粮农组织2023-2032年农业展望（英）

经合组织 - 粮农组织农业展望 2023 - 2032 OECD‑粮农组织 2023 年农业展望‑2032 请引用本出版物 ：经合组织 / 粮农组织 (2023 年) ， 经合组织 - 粮农组织农业展望 2023 - 2032 ， 经合组织出版社 ， 巴黎 ， https: / / doi. org / 10.1787 / 08801ab7 - en 。这项工作由经合组织秘书长和粮农组织总干事负责出版。本文表达的观点和采用的论点不一定反映经合组织成员国或联合国粮食及农业组织或其成员的官方观点。本联合出版物中使用的国家、地图和领土的名称和代表遵循粮农组织和联合国的做法。本文件以及本文所包含的任何数据和地图均不影响任何领土的地位或主权 ， 国际边界和边界的划定以及任何领土 ， 城市或地区的名称。适用于经合组织的特定领土免责声明本文件以及本文所包含的任何数据和地图均不影响任何领土的地位或主权 ， 国际边界和边界的划定以及任何领土 ， 城市或地区的名称。适用于粮农组织的特定领土免责声明地图中使用的名称和材料的显示并不意味着粮农组织对任何国家 ， 领土或海域的法律或宪法地位或边界的划定表示任何意见。地图上的虚线代表可能尚未完全同意的近似边界线。联合国关于耶路撒冷问题的立场载于大会 1947 年 11 月 29 日第 181 (II) 号决议以及大会和安全理事会随后关于这一问题的各项决议。ISBN 978 - 92 - 64 - 61933 - 3 （ 打印 ）ISBN 978 - 92 - 64 - 45854 - 3 (pdf)ISBN 978 - 92 - 64 - 68830 - 8 (HTML)ISBN 978 - 92 - 64 - 66718 - 1 (epub)经合组织 - 粮农组织农业展望 ISSN 1563 - 0447 (印刷)ISSN 1999 - 1142 (在线)FAO978 - 92 - 5 - 137923 - 3 （ 打印和 pdf ）照片信用 ：Cover © Original cover concept designed by Juan Luis Salazar. Adaptations by OECD.经合组织出版物的更正可在以下网站上找到 ： www. oecd. org / about / publishing / corrigenda. htm 。© OECD / FAO 2023这项工作的使用 ， 无论是数字还是印刷 ， 都受 https: / / www. oecd. org / termsandconditions 的条款和条件的约束。  3OECD - FAO 农业展望 2023 - 2032 © OECD / FAO 2023前言《 2023 - 2032 年农业展望》是经济合作与发展组织 （ OECD ） 和联合国粮食及农业组织 （ FAO ） 的共同努力。它汇集了两个组织的商品，政策和国家专业知识以及合作成员国的投入，以对未来十年的国家，区域和全球农产品市场前景进行年度评估。《农业展望》由经合组织和粮农组织秘书处共同编写。在经合组织，基线预测和展望报告是由贸易和农业局成员编写的: 马塞尔 · 阿登纳乌尔、安娜莱斯 · 德乌斯、阿梅莱 · 埃拉斯里 (出版协调员) ，Hberts Gay （ 展望协调员 ），塞琳 · 吉纳，盖勒 · 古亚林，东口智徒，李 · 安 · 杰克逊 （ 部门负责人 ），伊迪丝 · 拉杰，克劳德 · 内纳特，丹妮拉 · 罗德里格斯 · 尼诺和农业食品贸易和市场部的 Gr é goire Tallard，以及克莱尔农业资源部门的鱼类和海鲜。部分随机模型建立在欧盟委员会联合研究中心农业经济部门的工作基础上。会议的组织和出版准备由凯特琳 · 博罗斯，埃德蒙 · 林顿，卡塔利娜 · 马斯和米歇尔 · 帕特森提供。Wilfrid Legg 为该出版物提供了语言评论。