苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力10合约本周呈现震荡偏强走势，收于9361元/吨，周度涨幅为1.53%。 王一博执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询)联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.80元/斤，与上周加权平均价格相比上涨0.13元/斤，环比涨幅2.78%；本周陕西洛川早熟富士70#起步一般货成交均价为4.25元/斤，较上周持平。（卓创） 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至9月14日，全国苹果库存量为22.64万吨，去年同期为22.01万吨；其中山东地区库存量为17.89万吨，去年同期为21.95万吨；陕西地区库存量为2.41万吨，去年同期为0.07万吨。当周全国库存累计消耗量为8.71万吨，环比小幅下降，同比处于近五年同期中低位区间。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年9月17日星期日 （2）市场点评：市场相对变化有限。早熟苹果优果率偏低，叠加市场调研信息反馈，晚熟苹果存在一定的优果率担忧，构成期价的主要支撑。整体来看，当前市场焦点仍然是库存的收尾情况、早熟苹果的市场情况以及苹果产区的天气波动。前期天气干扰对市场的支撑延续，同时未来不确定性仍存，近期库存苹果以及早熟苹果好货价格高位运行，构成远月的预期支撑，不过消费增量空间不足，构成盘面的压力，短期期价或继续震荡偏强波动。 【交易策略】 苹果01合约受优果率低的支撑，表现偏强，不过持续性有待进一步观察，操作方面，建议观望或者短线偏多思路。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周震荡收涨，收于13390元/吨，周跌幅为0.6%或80元/吨。 现货市场：现货价格小幅波动，河北崔尔庄市场新加工枣特级主流价格12.0-12.5元/公斤，一级主流价格参考10.30-10.9元/公斤；河南市场参考特级11.0-11.5元/公斤，一级在10.0-10.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9210吨，较上周减少258吨，环比减少2.72%，同比增加31.10%。本周河北市场到货较上周明显减少，日均到货在10车左右，经过减产情绪影响及双节备货提振，客商继续拿大货积极性减弱，场内客商心态不一，观望情绪浓厚。 本周市场成交环比趋弱，河北市场周度成交量392吨，环比减少3.45%,河南市场周度成交量311吨，环比减少4.31%。 新疆主产区灰枣旧季统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场一级灰枣主流价格参考10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考520元/吨，较上周略有下滑，毛利润折合3.75元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。 【交易策略】 现货供给宽松，新季红枣同比减产39.35%，减产幅度和结转库存情况与21年较为类似，目前红枣期价已对减产预期有所体现，后市关注焦点是红枣需求以及新季红枣品质预期。中秋、国庆备货高峰已过，短期市场走货或趋缓，交割品到货量偏大，现货价格或以震荡调增为主。产区重点关注是否有过量降雨使得枣果裂果增加降低红枣商品率。操作上建议以区间12500-14000高抛低吸为主。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况.............................................................................4二、现货市场情况.............................................................................5三、产区库存情况.............................................................................6四、其他影响因素.............................................................................81、替代水果方面...............................................................................82、出口情况.......................................................................................93、天气监测数据...............................................................................9第二部分红枣市场分析.......................................................................11一、红枣现货市场情况...................................................................111、红枣产区采销情况.....................................................................112、红枣销区市场情况.....................................................................