南华苹果产业链周报20240825

————低位整理 边舒扬（投资咨询资格证号：Z0012647） 2024年8月25日 综述·信息 产区：山东库存富士走货略有加快，客商及冷库存在急售情绪，积极出货，中秋备货逐渐开启，批发市场及商超拿货加快，少量开始包装中秋礼盒。电商渠道拿货稳定，目前走货仍围绕低价货源进行。 销区：广东三大批发市场到货环比大幅增加，近期各地早熟品种陆续到货，西瓜、桃子等时令水果份额降低，一定程度提振苹果成交氛围。嘉兴水果批发市场继续以山东货及早熟果为主，各产区早熟嘎啦陆续上量。 库存： 1）钢联数据显示，截止8月21日，全国苹果冷库库存60.55万吨，较上周减少7.56万吨，其中山东库容比10.26%，较上周减少0.75%；陕西库容比3.47%，较上周减少1.1%。 2）卓创数据显示，截止8月22日，全国苹果冷库库存75.62万吨，较上周减少8.31万吨，其中山东库容比11.44%，较上周减少1.22%；陕西库容比3.56%，较上周减少0.39%。 早熟果：本周渭南一带早熟嘎啦交易基本结束，陕北一带嘎啦逐渐上量，周内客商订购积极性较高，受冰雹影响，产地好货量少，价格偏硬。下周陕北早熟嘎啦进入收尾阶段，二茬货源将集中供应。产区早熟富士陆续摘袋，预计10-15天上市，关注其上色及交易情况。 综述·观点&策略 观点：横盘震荡上周苹果受产区冰雹影响价格一度大涨，但随后情绪消退后重新跌回前低附近。产区嘎啦进入尾声，受冰雹影响陕北嘎 啦好货偏少，价格偏硬。销区西瓜、桃子等水果供应旺季逐渐过去，且受清明备货影响，苹果在该阶段获得一定销售空间。早熟富士已经摘袋，预计10-15天后上市。 盘面解读：受现货价格维稳的背景下，短期盘面价格陷入两难境地，短期价格偏震荡格局，市场关注度减少。 策略推荐：反弹沽空操作。 市场关注： 早熟富士的上色及库存果、嘎啦消费情况；时令水果对苹果消费的影响。 统计·库存&到车 主产区·库存 来源:上海钢联,南华研究 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 副产区·库存 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 来源:上海钢联，南华研究 期货&现货·价格 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 期货·仓单&交割 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 期货·月差&基差 来源:同花顺,南华研究 来源:同花顺,南华研究 来源:上海钢联,南华研究 消费·批发市场到车 消费·批发市场价格指数 来源:商务部,南华研究 来源:商务部,南华研究