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东方证券股份有限公司经相关主管机关核准具备证券投资咨询业务资格，据此开展发布证券研究报告业务。2021年三季报，安井食品实现营收22.03亿元，同比增长34.9%；归母净利润1.46亿元，同比增长22.4%。其中，菜肴制品保持高增，主要由蛋饺、虾滑和冻品先生增长驱动；肉制品增速放缓主要由于猪价维持低位，鲜肉对终端肉制品消费造成一定替代。原材料上涨和打折促销力度加大致毛利率下降，盈利能力短期承压。考虑到原材料上涨压力，我们调整2021-23年EPS预测为2.93/3.77/4.87元。
