苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力10合约本周高位震荡，收于8825元/吨，周度跌幅为0.52%。 王一博王鑫鑫 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.21元/斤，与上周加权平均价格相比上涨0.02元/斤，环比涨幅0.48%；本周陕西白水纸袋嘎啦70#起步红果报价为3.35元/斤，较上周下跌0.4元/斤。（卓创） 执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 【重要资讯】 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com （1）卓创库存量预估：截至8月17日，全国苹果库存量为63.53万吨，去年同期为74.9万吨；其中山东地区库存量为39.03万吨，去年同期为64.29万吨；陕西地区库存量为8.24万吨，去年同期为7.51万吨。当周全国库存累计消耗量为14.56万吨，环比小幅回升，同比处于近五年同期中低位区间。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年8月20日星期日 （2）钢联库存量预估：截至8月16日，本周全国主产区库存剩余量为29.94万吨，单周出库量10.13万吨，栖霞产区冷库清库逐渐增多，后续周度库存预计逐渐减少至完全清库。 （3）市场点评：市场相对变化有限，期价继续高位区间波动。富士苹果自身基本面变化有限。旧果市场来看，消费节奏放缓与库存下滑的博弈延续，现货价格表现为震荡波动。新果的产量预期来看，市场变化有限，对价格的趋势推动有限。早熟苹果逐步上市，价格表现出季节性下滑态势，预期支撑减弱，期价表现出相对的弱势，整体仍然维持高位区间波动。 【交易策略】 目前对于苹果10合约继续维持高位区间判断，操作方面，短期建议回归观望。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周震荡走弱，收于13065元/吨，周跌幅为3.76%。 现货市场：现货价格小幅波动，河北崔尔庄市场新加工枣特级主流价格11.00-12.50元/公斤，一级主流价格参考10.20-10.80元/公斤；河南市场参考特级11.00-11.50元/公斤，一级在10.00元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9470吨，较上周减少223吨，环比减少2.30%，同比增加20.41%。本周样本点库存继续下降，主产区新疆交割品货源流出增多，客商对于B、C类接货意愿增强，为减少中转地物流费用增加，新疆已出库货源直发全国市场情况普遍，库存呈新疆减少内地增加趋势，关注仓单流出及消化情况。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量311吨，环比下上涨9.51%。河南市场周度成交量292吨，环比上涨5.42%。 新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。新季存少量订园情况，暂不形成主流价格。河北销区市场现货一级灰枣价格参考10.20-10.40元/公斤，价格较上周下调0.10元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考520元/吨，毛利润折合3.49元/公斤。 【交易策略】 枣树7月份定产量，9月份定质量，新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相近，减产预期阶段性交易完毕后期价有回调需求，叠加9月合约交割期临近，仓单压力施压红枣期价回调幅度较大。但远月合约继续回落幅度有限，支撑位关注12500元/吨附近，后续关注中秋节对红枣走货的阶段性提振以及枣树收获期是否有过量的降雨导致商品率下降从而提升仓单成本，远月合约可考虑支撑位附近试多。9月交割期临近，9/1反套可逐步离场。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况.............................................................................4二、现货市场情况.............................................................................5三、产区库存情况.............................................................................6四、其他影响因素.............................................................................71、替代水果方面...............................................................................72、出口情况.......................................................................................83、天气监测数据...............................................................................9第二部分红枣市场分析.......................................................................11一、红枣现货市场情况...................................................................111、红枣产区采销情况