消费品论坛2021年度回顾：共同行动，发挥更大影响力

消费品论坛 八大行动联盟 全球食品安全倡议 合作共创健康生活 人权联盟——致力终结强迫劳动 可持续供应链倡议 2021年GFSI大会相关数据 欧洲、中东和非洲： 全年四场CEO圆桌会议 (面 2020年11月中国日(年度活动) 消费品论坛中国理事会会议(两年一次)2020年11月2021年5月 31939 26 疫情对生产效率、合作及互联的影响 北美洲：拉丁美洲论坛： 拉丁美洲：拉丁美洲理事会： 我很荣幸向大家推介消费品论坛发布的《共同行动，发挥更大影响力——2021年度回顾》。这是消费品论坛成员企业及其工作人员首次对年度工作、业务及成就进行的回顾——所有这些都是在持续不确定的困难环境中实现的。 不到18个月之前，当我加入消费品论坛担任执行总裁时，各行各业及整个社会正在全球疫情中经历巨变。 消费品论坛也在变革中围绕“八个行动联盟”实施了新的治理架构，目的是促进消费品行业实现至关重要的环境和社会可持续发展，同时推进医疗卫生和食品安全，以及实现数据准确性/端到端价值链等目标。 消费品论坛的战略方向未曾改变。但是，按照新的治理结构，各个行动联盟将直接报告给在全球理事会中担任理事的联合发起人。联合发起人的部分职责是，协助成员企业解决国内问题以及成员之间的问题，帮助其加快决策和行动进程，同时提高所有成员的参与度和投入度。 消费品论坛围绕“八个行动联盟”实施新的治理结构来推动自身转型。行动联盟旨在促进消费品行业实现至关重要的环境和社会可持续发展，同时推进医疗卫生和食品安全，同时实现数据准确性/端到端价值链等目标。 共同行动，发挥更大影响力 —— 2021年度回顾 在欧洲，可持续发展问题的雪球效应越滚越大。亚洲已迎来转折点，开始发生显著变化。中国政府已全面启动可持续发展计划 (尤其是食品浪费和气候变化)，而中国香港企业也因为ESG理念在投资者中日益深化而更加关注可持续发展。全世界兴起可持续发展改革之风，消费品论坛的各项议程也被不断推进。我们在美国、加拿大和拉丁美洲也目睹了这一现象，这些地区的成员企业正在引领变革。 此项变革需求不容忽视，我们应齐心采取行动来应对变革。 全球可持续发展关乎到很多事情。目前是应对气候危机的关键时刻，我们鼓励并支持成员加入联合国所倡导的“零碳排放活动”。代表全球大型消费品零售商和制造商的40多家成员已作出承诺，将在2030年把碳排放削减一半，到2050年实现净零排放。正如第26届联合国气候大会所描述的那样，成员企业作出的承诺将推动消费品论坛成为“零碳排放加速器”。我们预计，今后将有更多成员加入进来。 不仅是气候，社会公正、森林砍伐、塑料废品、食品浪费、医疗卫生、强迫劳动和数据准确性都会带来深远影响。如果希望最大限度地减轻气候危机、医疗卫生等挑战造成的影响，以确保供应链内外的民众和社区能够过上安全、高效的生活，我们就需要最大限度地进行自我批评，要知道，每个人都是极其重要的一份子。 共同行动，发挥更大影响力 —— 2021年度回顾 在商业领域，电子商务正持续推动数字化变革，数行动联盟必须持续取得进展，并采取切实有效的行字化升级趋势不会减弱。全球化将在更大程度上给动。我们将适时举办活动来分享这些重要信息。 社会和经济带来影响，目前我们尚无法知晓未来劳动力会呈现怎样的面貌。 在论坛内部，我将努力确保论坛持续成为一个良好及安全的工作平台。在推行多样性和包容性倡议的 品牌的重要性、真实性及其所代表的意义，将在某过程中，我们将举办一系列网络研讨会，在成员间种程度上与可持续发展密不可分。我们必须认识分享最佳实践成果。 到，企业业务能否实现长期可持续发展与可持续发展计划密切相关。企业之间的竞争不再是竞相获取知识，而是能否相互协作，因为行业需要共同行动。 这些目标不易实现。尽管挑战的影响和规模可能前所未有，但它们也是所有人需要共同面对的。经验表明，只有齐心协力和公开对话才是最快的“破冰”方法。 