苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力10合约本周继续震荡整理走势，周五收于9293元/吨，周度跌幅为0.73%。 王一博执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询)联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.84元/斤，与上周加权平均价格相比上涨0.04元/斤，环比涨幅0.84%；本周陕西洛川早熟富士70#起步一般货成交均价为4.25元/斤，较上周持平。（卓创） 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至9月21日，全国苹果库存量为13.11万吨，去年同期为17.33万吨；其中山东地区库存量为11.54万吨，去年同期为17.33万吨；陕西地区库存量为1.13万吨，去年同期为0万吨。当周全国库存累计消耗量为9.53万吨，环比小幅回升，同比处于近五年同期中位区间。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年9月24日星期日 【交易策略】 早熟苹果交易进入尾声，晚熟富士开始摘袋，部分产区有降雨干扰，市场情绪仍表现为有支撑。整体来看，当前市场交易焦点仍然是优果率担忧。库存富士价格高位叠加早熟苹果优果率低，抬高市场心理预期。目前晚熟富士进入着色期，天气焦点再度上升，部分产区降雨提振市场预期。整体来看，短期期价或继续高位偏强震荡。操作方面，建议回归观望。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周震荡收涨，收于13560元/吨，周涨幅为1.27%或170元/吨。 现货市场：现货价格小幅波动，河北崔尔庄市场新加工枣特级主流价格12.0-12.5元/公斤，一级主流价格参考10.3-10.9元/公斤；河南市场参考特级11.0-11.5元/公斤，一级在10.0-10.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9068吨，较上周减少142吨，环比减少1.54%，同比增加32.23%。本周河北市场到货以核桃为主，红枣到货少量，市场交易从停车区转战大棚区，出摊贸易商增多，客商反馈走货热度下降，价格略有松动，部分前期囤货贸易商调整出货节凑，终端市场反馈礼盒及商超需求量有所增加，预计国庆后存在一定补货需求。距离新季下树时间仅余一个多月，有贸易商计划国庆后前往产区新疆进行采购前准备。 本周市场成交环比趋弱，河北市场周度成交量344吨，环比减少12.24%,河南市场周度成交量297吨，环比减少4.5%。 新疆主产区灰枣旧季统货均价参考5.18元/公斤，新季灰枣尚未下树。河北销区市场一级灰枣主流价格参考10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，较上周略有下滑，毛利润折合3.72元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。 【交易策略】 第2页现货供给宽松，新季红枣同比减产39.35%，减产幅度和结转库存情况与21年较为类似，目前红枣期价已对减产预期有所体现，后市关注焦点是红枣需求以及新季红枣品质预期。中秋、国庆备货高峰已过，短期市场走货或趋缓，交割品供给量偏大，现货价格或以震荡调增为主。产区重点关注是否有过量降雨使得枣果裂果增加降低红枣商品率。操作上建议以区间12500-14000高抛低吸为主。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况................................................................................4二、现货市场情况................................................................................5三、产区库存情况................................................................................6四、其他影响因素................................................................................81、替代水果方面.................................................................................82、出口情况.........................................................................................93、天气监测数据.................................................................................9第二部分红枣市场分析.......................................................................11一、红枣现货市场情况......................................................................111、红枣产区采销情况........................................................................112、红枣销区市场情况........................................................................