12二、红枣成本、存储商利润情况....................................................13三、相关滋补类果品价格走势.......................................................14四、产量预估，当前新疆天气情况................................................14五、红枣期货合约走势...................................................................16六、红枣期货数据...........................................................................17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230908-0914）山东地区冷库苹果呈现上涨趋势，周末期间产地冷库主流成交价格出现比较明显上涨。本次价格上涨条纹和片红货均有不同程度变动。当前货源主要集中在栖霞地区，其他产区剩余货量较少，多为客商根据自身需求自存货，可供交易的货量比较少。红将军货源供应量明显增加，本周为本产季供应量最大的一周。与往年开秤之后价格连续下滑行情明显不同，红将军行情持续平稳。冷库余货不多，且价格居高。进入秋季之后周边小车收购的客户从冷库采购性价比较低，多数小车选择采购红将军，倒筐采购为主，收购速度较快。与此同时，批发市场客商认为今年红将军上色不佳，更青睐冷库老富士。因此出现了冷库货价格上涨，红将军价格持续稳定的局势。 陕西：周内陕西地区早熟富士主流成交价格维持稳定，当前渭南等其他产区剩余货量已经不大，前期订购的货源陆续包装发往市场销售。当前主要是延安地区供应货源，各产地质量差异较大，好货价格持续处于高位。周内陕西部分采青 货源陆续摘袋，以供应中秋节市场。宝鸡、咸阳部分产地晚熟富士也逐渐开始摘袋。已经摘袋的地区晚熟富士质量表现差异明显。 销区：本周市场到货稳定，供应相对充足，出货尚可，主流成交价格呈现上涨趋势。市场到货量比较稳定，近期多数市场反馈市场到货总量比较稳定，供应相对充足。从供货结构来看，近段时间市场老富士供应量略有减少，早熟类苹果市场到货占比逐渐提高。代表市场槎龙市场到货量为228车，较上周增加21车。市场采购人员更加青睐库存老富士，同时，受到产地成本上涨影响，市场老富士批发价格连续上浮。早熟类苹果市场销售速度平缓，部分未能及时销售的货源进入销区冷库存储。价格基本维持稳定。其他水果近期行情平稳，价位不高。进入中秋节备货阶段，市场水果大类的整体需求有所增加。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至9月14日，全国苹果库存量为22.64万吨，去年同期为22.01万吨；其中山东地区库存量为17.89万吨，去年同期为21.95万吨；陕西地区库存量为2.41万吨，去年同期为0.07万吨。当周全国库存累计消耗量为8.71万吨，环比小幅下降，同比处于近五年同期中低位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周国内主产区香蕉好货均价为1.69元/斤，较上周下跌0.11元/斤，跌幅6.11%，周内价格先涨后跌。周初中秋备货积极，价格上涨，后因市场出货缓慢，价格小幅回落。 西瓜：西瓜已经进入供应尾期，目前货源供应总量已经很少。 梨：主流收购价格基本维持稳定，未见明显变动。河北等地区梨收购尾期，其质量不及之前，主流成交价格趋弱。 冬枣：各地冬枣逐渐开始供应市场，价格不一。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-7月苹果累计出口量为35万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果生长进入后期，天气对市场影响仍在，不过力度较前期收敛。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新疆主产区灰枣旧季通货价格变化不大，新季原料枣尚未下树，暂未形成主流价格。 新季红枣大幅减产预期，叠加中秋、国庆节备货，近两个月内地批发市场红枣现货价格较前期涨幅较为明显，目前双节备货高峰期已过，本周市场成交环比趋弱，河北市场周度成交量392吨，环比减少3.45%,河南市场周度成交量311吨，环比减少4.31%。需求端拿货热情减弱，且09合约仓单交割或注销后大量流向现货市场，短期销区红枣现货价格或有一定调增需求。中长期来看，天气转冷后滋补品需求逐步增加，红枣需求或逐步由淡转旺。 二、红枣成本、存储商利润情况 新疆主产区灰枣旧季统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场一级灰枣主流价格参考10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考520元/吨，较上周略有下滑，毛利润折合3.75元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25个常用大宗药材涨幅超200%，个别品种甚至涨价4至9倍。一是减种叠加天气因素导致产区减产，二是下游消费复苏，中药材需求量持续增大，客观上推高价格，三是部分资金入场炒作，部分经营者对中药材市场看涨，惜售心态增强，囤货待涨盈利。 四、产量预估，当前新疆天气情况 产区红枣生长差异化明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，业内对于末茬花修复存不同观点，初步预计减产新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相近，但产量仍有争议，销区市场交割品到货增多，价格小幅松动，市场购销氛围活跃，预计短时现