首份年度总结列举了一年来取得的主要进展，也重申了我们的坚定承诺，即：明确汇报各项努力取得的成效。它确定了消费品论坛作为一个重要的行业 展望2022年，我想明确地告诉大家：我们将坚持不懈，为企业带来实效，为成员、行业及世界增值。 成员企业员工总数接近人, 价值链相关就业岗位预计为 我们是唯一一家汇聚全球消费品零售商和制造商的组织，由CEO领导，致力于推动全球零售商、消费品制造商及其他主要利益方的相互合作，以获取消费者信任并积极推动变革，比如促进效率提升。凭借我们在全球的影响力、CEO的领导能力以及对“零售商-制造商”合作模式的重视，我们具备推动变革、协助应对行业性挑战的独特优势。这些挑战包括环境和社会可持续发展、健康、食品安全和产品数据准确性。我们的目标是，为人类、地球以及成员企业谋求福祉，确保实现“改善商业和创造美好生活”： 共同行动，发䮦更大影响力 —— 2021年度回곥 八大行动联盟及合作机会 知识分享线上系列活动可持续发展零售峰会 区域委员会、指导委员会和工作组 主题日、利益相关方会议和区域圆桌会议 全年线上虚拟会议、网络研讨会、会议和联络机会 共同行动，发挥更大影响力 —— 2021年度回顾 James Quincey 消费品论坛理事会联席主席 美国可口可乐公司董事长兼CEO 消费品论坛理事会联席主席 中国阿里巴巴集团董事长兼CEO 反食品浪费行动联盟 Max Koeune，麦凯恩食品公司 (McCain Foods) 总裁兼CEO Ken Murphy，乐购 (Tesco) 集团CEO Francisco Cordero，家乐氏公司 (Kellogg Company) 全球可持续发展经理Brittni Furrow，美国Ahold Delhaize公司健康与可持续发展总裁 Ignacio Gavilan，消费品论坛可持续发展理事 我们的使命：消费品论坛反食品浪费行动联盟致力于推动实现联合国可持续发展目标，即到2030年零售和消费环节的全球人均粮食浪费减半，减少生产和供应环节的粮食损失 (包括收获后阶段的损失)。 解决食品浪费问题对人类、地球和企业至关重要。为了应对企业运营和供应链上的食品损失和浪费问题，联盟成员致力加强食品安全、减少二氧化碳排放和避免隐性运营成本。目前已编制几大商业案例，其中Champions 12.3 (致力于实现联合国可持续发展目标第12.3段所载目标的联盟) 的案例尤其引人注目。案例显示，投资解决这一问题的企业已获得14倍的回报。 Max Koeune，麦凯恩食品公司 (McCain Foods) 总裁兼CEO 这不仅对提高食品安全和改善环境有利，更直观地是改善企业经营和供应链。仅仅了解食品浪费远远不够，去解决实际问题，我们还需要把自身的不足和进步量化和公开。 报告模板，并按照指引文件，在食品浪费地图上公开了报告信息。 手制定可持续食品战略，旨在减少未来世界范围的食品浪费，减少损失。 我们知道，全球8%的温室气体都是由粮食浪费引起的。我们还知道，全球有大约1/3的食品被浪费。食品对气候变化的影响仅次于能源。业内需尽快解决这一问题。 人人都应思考‘我能够做的就是获悉和了解各种可能性，以及如何将其运用于企业和市场。’这个问题影响供应链的各个环节，因此消费品论坛具有独特优势，可以把制造商和零售商聚集起来共同解决问题。 通过使用世界资源研究所、联合国粮食及农业组织和其他专家的数据，联盟确定了导致上游食品损失的因素、农民和种植者面临的挑战和障碍，以及成员与供应商合作减少收获后损失、推动积极变革而实现最大影响的可行性。 本年的主要行动及其影响 反食品浪费行动联盟由28家零售商和制造商组成。 部分成员正在推动整个供应链参与“10x20x30倡议”，以减少上游的食品浪费。这要求参与行动的全球10家领先零售商均遵循“制定目标-衡量成果-行动”（Target–Measure–Act）方案。