2026年最有价值和最强大的食品、非酒精饮料及乳制品品牌年度报告

2026年，全球食品、非酒精饮料和乳制品行业的100个最有价值品牌总价值达2783亿美元，展现出在通货膨胀压力、农产品成本波动和消费者谨慎支出等挑战下的韧性。多数品牌实现年度品牌价值增长，反映出其在挑战性经营环境中的适应能力，尽管气候变化、地缘政治紧张和投入成本波动继续给全球食品供应链带来不确定性。

行业增长模式转变：虽然价格仍是财务表现的重要驱动因素，但通货膨胀的缓解使领先品牌能够更加重视创新、运营效率和品牌投资，暗示着比2025年排名中反映的以价格为主导的环境更为平衡和可持续的增长方式。费列罗和好时公司品牌组合价值分别增长20%和27%，受益于其品牌组合的全面增长，而非依赖单一旗舰品牌。

消费者需求变化：消费者需求转向更健康、更便捷和更具性价比的产品。制造商在保持高端创新的同时，提供更易于获得的供应，而高蛋白食品、功能性营养和增值便利性产品继续获得动力。世界卫生组织指出，获取健康饮食仍然是全球性挑战，这突显了负担得起、易于获取的营养的重要性。今年排名表明，与不断变化的消费者偏好保持一致的品牌正在加强其市场地位。

区域表现：北美和欧洲品牌继续受益于全球规模、已建立的市场地位和广泛的分销网络。制造商仍然面临波动性商品市场和与气候相关的供应风险，联合国粮食及农业组织（粮农组织）将这些识别为持续的干扰来源。2026年食品100排名表明，继续适应不断变化的市场条件的品牌最有能力实现可持续的长期增长。亚洲继续推动增长，得益于收入增长和不断扩大的中产阶级；国际货币基金组织（IMF）预计新兴和发展中亚洲经济体将继续超过发达市场。

最有价值品牌：雀巢（品牌价值增长23%至2460亿美元）继续保持其作为全球最有价值食品品牌的地位，得益于其涵盖咖啡、糖果、乳制品、营养、宠物护理和预制食品的多元化品牌组合。该品牌继续受益于全球广泛的可获得性、强大的消费者信任以及在新的领导下战略重点的加强，更加重视其最高增长业务部门。雀巢还记录了品牌强度指数（BSI）得分为77.6/100，品牌强度评级为AA+，反映了消费者熟悉度、信誉和考虑因素的收益。

其他领先品牌：伊利（品牌价值增长29%至1450亿美元）巩固其作为全球第二大最有价值食品品牌的地位。创纪录的财务业绩、加速的国际扩张以及乳制品、婴儿营养和冰淇淋领域的持续高端化支持了该品牌的增长。伊利还将其BSI得分从82.0/100提高到85.0/100，获得AAA品牌强度评级，这得益于其在核心中国市场强大的消费者选择和熟悉度以及日益增长的品牌资产。

非酒精饮料行业：2026年，全球50个最有价值非酒精饮料品牌总价值达1704亿美元，反映出该行业在持续的成本压力和不断变化的消费者偏好下的韧性。近四分之三的品牌实现了年度品牌价值增长，突出了领先品牌适应市场持续演变的能力。

消费者偏好：减少糖分摄入的重要性日益凸显，这加强了消费者对更健康饮料选择的需求。今年排名表明，继续适应不断变化的消费者偏好的品牌正在加强其市场地位。

竞争格局：全球五大软饮料供应商的市场份额合计从2019年的29%下降到2024年的26%，反映了区域品牌、自有品牌和面向价值替代品的更强竞争。今年的排名也反映了该行业最强表现者中更广泛的饮料类别组合，突显了该行业不断扩大的价值创造来源。

行业增长：该行业正进入更广泛的增长阶段。虽然高端化仍然是价值创造的重要驱动因素，但品牌正通过组合扩张、创新和品牌投资，在更广泛的饮料场合中竞争，而不是主要依赖定价。

最有价值品牌：可口可乐（品牌价值461亿美元）继续保持其作为全球最有价值非酒精饮料品牌的地位。该品牌的价值保持稳定，主要由于其持久的全球存在、广泛的分销网络和标志性的品牌身份继续支撑其市场领导地位。

其他领先品牌：农夫山泉（品牌价值增长38%至153亿美元）是今年表现突出的品牌之一，其强劲增长得益于其瓶装水、即饮茶和无糖饮料组合的持续需求。超越可口可乐，成为2026年最强非酒精饮料品牌，获得令人印象深刻的89.8/100 BSI得分。这表明其能够将快速的商业增长与非常强的消费者认知相结合。

乳制品行业：2026年，全球10个最有价值乳制品品牌总价值达508亿美元，显示出该行业在通货膨胀压力、牛奶价格波动和不断变化的消费者需求下的韧性。今年的排名反映了已建立乳制品品牌的持续强势，因为生产商适应了商品价格波动、消费模式变化和持续的供应链压力。

价值驱动因素：虽然牛奶、奶酪和酸奶等主食继续支撑需求，但包括专业营养、功能性乳制品和高端产品在内的高价值类别正变得越来越重要，成为品牌价值的越来越重要的贡献者。经济合作与发展组织（OECD）和粮农组织（粮农组织）预计，对增值乳制品的需求将继续加强，特别是在发展中国家。

区域展望：新兴市场仍然是该行业长期前景的核心。收入增长、城市化和对包装乳制品需求的增长继续支持亚洲和中东地区的扩张，而国际货币基金组织（IMF）预计新兴和发展中经济体将超过发达市场。2026年Brand Finance乳制品10排名表明，将信誉卓著的传统与创新相结合，在高价值乳制品类别中实现创新的品牌最有能力实现可持续的长期增长。

最有价值品牌：伊利继续保持其作为全球最有价值乳制品品牌的地位，其品牌价值增长29%至1450亿美元。该品牌的持续势头反映了其能够在一系列乳制品类别中捕捉增长，从日常牛奶产品到更高价值的营养细分市场。其涵盖液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋和营养产品的多元化品牌组合，使伊利能够应对消费者对更健康和更功能性乳制品选项不断增长的需求。继续在成人营养和以健康为导向的产品方面进行投资，进一步支持其长期定位。凭借85.0/100的品牌强度指数（BSI）得分和AAA品牌强度评级，伊利也位列全球最强乳制品品牌之一。