银国际 资料来源：公司数据、浦银国际 资料来源：公司数据、浦银国际 注：截至2024年8月26日收盘价；资料来源：Bloomberg、浦银国际 SPDBI乐观与悲观情景假设 资料来源：Bloomberg、浦银国际 悲观情景：公司收入和利润率增长不及预期 乐观情景：公司收入和利润率增长好于预期 目标价：3.45港元概率：25% 目标价：2.25港元概率：20% 太二2024年净开店数量50家；太二2024年翻座率不及2.5；怂火锅2024年净开店15家；2024年集团经营利润率不及2.5%。 太二2024年净开店数量达120家；太二2024年翻座率达到3.5以上；怂火锅2024年净开店40家；2024年集团经营利润率达到5%。 免责声明 本报告之收取者透过接受本报告（包括任何有关的附件），表示及保证其根据下述的条件下有权获得本报告，且同意受此中包含的限制条件所约束。任何没有遵循这些限制的情况可能构成法律之违反。 本报告是由从事证券及期货条例(香港法例第571章)中第一类(证券交易)及第四类(就证券提供意见)受规管活动之持牌法团–浦银国际证券有限公司（统称“浦银国际证券”）利用集团信息及其他公开信息编制而成。所有资料均搜集自被认为是可靠的来源，但并不保证数据之准确性、可信性及完整性，亦不会因资料引致的任何损失承担任何责任。报告中的资料来源除非另有说明，否则信息均来自本集团。本报告的内容涉及到保密数据，所以仅供阁下为其自身利益而使用。除了阁下以及受聘向阁下提供咨询意见的人士（其同意将本材料保密并受本免责声明中所述限制约束）之外，本报告分发给任何人均属未授权的行为。 任何人不得将本报告内任何信息用于其他目的。本报告仅是为提供信息而准备的，不得被解释为是一项关于购买或者出售任何证券或相关金融工具的要约邀请或者要约。阁下不应将本报告内容解释为法律、税务、会计或投资事项的专业意见或为任何推荐，阁下应当就本报告所述的任何交易涉及的法律及相关事项咨询其自己的法律顾问和财务顾问的意见。本报告内的信息及意见乃于文件注明日期作出，日后可作修改而不另通知，亦不一定会更新以反映文件日期之后发生的进展。本报告并未包含公司可能要求的所有信息，阁下不应仅仅依据本报告中的信息而作出投资、撤资或其他财务方面的任何决策或行动。除关于历史数据的陈述外，本报告可能包含前瞻性的陈述，牵涉多种风险和不确定性，该等前瞻性陈述可基于一些假设，受限于重大风险和不确定性。 本报告之观点、推荐、建议和意见均不一定反映浦银国际证券的立场。浦银国际控股有限公司及其联属公司、关联公司（统称”浦银国际”）及/或其董事及/或雇员，可能持有在本报告内所述或有关公司之证券、并可能不时进行买卖。浦银国际或其任何董事及/或雇员对投资者因使用本报告或依赖其所载信息而引起的一切可能损失，概不承担任何法律责任。 浦银国际证券建议投资者应独立地评估本报告内的资料，考虑其本身的特定投资目标、财务状况及需要，在参与有关报告中所述公司之证劵的交易前，委任其认为必须的法律、商业、财务、税务或其它方面的专业顾问。惟报告内所述的公司之证券未必能在所有司法管辖区或国家或供所有类别的投资者买卖。对部分的司法管辖区或国家而言，分发、发行或使用本报告会抵触当地法律、法则、规定、或其它注册或发牌的规例。本报告不是旨在向该等司法管辖区或国家的任何人或实体分发或由其使用。 美国 浦银国际不是美国注册经纪商和美国金融业监管局(FINRA)的注册会员。浦银国际证券的分析师不具有美国金融监管局(FINRA)分析师的注册资格。因此，浦银国际证券不受美国就有关研究报告准备和分析师独立性规则的约束。 本报告仅提供给美国1934年证券交易法规则15a-6定义的“主要机构投资者”，不得提供给其他任何个人。接收本报告之行为即表明同意接受协议不得将本报告分发或提供给任何其他人。接收本报告的美国收件人如想根据本报告中提供的信息进行任何买卖证券交易，都应仅通过美国注册的经纪交易商来进行交易。 英国 本报告并非由英国2000年金融服务与市场法(经修订)(「FSMA」)第21条所界定之认可人士发布,而本报告亦未经其批准。因此，本报告不会向英国公众人士派发，亦不得向公众人士传递。本报告仅提供给合资格投资者(按照金融服务及市场法的涵义)，即(i)按照2000年金融服务及市场法2005年(金融推广)命令(「命令」)第19(5)条定义在投资方面拥有专业经验之投资专业人士或(ii)属于命令第49(2)(a)至(d)条范围之高净值实体或(iii)其他可能合法与之沟通的人士(所有该等人士统称为「有关人士」)。不属于有关人士的任何机构和个人不得遵照或倚赖本报告或其任何内容行事。 本报告的版权仅为浦银国际证券所有，未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式转发、翻版、复制、刊登、发表或引用，浦银国际证券对任何第三方的该等行为保留追述权利，并且对第三方未经授权行为不承担任何责任。 权益披露 1)浦银国际并没有持有本报告所述公司逾1%的财务权益。2)浦银国际跟本报告所述公司在过去12个月内并没有任何投资银行业务的关系。3)浦银国际并没有跟本报告所述公司为其证券进行庄家活动。 评级定义 证券评级定义: “买入”：未来12个月，预期个股表现超过同期其所属的行业指数“持有”：未来12个月，预期个股表现与同期所属的行业指数持平“卖出”：未来12个月，预期个股表现逊于同期其所属的行业指数 行业评级定义（相对于MSCI中国指数）： “超配”：未来12个月优于MSCI中国10%或以上“标配”：未来12个月优于/劣于MSCI中国少于10%“低配”：未来12个月劣于MSCI中国超过10% 分析师证明 本报告作者谨此声明：（i）本报告发表的所有观点均正确地反映作者有关任何及所有提及的证券或发行人的个人观点，并以独立方式撰写ii）其报酬没有任何部分曾经，是或将会直接或间接与本报告发表的特定建议或观点有关；（iii）该等作者没有获得与所提及的证券或发行人相关且可能影响该等建议的内幕信息／非公开的价格敏感数据。 本报告作者进一步确定（i）他们或其各自的关联人士（定义见证券及期货事务监察委员会持牌人或注册人操守准则）没有在本报告发行日期之前的30个历日内曾买卖或交易过本报告所提述的股票，或在本报告发布后3个工作日（定义见《证券及期货条例》（香港法例第571章））内将买卖或交易本文所提述的股票；（ii）他们或其各自的关联人士并非本报告提述的任何公司的雇员；及（iii）他们或其各自的关联人士没有拥有本报告提述的证券的任何金融利益。 浦银国际证券机构销售团队 浦银国际证券财富管理团队 杨增希essie_yang@spdbi.com852-2808 6469 王玥emily_wang@spdbi.com852-2808 6468 浦银国际证券有限公司 SPDBInternational Securities Limited网站：www.spdbi.com地址：香港轩尼诗道1号浦发银行大厦33楼