苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力01合约本周继续回落走势，收于8479元/吨，周度跌幅为2.42%。 王一博 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.48元/斤，环比下滑0.02元/斤，幅度0.44%，同比涨0.88元/斤，涨幅24.44%；本周陕西地区纸袋富士70#以上半商品货源成交加权平均价格为3.98元/斤，环比持平，同比涨0.60元/斤，同比涨幅17.75%。（卓创） 执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 【重要资讯】 （1）入库量监测情况：截至2023年11月1日，全国主产区苹果冷库库存量为823.96万吨，高于去年同期（759.15万吨）64.81万吨，涨幅8.54%。由于今年收购期整体交易时间向后推迟10天左右的时间，因此目前主产区入库工作还在进行中。本期库存仅反应当前全国入库进度，不代表最终入库高峰值。（钢联农产品） 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年11月5日星期日 【市场逻辑】 新季收获进入尾声，产量以及优果率进一步兑现，市场的持续支撑不足，同时近期苹果现货端属于集中供应期，叠加柑橘类大量上市的影响，现货价格季节性承压打压市场预期，短期价格或向下寻找支撑。当前市场聚焦于入库量情况以及消费的变化，期货价格预期受到入库量超预期与现货季节性波动的压制，整体维持宽幅区间波动预期，波动节奏预期先抑后扬。 【交易策略】 短期期价或继续震荡反复，操作方面短期建议维持区间思路。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周大幅收涨，收于13990元/吨，周涨幅为4.64%或620元/吨。 现货市场：现货价格稳中偏强，阿克苏主流在6.80-7.50元/公斤，阿拉尔地区7.80-8.20元/公斤，喀什团场参考8.50元/公斤，麦盖提地区指导价格8.50-8.80元/公斤,价格较前一日上涨0.20-0.30元/公斤。河北崔尔庄市场加工枣特级主流价格12.3-13.0元/公斤，一级主流价格参考10.9-11.5元/公斤；河南市场参考特级11.8-13.0元/公斤，一级在10.5-11.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在8793吨，较上周增加638吨，环比增加7.82%，同比增加38.23%。 本周市场成交环比变化不大，河北市场周度成交量288吨，环比增加4.35%,河南市场周度成交量271吨，环比减少8.75%。 新疆主产区新季灰枣少量下树，主产区通货平均价格参考7.88元/公斤，下树逐渐展开。河北销区市场新货一级灰枣价格参考10.00-11.00元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考650元/吨，毛利润折合0.87元/公斤。 【市场逻辑】 新季红枣逐步开市下树，受大幅减产影响，枣农惜售挺价情绪较强，对盘面形成利多影响。但加工厂对高价红枣采购观望情绪较强，实际成交量相对有限。结转库存偏高和销区走货相对疲弱将限制后期红枣上涨空间。 【交易策略】 下方支撑12500元/吨附近，投机客户逢回调偏多。上方压力14000元/吨附近，产业端客户可考虑逢高卖保赚取期现价差利润。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况.............................................................................4二、现货市场情况.............................................................................5三、其他影响因素.............................................................................71、替代水果方面...............................................................................72、出口情况.......................................................................................83、天气监测数据...............................................................................8四、苹果期权市场情况...................................................................101、成交持仓情况.............................................................................102、波动率情况.................................................................................113、期权交易策略.............................................................................11第二部分红枣市场分析.......................