本文主要关注了2023年春运期间的客流量情况以及预制菜产业的发展。数据显示，2023年春运期间全社会人员流动量约47.33亿人次，营业性客流量大幅回升，达到2020年春运以来的新高。此外，预制菜产业也受到了政策的推动，2023年中央一号文件提出提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。预计未来预制菜市场规模有望达10720亿元。随着新冠疫情防控政策不断优化调整，餐饮市场强劲复苏，外卖、预制菜等餐饮线上产品形态逐步涌现和发展。中旅酒店集团与君亭酒店携手战略合作，塑造国内酒店合作新范式，打造酒店民族品牌。
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