2023 年包装的可持续性 ： 全球消费者的内心

材料实践 2023年包装的可持续性：全球消费者的内心 随着COVID - 19大流行的出现，消费者对可持续性的看法正在发生变化。一些共同的主题是明确的，但对包装材料和环境优先事项的看法因国家而异。 本文是David Feber，Abhinav Goel，Daniel Nordigrden，Suku Ponkhe和Mukund Prasad的共同努力，代表了麦肯锡材料实践的观点。 可持续性继续包装价值链的一个日益重要的问题。与此同时，消费者的意识也在不断增强。随着社会从COVID-19大流行中脱颖而出，消费者的情绪正在从对卫生的过度关注演变。为了更好地理解这一点，我们在11个国家开展了一项调查，以探讨消费者对可持续包装的态度。这建立在我们2020年关注全球消费者情绪的工作基础上。1以及我们2023年与美国消费者信心相关的工作。2 正如这项调查显示的那样，很明显，包装公司将需要调整他们的方法来应对不断变化和多样化的消费者环境。在本文中，我们建议他们在构建未来战略时需要回答的五个关键问题。 后COVID-19包装可持续性趋势 我们的2023年调查涵盖了全球GDP的66％和全球人口的50％，以及11个国家中每个国家的人口统计数据，具有统计学意义。超过11, 500名消费者的回应揭示了三个主要发现。首先，在所有国家/地区，卫生和保质期是消费者购买决策中最重要的因素。其次，关于产品包装的环境影响，消费者对海洋垃圾的担忧在欧洲、日本和美国最为明显。与此同时，其他亚洲国家和拉丁美洲的消费者似乎最关心其他形式的污染。最后，世界各地的消费者对哪种类型的包装最可持续有不同的看法。也就是说，关于什么是最不可持续的选择是一致的。 在大流行的早期阶段，卫生问题暂停了在几个地区根除一次性包装的努力。3然而，我们现在看到了这种转变。大多数消费者对卫生和食品安全的关注程度不如大流行期间，尽管他们的关注程度仍然高于COVID-19大流行之前的水平（图表1）。 尽管如此，即使COVID - 19的担忧显着减少，消费者仍然优先考虑卫生和食品安全以及保质期作为产品包装的两个最重要方面（图表2）。 类似于2020年，4在做出产品购买决策时，价格和质量仍然是消费者最重要的。与2020年相比，整体价格作为决策标准变得更加重要，上涨了11％。在发达 很明显，包装公司将需要调整他们的方法，以应对不断变化和多样化的消费者环境。 问：“在考虑包装时，与COVID-19之前相比，您目前如何看待卫生和食品安全的重要性？”所有类别的平均值，% 受访者表示“更关注”的变化，百分点 法国，德国，意大利，日本，瑞典，英国和美国等国家，价格作为决定标准已经上升了两位数。相比之下，在巴西，中国，印度和墨西哥等发展中国家，价格仍然很重要，但与2020年相比，价格的重要性已上升到中个位数。 特别是专注于回收的内容，如消费后的树脂。这些创新是在参与者寻求实现自己的可持续性承诺并解决消费者的期望，非政府组织的声音和新的包装法规时出现的。 目前，管理包装可持续性方面的新法规正在多个方面进行扩展，例如回收比例或回收内容，并且不再局限于某些国家或地区。因此，这些法规已成为一种全球现象，即使它们的水平有所不同。但是，消费者在环境影响方面所关注的确切内容因地区而异（图表3）。 包装可持续性的未来 随着时间的推移，COVID - 19的爆发，可持续性压力再次增加。快速消费品的制造商和零售商继续创新新的包装形式，以提高循环性， 麦肯锡公司 发展中经济体的消费者，尤其是中国、巴西和印度，更关注空气和水污染，而海洋垃圾是欧洲、日本和美国大多数消费者最关心的问题。 在所有接受调查的国家和整个最终用途领域，大多数受访者声称愿意 to pay more for sustainable packaging, although willness topay more for packaging is much higher in developing nations.Willingness to pay is 附件3 在欧洲、日本和美国，海洋垃圾是人们最关注的问题，而在其他亚洲和拉丁美洲国家，污染问题则更加令人担忧。 麦肯锡公司 在欧洲，更好的产品标签和折扣或激励计划可以鼓励消费者购买更多具有可持续包装的产品；在其他一些国家，增加可持续产品的可用性和提高价格可以 在大多数国家，与使用非可持续包装的相同产品相比，高收入群体更愿意为可持续包装产品付费。 我们建议包装供应商和消费者公司从战略角度审视他们的投资组合，在五个关键问题的背景下谨慎评估它们。 鼓励消费者购买更可持续的包装。因此，公司可以继续追求细致入微的方法，保持对每个国家/地区部署的可持续性杠杆的灵活性。 -纸张平均得分高，在印度和英国等国家尤其高。 需要考虑的五个关键问题 我们建议包装供应商和消费者公司从战略角度审视他们的投资组合，在五个关键问题的背景下谨慎评估它们： 包装基材：全球消费者更喜欢什么？ 我们最近对包装和可持续性的研究表明，没有单一的包装类型（无论是塑料，玻璃，金属还是纸张）在包装可持续性的每个属性上都是绝对的领导者。所有类型都具有正面和负面特征，在可持续性，应用和区域方面有所不同。尽管如此，经常被问到的问题是，哪种包装基材被消费者视为最具可持续性。我们的调查显示，世界各地的消费者对最可持续的包装材料的看法并不完全一致（图表4）： 1.在未来五到七年内，哪些独特的世代趋势会影响产品？2.根据预期的监管变化和消费者的看法，哪些产品风险最大？3.关键产品领域的竞争对手和创新者正在追求哪些创新和颠覆？4.什么是潜在的增长机会，在这些机会中，公司将处于独特的位置，以提供有关可持续性和循环性的成功解决方案？5.人口统计数据中有哪些细微差别可以帮助产品更好地与终端细分市场保持一致？ —可堆肥和植物性包装（例如，甘蔗和玉米淀粉）在几个国家的排名往往较高，其中日本除外。在日本，消费者认为由可回收成分制成的塑料或完全可回收的塑料与可堆肥包装一样可持续。 —在全球范围内，由可再生或可堆肥材料制成的塑料薄膜也排名很高。 在这种快速发展的格局中，公司可以制定细致入微的战略，以帮助创造增长机会并成为赢家。 随着世界从COVID - 19大流行中崛起，消费者的情绪一直在变化，在某些情况下，这些情绪在国家、地区和人口统计学上继续存在分歧。 大卫·费伯是麦肯锡底特律办事处的高级合伙人；AbhinavGoel是匹兹堡办事处的合伙人；丹尼尔·诺迪格登andMukundPrasad是多伦多办事处的合伙人；以及SukuPonkhe是亚特兰大办事处的合伙人. 作者要感谢Audrey Gotko，Felix Gruenewald，Lucas Menanix，Emily Roeper，Matthew Seidner，Lizzie Shilko和Binghong Xie对本文的贡献。