2050年全球动物源性食品系统展望

这份研报分析了到2050年全球动物源性食品（ASF）系统的展望。报告指出，全球ASF需求预计将增长约30%，主要增长动力来自南亚、西非和中非等地区，驱动力是人口增长和收入提高。报告强调，近三分之二的产量增长将来自生产力的提高，而非动物数量的增加，技术创新、改良遗传、动物健康服务等对提高生产力至关重要。此外，气候变化将越来越影响动物食品系统，尤其是在撒哈拉以南非洲和南亚，导致饲料可用性和作物生产力下降。多数地区的自给自足率将下降，进口依赖度提高。预计到2050年，ASF价格将适度上涨，但与其他食品相比仍然较高，影响低收入人群的获取能力。

动物源性食品行业未来发展趋势显示，全球需求将持续增长，主要增长区域在南亚、西非和中非等发展中国家。生产力提升是关键，技术创新和转让、改良遗传、动物健康服务、饲料效率等将成为行业发展的核心驱动力。气候变化将带来挑战，影响饲料供应和作物生产力，特别是在撒哈拉以南非洲和南亚。进口依赖度将提高，多数地区自给自足率下降。价格预计将适度上涨，但与其他食品相比仍较高，对低收入人群构成压力。行业需要进一步投资于提高生产力的技术、基础设施和创新，以实现可持续增长。

研报重点分析了全球动物源性食品（ASF）系统在2050年的发展趋势和挑战。报告重点关注了需求增长、生产力提升、气候变化影响、进口依赖度变化以及价格趋势等关键方向。报告强调，近三分之二的产量增长将来自生产力的提高，而非动物数量的增加，技术创新和转让、改良遗传、动物健康服务、饲料效率等对提高生产力至关重要。同时，气候变化对饲料可用性和作物生产力的影响将加剧，特别是在撒哈拉以南非洲和南亚。多数地区的自给自足率将下降，进口依赖度提高。预计到2050年，ASF价格将适度上涨，但与其他食品相比仍然较高，影响低收入人群的获取能力。

当前动物源性食品市场状况显示，全球需求持续增长，主要增长动力来自南亚、西非和中非等发展中国家，人口增长和收入提高是主要驱动力。生产力提升是关键，技术创新和转让、改良遗传、动物健康服务、饲料效率等对提高生产力至关重要。气候变化对饲料供应和作物生产力构成挑战，特别是在撒哈拉以南非洲和南亚。多数地区的自给自足率将下降，进口依赖度提高。预计到2050年，ASF价格将适度上涨，但与其他食品相比仍然较高，影响低收入人群的获取能力。市场面临的主要挑战是气候变化和生产成本上升，需要进一步投资于提高生产力的技术、基础设施和创新。

研报提示的主要风险包括气候变化对动物源性食品系统的加剧影响，特别是在饲料可用性和作物生产力方面，这将影响南亚和撒哈拉以南非洲等地区的生产。多数地区的自给自足率将下降，进口依赖度提高，可能带来供应链风险。此外，ASF价格预计将适度上涨，但与其他食品相比仍然较高，可能影响低收入人群的获取能力。报告还指出，全球ASF系统前景与不断变化的社会经济和环境条件假设密切相关，乐观和悲观情景的结果突出了系统对人口和收入假设的敏感性。气候变化增加了这些轨迹的不确定性，可能通过减少饲料摄入量、热应激和疾病对ASF产生重大影响。需要进一步投资于提高生产力的技术、基础设施和创新，以应对这些风险。