2050年全球农业食品系统展望

核心观点

• 人口增长放缓，但部分地区仍将快速增长：全球人口增长在20世纪中后期曾是主要担忧，但近年来已放缓，甚至在欧洲和东亚部分地区开始下降。然而，撒哈拉以南非洲和中亚及北非地区的人口仍将快速增长，给农业系统带来压力。
• 收入增长不均衡：撒哈拉以南非洲和南亚的GDP人均值增长迅速，但仍远低于其他地区。这预示着这些地区将成为未来粮食需求增长的主要来源。
• 技术进步是提高产量的主要驱动力：与过去一样，技术进步将继续是提高作物和动物源性食品产量的主要驱动力，主要来自研发投资、效率提升和机械化。
• 气候变化对农业构成重大挑战：气候变化，包括温度和降水变化以及极端事件的频率和强度增加，将对农业和粮食系统构成重大挑战，并随着时间推移而加剧。部分地区将面临温度和降水双重挑战，而极端事件（如干旱和洪水）的频率也将增加。
• 粮食需求将持续增长，但增速放缓：随着收入增长，人均食品支出占比将下降，但全球粮食需求仍将增长。低-income国家的人均粮食需求增长最快，中等收入国家的饮食将更加多样化，而高收入国家的饮食将相对稳定。
• 粮食生产将继续增长，但增速放缓：大多数商品和地区的粮食生产将在2025年至2050年期间增长，但增速将慢于过去几十年。产量增长将主要来自生产率提高，但部分地区（如拉丁美洲和加勒比地区）也将通过扩大种植面积来满足需求。
• 粮食价格将上涨：由于需求和供应之间的相互作用，大多数粮食和其他农业商品的实际价格将在2025年至2050年期间上涨，这将对粮食系统的可持续性和健康饮食的负担能力构成挑战。
• 贸易模式将发生变化：撒哈拉以南非洲、中亚及北非和南亚地区的粮食净进口量将大幅增加，而拉丁美洲和加勒比地区以及其余世界地区的粮食净出口量将增加。
• 资源利用将面临压力：为了满足不断增长的粮食需求，种植面积将扩大，这将对土地和水资源造成压力，并引发对温室气体排放、生物多样性丧失和其他生态系统服务丧失的担忧。
• 粮食安全将得到改善，但部分地区仍将面临挑战：全球范围内，面临粮食不足和获取不足的人口比例将下降，但撒哈拉以南非洲和中亚及北非地区仍将面临粮食不安全挑战。
• 农业就业和收入占比将下降：随着其他行业（如工业和服务业）的增长速度加快，农业部门在总就业和收入中的占比将下降，尤其是在撒哈拉以南非洲和南亚地区。

关键数据

• 全球人口预计将在2050年达到96亿。
• 2025年至2050年期间，全球粮食需求预计将增长25-47%。
• 低-income国家的人均GDP预计将增长4-8%。
• 作物产量增长中，生产率提高将占主导地位，但部分地区也将通过扩大种植面积来满足需求。
• 撒哈拉以南非洲和南亚的粮食净进口量预计将大幅增加。
• 拉丁美洲和加勒比地区和其余世界地区的粮食净出口量预计将增加。
• 全球范围内，面临粮食不足和获取不足的人口比例将下降，但撒哈拉以南非洲和中亚及北非地区仍将面临粮食不安全挑战。
• 农业部门在总就业和收入中的占比将下降，尤其是在撒哈拉以南非洲和南亚地区。