苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力01合约本周呈现大幅上涨走势，收于9130元/吨，周度涨幅为7.68%。 王一博 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.46元/斤，环比下滑0.02元/斤，跌幅0.45%，同比涨0.93元/斤，涨幅26.35%；本周陕西地区纸袋富士70#以上半商品货源成交加权平均价格为3.98元/斤，环比持平，同比涨0.46元/斤，同比涨幅13.07%。（卓创） 执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 【重要资讯】 （1）入库量监测情况：截至2023年11月8日，全国主产区苹果冷库库存量为950.37万吨，同比增加（821.17万吨）129.2万吨，涨幅15.73%。（钢联农产品） 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年11月12日星期日 （2）入库量监测：截至2023年11月8日，全国主产区冷库库存量为882.56万吨，同比增加21.4万吨，其中山东地区库存量为313.97万吨，陕西地区库存量为299.75万吨。 【市场逻辑】 市场情绪波动较大，期价波动反复。入库量分歧比较大，市场预期出现变化，价格波动剧烈。新季收获进入尾声，产量以及优果率进一步兑现，前期的持续支撑收敛，同时目前苹果现货处于集中供应期，叠加柑橘类大量上市的影响，现货价格季节性承压打压市场预期，期价季节性压力仍然比较明显，不过短期来看，入库量分歧使得市场情绪波动较大，期价波动可能会比较反复，目前对于期价整体维持高位区间判断，后期继续关注最终库存量的兑现以及消费情况。 【交易策略】 短期期价波动比较剧烈，操作方面建议回归观望。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周宽幅震荡，收于13940元/吨，周跌幅0.36%或50元/吨。 现货市场：现货价格偏强运行，阿克苏主流区间在7.40-8.20元/公斤，高价在8.50元/公斤，阿拉尔地区8.50-9.00元/公斤，喀什团场参考8.80-9.50元/公斤，麦盖提地区指导价格8.50-8.80元/公斤,实际市场定树价格在9.50-10.00元/公斤。河北崔尔庄市场加工枣特级主流价格13.8-14.5元/公斤，一级主流价格参考11.5-12.5元/公斤；河南市场参考特级14.5-15.0元/公斤，一级在12-13元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9820吨，较上周增加1027吨，环比增加11.68%，同比增加53.17%。 本周市场成交有所好转，河北市场周度成交量363吨，环比增加26.04%,河南市场周度成交量325吨，环比减少19.93%。 新疆主产区新季灰枣陆续下树，本周主产区通货均价参考8.63元/公斤，河北销区市场新货一级灰枣主流价格参考11.50-12.00元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考770元/吨，毛利润折合1.25元/公斤，较上周上涨0.38元/公斤。 【市场逻辑】 新季红枣步入集中收购期，大幅减产背景下枣农惜售挺价意愿较强，从下树情况来看，单产不及市场此前预期，原料枣价格偏强对红枣期价形成利多影响。但结转库存偏高，且期价升水已对减产预期有所反应，操作上并不建议追涨。 【交易策略】 期价宽幅震荡为主，运行区间暂参考13000-14500。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况................................................................................4二、现货市场情况................................................................................5三、其他影响因素................................................................................71、替代水果方面.................................................................................72、出口情况.........................................................................................83、天气监测数据.................................................................................8四、苹果期权市场情况......................................................................101、成交持仓情况...............................................................................102、波动率情况...................................................................................113、期权交易策略...............................................