茶饮行业研究报告显示，现制茶饮市场规模近年来实现高速增长，2020年市场规模已逾千亿，占我国非酒精饮料市场超过35%。其中，高端现制茶饮店市场规模达129亿元，目前渗透率仍处于低水平，预计未来将成为茶行业最大的子赛道。新茶饮消费者主要为年轻人，受教育程度高，白领和学生贡献超70%的比例，超过80%的消费者月均收入大于5,000。新茶饮消费场景丰富且消费者主要为年轻人，其对新鲜事物接受程度相对较高。近年来新式茶饮消费者规模不断提升，至2021年有望达3.65亿人。
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