苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力10合约本周呈现小幅上涨，收于8795元/吨，周度涨幅为2.39%。 王一博王鑫鑫 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.12元/斤，与上周加权平均价格相比下滑0.06元/斤，环比跌幅1.44%；周五陕西三原纸袋秦阳70#起步红果订货价为4.5元/斤，较前一周五持平。（卓创） 执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 【重要资讯】 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com （1）卓创库存量预估：截至7月27日，全国苹果库存量为106.37万吨，去年同期为112.75万吨；其中山东地区库存量为56.85万吨，去年同期为85.43万吨；陕西地区库存量为19.11万吨，去年同期为12.19万吨。当周全国库存累计消耗量为14.24万吨，环比小幅回升，处于近五年同期中低位区间。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年7月30日星期日 （2）钢联库存量预估：截至7月26日，本周全国主产区库存剩余量为59.44万吨，单周出库量12.17万吨，除山东、陕西产区，其他产区冷库库存结束。 （3）市场点评：早熟苹果开始上市，价格表现略好支撑预期。富士苹果自身基本面变化有限。旧果市场来看，消费节奏放缓与库存下滑的博弈延续，现货价格预期震荡偏弱。新果的产量预期来看，市场变化有限，对价格的趋势推动有限。随着早熟苹果的逐步上市，市场焦点转向早熟苹果的预期指引。本周苹果期价小幅上扬，基本面变化有限，暂时认为短期情绪波动，不认为趋势的变化。 【交易策略】 目前对于苹果10合约继续维持高位区间判断，操作方面，暂时建议观望或维持区间思路。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周大幅收涨，收于13360元/吨，周涨幅为4.25%。 现货市场：现货价格偏强运行，崔尔庄市场新加工枣特级11.00-11.50元/公斤，一级参考9.00-9.80元/公斤；河南市场特级10.00-10.80元/公斤，一级8.80-9.50元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在10681吨，较上周减少512吨，环比减少4.57%，同比增加30.65%。本周样本点库存下降明显，产区减产预期增强，期货盘面价格上涨带动现货价格上调，市场交易氛围活跃，下游拿货积极性提高，部分持货商存惜售情绪，大货难买，价格上涨暂未体现至终端市场。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量482吨，环比上涨35.39%。河南市场周度成交量304吨，环比上涨4.11%。 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考9.00-9.80元/公斤，价格较上周上涨0.20-0.30元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考480元/吨，毛利润折合2.54元/公斤，较上周持平。 【交易策略】 短期市场聚焦于新季红枣产量预期，今年枣树坐果期与季节性高温期重合，枣树坐果期如温度较高，浇水不足不利于坐果可能导致减产。坐果期南疆产区温度较常年偏高，市场对新季红枣减产预期较强，远月合约价格短期可能呈现易涨难跌的态势，远月合约单边逢低偏多，但不建议过分追高。现货市场供给宽松，仓单数量仍处于高位，9/1价差逢高做空。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况................................................................................4二、现货市场情况................................................................................5三、产区库存情况................................................................................6四、其他影响因素................................................................................71、替代水果方面.................................................................................72、出口情况.........................................................................................83、天气监测数据.................................................................................9第二部分红枣市场分析.......................................................................11一、红枣现货市场情况......................................................................111、红枣产区采销情况........................................................................