金针菇价格大涨，行业迎来困境反转淡季不淡，多因素刺激金针菇价格

金针菇价格大涨，行业迎来困境反转淡季不淡，多因素刺激金针菇价格同比翻倍。三季度是金针菇消费淡季，但22年金针菇价格上涨超预期，主要受多重因素刺激。1）20年以来食用菌价格持续低迷，大部分散养利润极低甚至亏损，行业出清出现去产能化。21H2很多金针菇厂日产量大幅下降，供给下滑；2）22年7-8月份四川高温天气损害农作物的正常生长。同时高温带来电力供应紧张，多地拉闸限电影响蔬菜储运，在蔬菜供应受阻的情况下，金针菇价格跟随蔬菜价格上扬。3）二三季度消费淡季下，大厂未满产；4）22H1长三角疫情下需求受抑制，疫情后迎来报复性反弹。供需错配下，当前金针菇价格最高可卖到11000元/吨，相比去年3900-5000元/吨的价格，涨幅超1倍。四季度火锅旺季带动需求，金针菇有望维持在高价位。四季度将进入传统的冬季火锅旺季，预计金针菇的高价会维持一段时间甚至后面会更高，预计价格会稳定在6000-8000元/吨的区间，相比往年仍处于价格高位。行业困境反转，头部企业迎来历史性拐点。过去行业的持续低迷加速洗牌，大量中小玩家退厂，利好专业化规模化种植的头部企业。推荐标的：众兴菌业、万辰生物、华绿生物。1）众兴菌业22年前三季度归母净利润1.4亿，上半年亏损2千万，表明其三季度充分受益于供需错配下的金针菇价格上涨。2）万辰生物/华绿生物：采用工业化方式生产食用菌，不受外界气候影响。金针菇营收占比均超过80%。受益于金针菇价格上涨以及原材料价格的逐步降低，下半年业绩有望大幅反弹。