这些领先企业已成功促使20家重点供应商纷纷效仿，以实现到2030年减少一半食品浪费的联合国可持续发展目标第12.3段所载目标。 各成员均承诺推动联合国可持续发展目标第12.3段所载目标，到2030年将自身运营造成的食品浪费减少一半，并助力自身经营之外（供应链上下游）的主体应对食品浪费问题。 为此，我们与联盟成员的供应商合作举办了一系列针对特定行业(生鲜农产品、非生鲜农产品、肉蛋白)的研讨会，以确定除成员自身经营外，联盟在减少食品损失方面可以发挥的作用。在此过程中汇总的经验教训，将在2022年行业最佳实践刊物中一并介绍。2020年消费品论坛发布报告，讲述了零售商和生鲜农产品种植者的合同安排对农产品损失的影响，上述刊物将根据这一报告来编写。 强化成果计量和提升透明度 成员企业已经认识到，我们需要采取严格统一的计量方法来追踪并公开企业所产生的食品浪费体量，以及应对措施所产生的影响。行动联盟已动员成员企业使用专门、统一的报告流程。行动联盟与世界资源研究所(WRI)、废品与资源行动计划(WRAP)密切合作，为成员和行业提供公开报告各项倡议(如10x20x30和Courtauld承诺) 的标准化方案。这 联盟认为有必要大力提倡该方案，让各行各业都参与进来。联盟成员2021年参加了第二阶段活动，计划在2022年，让更多的制造商和零售商的供应商参与进来。 我们认为，零售商和制造商难以获取供应链上游信息。很多国家的收获后损失高达食品浪费总量的30%。联盟为推动数据公开发挥了重要作用。 消费品论坛具有汇聚制造商和零售商的独特优势，有利于就集体控制下的食品浪费的核心因素采取针对性行动。 这次疫情让我们了解到，消费者如何购买和储存食品。疫情期间人们更多地选择在家用餐，因此消费者能够体会到食品要“先进先出”以免过期，但大量食品仍在家庭生活中被浪费。这将成为未来一年内，联盟成员发挥潜在影响力的一个新领域。 Ignacio Gavilan 消费品论坛联盟理事 我们呼吁：若企业希望参与全球供应链减少食品浪费行动，我们将十分期待您的加入，并欢迎您作出贡献。 增进培训和学习 我们确定了一些明确并切实可行的优先事项，确保我们投入的时间都能得到回报。 联盟会重点开展一系列培训和教育工作，让成员企业更好地了解食品浪费（包括收获后食品损失）等问题。 考虑加入已经做出承诺的行业翘楚，加快投入到减少食品浪费行动中。 疫情的另一个结果是，人们更注重食品库存，并努力获取健康、可持续的食品。这使得食品再分配成为更加紧迫的问题，它将在明年的行动联盟与全球食品银行网络的接洽中备受关注。 2021年初，行动联盟发布食品浪费案例研究手册(Food Waste Case Study Booklet)，汇编了论坛成员为减少食品损失和打造可持续供应链而采取的行动。该手册囊括17家成员的案例研究，详细阐述 成员企业对食品浪费问题的独特计划和参与方式，行动联盟已开始取得进展，但在了解供应链两端上比如打折销售百货商店临期食品，设法销售“卖相下游的食品浪费问题上，还有大量工作要做。成员难看”的产品，提高消费者对食品浪费问题现状以企业将不断探索新机会，通过论坛的伙伴关系以及及行动措施的认识。与地方政府和非政府组织建立更多的合作对话来 保护森林行动联盟 理事会联合发起人 Alexandre Bompard，家乐福CEO Grant F. Reid，玛氏公司 (Mars, Incorporated) 总裁兼CEO Christine Montenegro McGrath,Mondeleˉz International副总裁兼全球影响力、 Bertrand Swiderski，家乐福可持续发展总监 Didier Bergeret，消费品论坛可持续发展理事 我们的使命：保护森林行动联盟致力推动共同变革，以消除主要大宗商品供应链导致的毁林、伐木开垦和森林退化现象，并对保护森林的企业提供支持。 我们知道，仅对自身企业所处的供应链采取行动不足以拯救