................................................12一、红枣现货市场情况...................................................................121、红枣产区采销情况.....................................................................122、红枣销区市场情况.....................................................................13二、红枣成本、存储商利润情况....................................................14三、相关滋补类果品价格走势.......................................................14四、产量预估，当前新疆天气情况................................................15五、红枣期货合约走势...................................................................17六、红枣期货数据...........................................................................18 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20231027-1102）苹果货源呈现减少趋势，山东产区苹果产新收储进入后期。当前产地供应货源质量多数不及之前，统货主流收购价格呈现下滑趋势。个别继续收购一二级货源的摊位，收购标准较上周略有提高。少量冷库存储小果本周开始零散出库，是以适合出口的65#、70#货源为主。目前烟威产区东部地区收储工作基本完成，西部乡镇目前正处于继续入库阶段。今年下树收购时间略有推迟，结束时间或与去年基本同期。现阶段收购市场仍有部分低质量货源供应，价格下滑之后单车采购量增加。多数果农顺价出售，后期货自存意愿一般。今年果农自己入库的情况与往年有差异。往年1万果袋入库量约为6.0桶苹果，今年1万果袋普遍5.0-5.5桶。沂源地区果农入库为主，少有客商前往采购，成交极少。 陕西：苹果近期成交比较少，好货基本结束，剩余货源多数质量明显不及之 前，客商继续收购的意愿降低。随着质量下滑，价格下滑比较明显，后期货源果农入库积极性也不高。本周陕西货陆续入库阶段，客商多数对于后期行情表现出悲观情绪。在装货过程中，标准提高较多，也有退订等情况。洛川产业园有冷库出现客商退桶等情况。陕西产区总体入库时间向后推迟，后期货源占比较大。各冷库入库情况差异较大，经营好的冷库接近满库，而经营一般的冷库，存储量一般。部分产区冷库中存有除苹果以外其他水果，其他水果的比例高于去年。 甘肃：甘肃产区好货收储基本结束，差货质量下滑明显，随着质量下滑，价格也有下滑。好货价格几乎无交易，价格维持稳定。 辽宁：辽宁产区价格维持稳定，发现货以及发往外地存储的比例较大。当前辽宁产区冷库中存储量较少。 山西：吉县、隰县目前入库已经进入尾声，当地库容有限，总体存储情况良好。运城地区入库中前期，当前冷库存储量一般，冷库中其他的水果占比较高。纸加膜货源本周内价格微幅下滑，主因客商少，成交减少。 销区：本周多数市场到货量增加，好货价格稳定，差货价格下滑。本周市场到货量增加明显，各地市场苹果供应充足。市场出货量一般，部分货源进入销区冷库存储。槎龙市场本周到货量199车，较上周多24车，近几周到货量呈现连续增加态势。江门、东莞等地市场到货也有增加。市场供应充足，新到货源中等及偏下货源为主，好货少。市场出货情况一般，销售速度平缓。好货价格维持稳定，中等及偏下货源价格小幅下滑。目前市场主销陕西货源，部分甘肃货也少量销售。山东货发市场销售的不多，以单车、“被子车”等方式零售的居多。市场南方水果逐渐供应市场，今年橘子上市时间稍有推迟，当前上市的柑橘类水果价格高于去年同期。 三、其他影响因素 香蕉：本周国内主产区香蕉好货均价为1.62元/斤，较上周上涨0.08元/斤，涨幅5.19%。本周客商拿货积极性较上周下降，价格在高位徘徊，质优好货价格稳硬，中等及偏下货源价格小幅下调。 柑橘：金秋砂糖橘随着货量增加，价格稍有下滑，但是当前价格仍旧处于偏高位置，当前主流成交价格好货4.5元/斤左右，与去年同期相比高0.2-0.5元/斤。 沃柑：沃柑初步上市，总体行情尚可，70#以上主流成交价格在4.0-4.5元/斤，略高于去年同期0.1-0.2元/斤，以质论价。 脐橙：湖南湘西爱媛逐渐上市，今年主流价格65#以上2.6元/斤左右，高于去年同期，与去年同期70#以上价格基本持平。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-9月苹果累计出口量为50万吨，继续为近五年同期较低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前新季苹果进入收获尾声，天气对市场干扰力度逐步下降。 四、苹果期权市场情况 1、成交持仓情况 2、波动率情况 3、期权交易策略 目前对于苹果01合约维持8300-9400区间波动判断，期权操作建议考虑卖出宽跨式组合策略。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新季红枣逐步开市下树，受大幅减产影响，枣农惜售挺价情绪较强，据钢联数据，阿克苏主流在6.80-7.50元/公斤，阿拉尔地区7.80-8.20元/公斤，喀什团场参考8.