Karie Lepro，Marc Regier 和 Eric Espiasse 为准备 Otloo 数据库提供了技术援助。经合组织秘书处和成员国代表团的许多其他同事对报告的早期草稿提供了有益的评论。在联合国粮食及农业组织，基准预测和展望报告是由市场和贸易司 （ EST ） 的成员在 Bobaer Be - Belhasse （ EST 司司长 ） 的领导下，在 M á ximo Torero （ 粮农组织首席经济学家 ） 的总体指导下以及经济和社会发展流管理团队编写的。核心预测小组包括: 萨宾 · 阿尔滕多夫、塞尔吉奥 · 雷内 · 阿劳霍 · 恩西索、朱利亚 · 卡德迪奥、安德烈 · 科罗本斯泰特、霍尔格 · 马特伊 (组长) 、斯维特拉娜 · 姆拉德诺维奇、萨宾娜 · 图斯帕耶娃和伊尔马克 · 雅卡。对于鱼类，该小组由粮农组织渔业和水产养殖司的 Pierre Charlebois，Adriee Egger 和 Stefaia Vaccii 组成。海洋成分组织 （ IFFO ） 的 Erico Bachis 提供了有关鱼粉和鱼油问题的建议以及历史数据。宏观经济预测得益于牛津经济学的投入。糖和棉花部分由 Mamo Amro 和 Fabio Palmeri 提供，国际棉花咨询委员会 （ ICAC ） 的 Lorea Riz 提供了数据和技术建议。香蕉和主要热带水果的切片由萨宾 · 阿尔滕多夫、朱塞佩 · 博纳维塔和帕斯卡尔 · 刘编写。Carola Fabi，Salar Tayyib 和 Fracesco Tbiello 就 FAOSTAT 数据提供了建议。商品专业知识由 Eri Collier，Shirley Mstafa，G. 提供。A.Upali Wicramasighe 和 Di Yag 。粮食和农业政策局 （ BFAP ） 的 Mario Delport 和 Jodie Hattigh 为方框 1.1 提供了材料和专业知识。David Bedford，Harot Debermedjia，Aamaria Gisti，Grace Maria Karmathy，Yay Li，Laviia Lcarelli，Emaele Marocco 和 Marco Milo 提供了研究援助和数据库准备。该版本还受益于粮农组织和成员国机构的多位同事的评论。The. 4 OECD - FAO 农业展望 2023 - 2032 © OECD / FAO 2023作者要感谢 Araceli Cardenas ， Yongdong Fu ， Jonathan Hallo ， Jessica Mathewson ， Kimberly Sullivan 和 Ettore Vecchione 在出版和传播问题上的宝贵帮助。来自 BFAP 的 Tracy Davids 领导了《区域简报》的起草工作。它们是在粮农组织区域办事处和国家合作者的慷慨支持下制作的。特别感谢穆罕默德 · 艾哈迈德 （ RNE ），尼古拉斯 · 科皮洛蒂 （ RLC ），阿齐兹 · 埃尔贝赫里 （ RAP ），郑方 （ REU ），斯蒂芬 · 加涅 （ AAFC / AAC ），丹妮拉 · 戈多伊 （ RLC ），萨夫扬 · 科罗马 （ RAF ），卢贝金 （ Rbeti ），阿米尔 · 姆邦德 （ RAF ），阿塔维塔最后 ， 感谢国际棉花咨询委员会、国际乳业联合会、国际化肥协会、国际谷物理事会、国际糖业组织、海洋配料组织 (IFFO) 和世界甜菜和甘蔗种植者协会提供的信息和反馈。完整的农业展望 ， 包括包含历史数据和预测的完整记录的展望数据库 ， 可以通过经合组织 - 粮农组织联合互联网网站访问 ： www. agri - outlook. org 。已发布的《 2023 - 2032 年农业展望》可在经合组织的 iLibrary 和粮农组织文件中找到存储库。  