12二、红枣成本、存储商利润情况......................................................13三、相关滋补类果品价格走势..........................................................14四、产量预估，当前新疆天气情况..................................................14五、红枣期货合约走势......................................................................16六、红枣期货数据..............................................................................17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230915-0921）山东地区冷库苹果主流成交价格维持稳定，个别地区反馈优质好货价格有偏硬表现。冷库客商包装积极性良好，客商之前包装好的货源也开始陆续发往市场销售。红将军供应逐渐进入后期，本周末红将军货源供应将会逐渐减少。山东地区红将军货源持续上色较差，红果不多，周边小车采购积极性良好，主流成交价格持续稳定。近几日烟台地区个别晚熟富士开始摘袋，占比较小。 陕西：周内陕西地区早熟富士主流成交价格维持稳定，余货已经不多，延安地区剩余货量也已经比较少，剩余货源多数为质量一般货。晚熟富士采青货源逐渐开始交易，红果不多。摘袋之后，当地出现降雨，部分客商担心后期上色缓慢，订购优质好货的积极性比较高。周内渭南、咸阳等地区晚熟富士采青成交价格出现上涨，涨幅0.3元/斤左右，各地情况不一。 销区：本周市场到货增加比较明显，早熟富士开始在市场销售，主流成交价 格稳中上涨。市场到货量总体增加比较明显，嘎啦等货源供应基本结束，冷库嘎啦也已经基本消化殆尽，市场嘎啦到货量明显减少。早熟富士逐渐抵达市场开始销售，早熟富士的到货量增加，中秋节临近，为中秋节储备货源逐渐抵达市场。目前市场夏季水果已经基本结束，市民对秋季水果需求有所增加。近期市场苹果整体销售情况良好，出货速度平稳。主流成交价格维持稳定。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至9月21日，全国苹果库存量为13.11万吨，去年同期为17.33万吨；其中山东地区库存量为11.54万吨，去年同期为17.33万吨；陕西地区库存量为1.13万吨，去年同期为0万吨。当周全国库存累计消耗量为9.53万吨，环比小幅回升，同比处于近五年同期中位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周国内主产区香蕉好货均价为1.56元/斤，较上周下跌0.13元/斤，跌幅7.69%，受需求变化影响，周初价格延续上周弱势，继续下跌，周中中秋备货需求拉动，价格上涨。 梨：主流收购价格基本维持稳定，未见明显变动。河北等地区梨收购尾期，其质量不及之前，主流成交价格趋弱。 冬枣：各地冬枣逐渐开始供应市场，价格不一。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-8月苹果累计出口量为42万吨，继续为近五年同期较低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果生长进入着色期，天气对市场干扰度上升。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新疆主产区灰枣旧季通货价格变化不大，新季原料枣尚未下树，暂未形成主流价格。 新季红枣大幅减产预期，叠加中秋、国庆节备货，近两个月内地批发市场红枣现货价格较前期涨幅较为明显，目前双节备货高峰期已过，本周市场成交环比趋弱，河北市场周度成交量344吨，环比减少12.24%,河南市场周度成交量297吨，环比减少4.5%。需求端拿货热情减弱，且09合约仓单交割或注销后大量流 向现货市场，短期销区红枣现货价格或有一定调整需求。中长期来看，天气转冷后滋补品需求逐步增加，红枣需求或逐步由淡转旺。 二、红枣成本、存储商利润情况 新疆主产区灰枣旧季统货均价参考5.18元/公斤，新季灰枣尚未下树。河北销区市场一级灰枣主流价格参考10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，较上周略有下滑，毛利润折合3.72元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25个常用大宗药材涨幅超200%，个别品种甚至涨价4至9倍。一是减种叠加天气因素导致产区减产，二是下游消费复苏，中药材需求量持续增大，客观上推高价格，三是部分资金入场炒作，部分经营者对中药材市场看涨，惜售心态增强，囤货待涨盈利。 四、产量预估，当前新疆天气情况 产区红枣生长差异化明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，业内对于末茬花修复存不同观点，初步预计减产新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相近，但产量仍有争议，销区市场交割品到货增多，价格小幅松动，市场购销氛围活跃，预计短时现货价格震荡调整为主，后续需持续关注9月份和10月初南疆区域天气对新季红枣产量、质量的影响及中秋节对红枣走货的阶段性提振。 数据来源：果叔物产方正中期期货 五、红枣期货合约走势 图：红枣期货价格走势 数据来源：文华财经方正中期期货 六、红枣期货数据 重要事项: 本报告中的信息均源于公开资料，方正中期期货研究院对信息的准确性及完备性不作任何保证，也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变