南华苹果产业链周报20240825

综述·信息

• 产区：山东富士苹果走货加快，客商及冷库积极出货，中秋备货启动，批发市场及商超拿货加快，少量包装礼盒。电商渠道稳定，低价货源为主。
• 销区：广东三大批发市场到货环比大幅增加，早熟品种陆续到货，西瓜、桃子等时令水果减少，提振苹果成交。嘉兴市场以山东货及早熟果为主，早熟嘎啦陆续上量。
• 库存：
  • 钢联数据显示，截止8月21日，全国冷库库存60.55万吨，较上周减少7.56万吨，山东库容比10.26%，陕西库容比3.47%。
  • 卓创数据显示，截止8月22日，全国冷库库存75.62万吨，较上周减少8.31万吨，山东库容比11.44%，陕西库容比3.56%。
• 早熟果：渭南嘎啦交易结束，陕北嘎啦逐渐上量，客商订购积极性高，冰雹影响下好货偏少，价格偏硬。下周陕北嘎啦收尾，二茬货源集中供应。早熟富士陆续摘袋，预计10-15天上市。

综述·观点&策略

• 观点：苹果价格横盘震荡，上周受冰雹影响价格大涨后回落至前低。产区嘎啦尾声，陕北嘎啦受冰雹影响好货少、价格偏硬。销区时令水果供应减少，苹果获销售空间。早熟富士即将上市。
• 盘面解读：现货价格维稳，盘面短期陷入两难，价格偏震荡，市场关注度减少。
• 策略推荐：反弹沽空操作。

市场关注

• 早熟富士上色及库存果、嘎啦消费情况。
• 时令水果对苹果消费的影响。

统计·库存&到车

• 主产区及副产区库存数据（来源：上海钢联、南华研究）。
• 期货&现货价格数据（来源：同花顺、南华研究）。
• 期货仓单&交割、月差&基差数据（来源：同花顺、南华研究）。
• 消费批发市场到车及价格指数（来源：商务部、南华研究）。