................................11第二部分红枣市场分析.......................................................................12一、红枣现货市场情况......................................................................121、红枣产区采销情况........................................................................122、红枣销区市场情况........................................................................13二、红枣成本、存储商利润情况......................................................14三、相关滋补类果品价格走势..........................................................14四、产量预估，当前新疆天气情况..................................................15五、红枣期货合约走势......................................................................17六、红枣期货数据..............................................................................18 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20231103-1109）本周山东产区库外货源逐渐减少，后期货质量不及之前，客商采购积极性不高，果农也更倾向于顺价销售，不愿意自行入库，主流成交价格下滑。蓬莱、青岛等地区有少量库内货源交易，果农货与库外销售价格相差不大，客商收购货源有一定利润空间。山东多数地区入库基本结束，当前有部分冷库从外地收购部分货源运往山东存储。按照目前情况来看，今年冷库中优质好货较少，差货占比高。 陕西：陕西产区苹果库外货基本结束，剩余零星质量较差货源低价出售。陕西产区今年库存量较大，并且销售速度平缓，存储商对后期行情相对悲观，出货意愿较强。目前冷库客商包装自存货发市场，调货情况不多。部分地区冷库果农货报价，成交不多。洛川等地区电商发展良好，冷库有不同体量电商渠道出库。 甘肃：甘肃产区好货收储基本结束，差货价格随着质量下滑而下滑。周内冷库中开始有客商看货，选购部分性价比较高货源。部分冷库中有客商包装发市场。 辽宁：辽宁产区价格维持稳定，发现货以及发往外地存储的比例较大。现阶段价格仍旧居于高位，库内外地客商收购货源比较多。 山西：吉县、隰县入库基本结束，库存量比较大。运城地区尚处于入库阶段，客商采购谨慎，果农自行入库，主流成交价格下滑。 销区：本周多数市场到货量呈现下降趋势，出货速度一般，好货价格稳定，差货价格稳中偏弱。本周批发市场苹果到货量有减少趋势，市场销售速度不快，客商减少发货量。槎龙市场本周总到货200车，总量与上周基本持平。华南、华东等销区市场冷库中库存较多，有一定销售压力。好货占比较少，价格维持稳定，差货销售速度缓慢，价格有偏弱迹象。华中、西南等地区市场多数按需发货，市场积压货源量不大。周内有市场反馈，部分发往市场的货源出现腐烂等问题。此种情况与今年天气及糖度有一定关系。南方水果供应量增加，柑橘类水果供应量逐渐增加，且价格呈现下滑趋势。对苹果销售有一定冲击。 三、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周国内主产区香蕉好货均价为1.59元/斤，较上周下跌0.03元/斤，跌幅1.85%。价格呈现先跌后涨趋势，上周产区价格偏高，客商停收观望，价格开始缓慢下滑。本周初价格延续跌势，需求恢复同时广西香蕉整体供应略偏紧，价格逐渐回升。 柑橘：金秋砂糖橘主流成交价格下滑，今年柑橘上市时间推迟，随着货量增加，价格下滑。目前主流价格好货3.5-4.0元/斤，以质论价。略低于去年同期。 沃柑：沃柑初步上市，总体行情尚可，价格基本稳定，70#以上主流成交价格在3.8-4.5元/斤，略高于去年同期0.1-0.2元/斤，以质论价。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-9月苹果累计出口量为50万吨，继续为近五年同期较低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前新季苹果基本结束，天气对市场影响力度较为有限。 四、苹果期权市场情况 2、波动率情况 3、期权交易策略 目前对于苹果01合约维持8300-9400区间波动判断，期权操作建议考虑卖出宽跨式组合策略。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新季红枣步入集中采购阶段，大幅减产背景下农户挺价惜售情绪较强，以及红枣单产低于市场此前预期，新季原料枣偏强运行。据钢联资讯，当前主流订园价格在7.80-9.50元/公斤，阿克苏主流区间在7.40-8.20元/公斤，高价在8.50元/公斤，阿拉尔地区8.50-9.00元/公斤，喀什团场参考8.80-9.50元/公斤，麦盖提地区指导价格8.50-8.80元/公斤,实际市场定树价格在9.50-10.00元/公斤，高价在10.50-12.00元/公斤，高价多为土枣原料，主产区价格较上周上涨0.80-1.00元/公斤。目前报价为定园价格，下树后真实成交需根据市场