5OECD - FAO 农业展望 2023 - 2032 © OECD / FAO 2023目录前言 3缩写和首字母缩略词 11执行摘要 171农业和食品市场 ： 趋势和前景 201.1.宏观经济和政策假设 241.2.消费 281.3.生产 421.4.贸易 571.5.价格 66参考文献 75附注 762区域简报 772.1.区域展望 ： 发达国家和东亚 782.2.区域展望 ： 南亚和东南亚 872.3.区域展望 ： 撒哈拉以南非洲 952.4.区域展望 ： 近东和北非 1052.5.区域展望 ： 欧洲和中亚 1132.6.区域展望 ： 北美 1222.7.区域展望 ： 拉丁美洲和加勒比 131参考文献 140附注 1413谷物 1433.1.投影高光 1443.2.当前市场趋势 1453.3.市场预测 1463.4.风险和不确定性 154附注 1574油籽和油籽产品 1584.1.投影高光 1594.2.当前市场趋势 1604.3.市场预测 1614.4.风险和不确定性 169 6 OECD - FAO 农业展望 2023 - 2032 © OECD / FAO 20235糖 1705.1.投影高光 1715.2.当前市场趋势 1725.3.市场预测 1735.4.风险和不确定性 182附注 1836肉类 1846.1.投影高光 1856.2.当前市场趋势 1876.3.市场预测 1886.4.风险和不确定性 197附注 2017乳制品和乳制品 2027.1.投影高光 2037.2.当前市场趋势 2047.3.市场预测 2057.4.风险和不确定性 211附注 2138鱼 2148.1.投影高光 2158.2.当前市场趋势 2168.3.市场预测 2178.4.风险和不确定性 222附注 2249生物燃料 2259.1.投影高光 2269.2.当前市场趋势 2279.3.市场预测 2289.4.风险和不确定性 234附注 23510棉花 23610.1.投影高光 23710.2.当前市场趋势 23810.3.市场预测 23910.4.风险和不确定性 245附注 24711其他产品 24811.1.根和块茎 24911.2.脉冲 25111.3.香蕉和主要热带水果 253附注 261  7OECD - FAO 农业展望 2023 - 2032 © OECD / FAO 2023附件 A. 术语表262附件 B 方法266附件 C. 统计附件271Tables表 2.1. 区域指标 ： 发达和东亚86表 2.2. 区域指标 ： 南亚和东南亚94表 2.3. 区域指标 ： 撒哈拉以南非洲104表 2.4. 区域指标 ： 近东和北非112表 2.5. 区域指标 ： 欧洲和中亚121表 2.6. 区域指标 ： 北美130表 2.7. 区域指标 ： 拉丁美洲和加勒比区域138表 3.1. 大米人均粮食消费量148表 9.1. 生物燃料生产排名和主要原料228数字图 1.1. 主要商品的市场状况22图 1.2. 世界人口增长24图 1.3. 人均收入26图 1.4. GDP 年增长率26图 1.5. 全球主要商品的使用29图 1.6. 按类型和地区分列的农产品使用情况30图 1.7. 2013 - 22 年和 2023 - 32 年主要商品类别的年均需求增长30图 1.8. 各地区食物类别对人均每日卡路里食物总消费量的贡献31图 1.9. 2013 - 22 年和 2023 - 32 年各区域对粮食需求增长的贡献32图 1.10. 按食物类别和收入水平分列的每日人均卡路里消费量的演变33图 1.11. 按区域分列的食品占家庭支出的份额34图 1.12. 价值链上的全球主食和其他田间作物损失35图 1.13 全球分销废物36图 1.14. 食物价值链中的食物损失和浪费36图 1.15. 2020 - 22 年至 2032 年按世界地区划分的人均食糖消费量的演变37图 1.16. 蛋白质来源对人均每日食物消费总量的贡献38图 1.17. 2032 年最大消费国的肉类消费量38图 1.1