2023年春节全国现代渠道报告暨2024年春节展望报告

市场重启，旺季归来 尼尔森IQ零售商服务部 宏观趋势概览 ➢春节消费行业数据➢零售快消行业整体表现➢品类增长格局 重点品类解读 ➢重点、高增长细分机遇➢价格带布局➢重点品牌、单品表现 数据监测范围 监测渠道 全国现代渠道 监测时间 随着疫情影响逐步消退，春节期间餐饮、出行等服务类消费快速修复 宏观趋势概览春节消费行业数据 兔年消费者信心缓慢回升，线上下挫明显，线下有所修复 春节旺季复苏，线上、线下严阵以待 超市和小超持续增长，春节旺季特征愈发显现 宏观趋势概览各渠道业态销售表现 低线城市春节消费力释放，地级市以下年味更浓 宏观趋势概览各城市级别销售表现 北上广等发达地区春节销售遇冷，中西部地区增长领先 聚会零嘴 冷冻火锅炊具锅包装汤急冻点心保鲜袋调味粉冷冻家禽包装食用油 散装巧克力散装糖果坚果炒货中式糕点水果蔬菜干干脆小食糖果 茶粉保健品茶成人奶粉蜂蜜即食粥饼干 疫后阳康 辞旧迎新 聚餐酒饮 中国白酒葡萄酒黄酒亚洲传统饮料 家居表面清洁辅助品家居清洁剂 品类增长格局 持续增长 团圆聚餐：小众酒、家居用品等低份额品类 走亲访友：健康乳品、咸口零食、面类主食、纸类 成熟品类：米油、白酒、酸奶、权重非食 居家减少：甜口零食、啤酒、咖啡 基础油种中调和油价格弹性最小，价格稳定的中端油种销量也较为稳定 酒类细分普跌，微醺小酒逆势前行 进入存量发展期 2022年，全国产业规模以上企业总产量5427.5万千升。 “她经济”持续高涨 ➢围绕女性需求内核，聚焦社交文化场景➢巧用文案抢占用户心智，实现产品差异化通过闺蜜聚会、独居小酌场景增效，提升饮酒体验。 白酒需求向中等价位转移，一线增长稳定 重点品类解读 佳节送健康趋势不减，增加产品规格成突破口 送礼省有省的门路，贵有贵的道理 地级市15.4%，+10.0%县政府13.4%，+15.9% 县级市8.4%，+15.2%县政府7.3%，+14.1% 低端成省钱利器，营养价值提升溢价空间 性价比突显低端单品优势 高营养价值赋能白奶高端单品 低端TOP10单品 伊利、蒙牛普通纯牛奶占据9个 健康概念乘风破浪 产品创新成酸奶提价砝码 含糖系列表现稳定，无糖系列在饮料不同类别、不同时期表现差异大 佳节团圆，汤圆水饺各有所好 春节聚会场景之下，干脆小食要“大”要“多”要“健康” 对零食健康有更高期待 多包装顺应春节聚会场景 大礼包增幅优于品类整体 干脆小食 23年春节品类面临下滑挑战，巧克力行业革新更加丰富的内涵 吃还是晒？ 家庭装：满足家人需求 是主要给予对象伴侣和孩子（66%） 自用装：舒缓与补充剂 作为零食、改善心情、补充能量 礼盒装：个人庆祝场景送礼之选 “不会出错”过半消费者因为此原因选择巧克力送礼 巧克力 中低端洗衣粉春节需求增加，新品为高端洗衣凝珠增长点 总结 宏观趋势概览 重点品类解读 疫后外出就餐增多，小包装食用油大部分油种销量下滑，但价格稳定的中端油种销量也较为稳定 疫情影响逐步消退，春节期间餐饮、出行等服务类消费快速修复 白酒需求向中端价位转移，一线增长稳定；葡萄酒双位数下滑，以年轻人为目标群体的小众细分气泡酒、白葡萄酒相对抗压 兔年消费者信心缓慢回升，线上下挫，线下回暖，活动形式丰富，气氛热烈 佳节送健康趋势不减，增加产品规格成突破口，乳制品营养价值提升溢价空间，饮料无糖系列占有一席之地，干脆小食大礼包增幅更好，消费者选择更健康的口味 近场渠道领涨，低线城市春节消费潜力释放，中西部地区增幅领先 适合走亲访友的健康乳品、咸口零食、面类主食、纸类持续增长，甜口零食、啤酒、咖啡等品类由涨转跌 糖巧面临下滑挑战，非食中的中低端洗衣粉春节需求有增长，家居清洁类用品增长稳定