根据提供的文本,无法找到瑞丰银行2021年绿色信贷余额的相关数据。文本中仅提及瑞丰银行2024年绿色贷款余额达39.47亿元(较年初增长110.17%),以及2024年上半年通过排污权抵押和碳排放权抵押发放的绿色贷款余额8.88亿元等信息,未涉及2021年的数据。