.....................................................................112、红枣销区市场情况.....................................................................11二、红枣成本、存储商利润情况....................................................13三、相关滋补类果品价格走势.......................................................13四、产量预估，当前新疆天气情况................................................14五、红枣期货合约走势...................................................................17六、红枣期货数据...........................................................................18 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230811-0817）总体行情稳中趋强，冷库寻货客商数量比较多，客商采购积极性良好，主流成交价格微幅上涨。片红货客商需求较多，主流成交价格上浮。条纹货源行情不一，中等质量货源前期要价偏高，近期成交价格恢复至正常价。质量较好的条纹货源价格有趋强走势。山东纸袋嘎啦等陆续供应市场，开秤价格高于去年同期，货量增加之后，价格微幅下滑。客商采购积极性良好，价格企稳。目前产地主流成交价格高于去年同期。部分产地反馈嘎啦质量一般，窝锈、水裂纹等情况比较明显。 陕西：纸袋嘎啦上市量增加，今年嘎啦质量一般，返青、上色慢等情况较多，货源质量差异较大，价格同样出现不同表现。主流价格总体呈现下滑趋势，好货价格支撑较高，下滑幅度不大。目前洛川等陕北地区纸袋嘎啦也初步上市。 销区：本周市场行情平稳，主流价格稳中趋强，到货量有所增加，市场需求小幅增加。早熟苹果略有亏损。本周市场到货比上周有所增加，代表市场槎龙市场到货量为137车，较上周增加23车。近段时间多地降雨频繁，气温不高，利于 苹果销售。市场需求略有增加，整体成交尚可，部分市场主流成交价格在周末期间微幅上扬，总体维持稳定。近段时间市场早熟苹果货量有所增加，优质好货市场销售尚可，一般质量货源出货速度缓慢，此类货源出现一定程度亏损。西瓜销售难度比较大，市场货源充足，出货缓慢。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至8月17日，全国苹果库存量为63.53万吨，去年同期为74.9万吨；其中山东地区库存量为39.03万吨，去年同期为64.29万吨；陕西地区库存量为8.24万吨，去年同期为7.51万吨。当周全国库存累计消耗量为14.56万吨，环比小幅回升，同比处于近五年同期中低位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：中元节需求提振，蕉价小幅上涨。本周国内主产区香蕉好货均价为1.65元/斤，较上周上涨0.05元/斤，涨幅3.12%。15日起，受中元节需求提振，需求端利好显现，价格出现反弹。 西瓜：今年西瓜供应时间比较长，当前供应仍旧比较多，价格偏低。 桃子：供应充足，货量较大。部分产地夏季桃子供应进入后期，秋季晚熟桃子逐渐供应商很长。 梨：山东元黄梨上市量逐渐增加，周内价格小幅下滑，秋月梨收购价格低于去年同期，与正常年份相差不大。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-7月苹果累计出口量为35万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区进入果实膨大期，天气对市场影响仍在，不过力度较前期收敛。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。新季存少量订园情况，暂不形成主流价格。 目目前处于红枣消费淡季，终端走货情况一般，下游批发市场多刚需拿货，品质中等偏下、价格低廉货源相对成交较多。而产区新季红枣减产预期使得部分贸易商看多后市，随着内地市场不断有外来货源倾销，储存商多根据自己库存情况适当补货，尤其是一级货源，成交情况尚可,本周河北市场周度成交量311吨，环比下上涨9.51%,河南市场周度成交量292吨，环比上涨5.42%。 二、红枣成本、存储商利润情况 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考10.20-10.40元/公斤，价格较上周下调0.10元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考520元/吨，毛利润折合3.49元/公斤。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25个常用大宗药材涨幅超200%，个别品种甚至涨价4至9倍。一是减种叠加天气因素导致产区减产，二是下游消费复苏，中药材需求量持续增大，客观上推高价格，三是部分资金入场炒作，部分经营者对中药材市场看涨，惜售心态增强，囤货待涨盈利。 四、产量预估，当前新疆天气情况 产区红枣生长差异化明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，业内对于末茬花修复存不同观点，初步预计减产新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相近，但产量仍有争议，销区市场交割品到货增多，价格小幅松动，市场购销氛围活跃，预计短时现货价格震荡调整为主，后续需持续关注8-9月份南疆区域天气对新季红枣产量、质量的影响及中秋节对红枣走货的阶段性提振。 数据来源：果叔物产方