食品饮料行业在2021年开局表现出色，市场资金开始抱团核心资产，白酒和乳品板块表现突出。白酒板块在2020年完美收官的基础上，预计2021年仍可做乐观展望，一是消费升级主驱动力仍然持续，可以预期年内多数白酒仍会有提价升级动作；二是外部冲击推动行业集中度提升，品牌酒企仍将持续享受行业红利。新乳业则宣布签署投资“一只酸奶牛”合作协议，进军饮品店市场，这将为其拓展终端渠道布局，拓宽私域流量入口，同时也将更好地和消费者互动、交流，实现用户的精准运营和服务。推荐组合包括贵州茅台、五粮液、中炬高新与海天味业。食品饮料行业在本周跑赢大盘，子行业中乳品、肉制品和白酒相对领先。
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