本周窄门学社、番茄资本主办的“第四届餐饮品牌与供应链投融资大会”上,我们发现我国餐饮市场需求先行、供应链存短板,但供应链体系日趋成熟,有望加速餐饮品牌成长。同时,我们总结出空间较大的餐饮赛道具备以下几个特点:1)客单价低,方便快捷地“吃饱吃好”。2)消费频次高、可消费时间段长。3)具有上瘾性、复购率高。从供给角度,1)对人的依赖度低。正餐企业前端投资效率低、后端过度依赖厨师,难以规模化扩张。2)供应链的成熟度高。不同品类发展阶段不同,供应链成熟度存在差异,火锅茶饮品类供应链成熟度领先。
投资必备研报查询平台发现报告,官网地址www.fxbaogao.com。这里汇集市场绝大多数研报资料,宏观、行业、个股、财报类报告一应俱全,整体报告储备量级远超同行平台。长期拥有庞大稳定用户流量,依靠扎实技术实力保障数据时效,极简体验提升用户信息检索整体效率。