果蔬品周报：定产数据陆续公布，盘面挤出天气升水

策略摘要 研究院农产品组 研究员 苹果观点 邓绍瑞010-64405663dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 ■市场分析 本周山东产区库存走货速度较上周继续加快，主要以片红交易为主，早熟嘎啦陆续上市，由于质量问题，成交不是很好。陕西产区早熟嘎啦好货难寻，库存果成交有所增多，但由于水烂问题仍存，客商调货偏谨慎，一般质量货源多以存货商自我消化为主。本周销区市场成交氛围有所好转，随着西瓜、桃子等鲜果交易逐渐进入后期，苹果成交量有所增多。洛川早熟嘎啦预计3-5天后集中上市，可能对库存果或形成一定的挤占，但由于早熟总量有限，且伴随质量问题，对库存果影响有限。短期内库存果价格将稳中偏强运行，嘎啦好货价格趋稳运行。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1289号 ■策略 逢高做空 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）； 红枣观点 ■市场分析 新疆新季灰枣减产已成定局，不过市场对后期坐果产量及质量风险存在争议；近期疆内传出减产不及预期以及产量恢复的消息；但也有部分调研评估新季灰枣较正常年份减产40%左右，若新疆灰枣主产区在9-10月出现持续降雨，则可能造成裂果或者坏果，这将会进一步降低新疆灰枣的商品率。多空双方对于供给消费存不同观点，博弈激烈，预计盘面焦点仍将围绕定产数据，持续关注天气变化、稳果情况、定产情况。但是，河北崔尔庄红枣市场交割品到货增多，市场聚拢看货客商密集，不过经过一波备货，下游拿货积极性减弱。另外，随着09合约临近交割，仓单注销量增多，主产区新疆交割品货源流出增多，为减少中转地物流费用增加，新疆已出库货源直发全国市场情况普遍，关注仓单流出及消化情况。总体来说，当前需关注定产数据公布后盘面是否面临利好兑现的回调风险，以及宏观氛围不佳带来的压力。 ■策略 震荡偏弱 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱及低温天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 策略摘要..............................................................................................................................................................................................1苹果市场分析......................................................................................................................................................................................4红枣市场分析......................................................................................................................................................................................4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨.................................................................................................................................6图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨.............................................................................................................................................6图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨.............................................................................................................................................6图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨.............................................................................................................................................6图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨.............................................................................................................................................6图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨.............................................................................................................................................6图7:红枣年度产量丨万吨.................................................................................................................................................................7图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨.............................................................................................................................................7图9:苹果主力合约丨单位：元/吨...................................................................................................................................................7图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨.........................................................................................................................................7图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨.................................................................................................................................................7图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨.................................................................................................................................................7图13:红枣河北现货丨元/吨.............................................................................................................................................................8图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨.........................................................................................................................................8图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨.......................................................................................................................................8图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨.....................................................................................................................................8图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨.........................................................................................................................................8图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨.........................................................................................................................................8图19:红枣9-1月间价差丨元/吨.....................................................................................................................................................9图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨.........................................................................................................................................9图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨.........................................................................................................................................9图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨.........................................................................................................................................9 苹果市场分析 ■价格行情 期货方面，本