本周食品饮料板块指数整体下跌3.47%，在申万一级子行业排名第二十五，分别落后沪深300指数1.33%、上证综指2.28%。子行业中，零食（0.61%）、肉制品（2.72%）呈上涨态势，啤酒（-7.01%）、保健品（-4.81%）、乳品（-4.35%）、烘焙食品（-4.29%）、白酒（-3.74%）、软饮料（-2.65%）、调味发酵品（-1.74%）、其他酒类（-1.56%）均呈下跌态势。建议关注奶酪行业，我国奶酪消费尚处初级阶段，若按液态奶消费量30%比例计算，奶酪消费量将有6倍以上增长空间。受供需潜能和渠道推力拉动，奶酪棒市场快速成长。短期竞争加剧，行业进入洗牌期。品质差异化成为破局机会，头部企业加速开发低线市场和常温终端。建议关注伊利股份、巴比食品、桃李面包。
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