112、红枣销区市场情况........................................................................12二、红枣成本、存储商利润情况......................................................13三、相关滋补类果品价格走势..........................................................14四、新季产量预估，当前新疆天气情况..........................................14五、红枣期货合约走势......................................................................17六、红枣期货数据..............................................................................17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230721-0727）总体行情以稳定为主，上周价格下调之后，客商采购意愿逐渐增加。本周冷库看货客商比之前有所增加，客商采购积极性良好。多数存储商出货意愿良好，成交量增加。成交之后货源部分转库存储，也有一部分包装发市场，总体出货速度稍有提高。 陕西：冷库行情变动不大，部分水烂比例较高的货源价格微幅下滑，成交不多，存储商自己发市场为主。早熟苹果行情较好，近段时间陕西地区有部分早熟逐渐供应市场，主流成交价格高位稳定，当前成交价格基本持平或略高于去年同期。受物候期推迟影响，部分摘袋比较早的苹果出现返青情况，预计可能会影响后期果农管理果园过程中苹果摘袋的时间。 销区：本周市场行情平稳，价格变动不大，市场到货一般，出货一般，供需平衡。本周内市场到货一般，较上周略微增加。代表市场槎龙市场到货量为127车，较上周增加9车，市场西瓜到货量极大。市场近期到货不多，市场采购人 员比较少，出货速度缓慢，目前市场供需基本平衡，价格维持稳定。个别市场出现经营苹果的档口明显减少情况，此类市场价格微幅上扬。市场其他水果供应充足，西瓜等货源供应量较大，且价格较低，不利于苹果销售。市场早熟苹果销售状况尚可，优于库存富士。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至7月27日，全国苹果库存量为106.37万吨，去年同期为112.75万吨；其中山东地区库存量为56.85万吨，去年同期为85.43万吨；陕西地区库存量为19.11万吨，去年同期为12.19万吨。当周全国库存累计消耗量为14.24万吨，环比小幅回升，处于近五年同期中低位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周国内主产区好货均价为1.31元/斤，较上周上涨0.19元/斤，涨幅16.96%。上半周产区价格高位运行，下游价格稳定，利润空间压缩，客商采购减少，价格下滑。下半周供应偏紧，需求市场被动补货，价格随之上涨。 西瓜：上市量较大，目前市场新到西瓜货量充足，销售速度一般，供过于求情况明显，批发价格持续处于低位。 桃子：供应充足，货量较大，市场需求一般。高温影响下货架期较短，价格处于低位。 梨：新季皇冠梨陆续收购中，存储商收购积极性较高，价格呈现上涨趋势。近段时间河北地区降雨量较大，影响部分货源质量，促进客商收购积极性。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-6月苹果累计出口量为31万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区进入套袋生长期，天气对市场影响仍在，不过力度较前期收敛。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 产区旧季原料枣交易早已步入尾声，主要货源已转移至代办和加工厂手中，价格趋稳运行，变化不大。部分地区团场存在6.00-6.50元/公斤订园消息，持续跟进落实情况。 2、红枣销区市场情况 天气炎热，时令水果集中上市冲击干货需求，红枣消费处于季节性淡季。产区持续高温天气，主产区坐果或受到一定影响，新季红枣有减产预期，销区现货价格上调，市场交易氛围活跃，本周以下游批发市场刚需拿货为主，部分贸易商出现囤货现象，销区成交情况较上周有所转好，本周河北市场周度成交量482吨，环比上涨35.39%。河南市场周度成交量304吨，环比上涨4.11%。 二、红枣成本、存储商利润情况 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考9.00-9.80元/公斤，价格较上周上涨0.20-0.30元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考480元/吨，毛利润折合2.54元/公斤，较上周持平。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强。一是减种叠加天气因素导致产区减产，二是近两年中药材消费较好，三是部分资金入场炒作。 四、产量预估，当前新疆天气情况 新疆主产区红枣长势存在差异化，坐果情况优劣均有，各产区生长情况不一，由于生长期推后，阿克苏、阿拉尔产区仍存在生理落果现状，据枣农反应枣吊末端仍存少量花苞，月底前仍可坐果，后续还需时刻关注稳果情况，预计8月初产量将逐渐明朗，受死树和持续高温的影响，主产区减产较前期有所增强，预计喀什地区麦盖提县减产幅度达30%，阿拉尔地区兵团第一师减产幅度在30%以上，和田地区皮山县减产幅度达50%，新季红枣的减产预期对远月合约红枣价格形成一定利多影响。 五、红枣期货合约走势 六、红枣期货数据 重要事项: 本报告中的信息均源于公开资料，方正中