中国酒类多元化趋势分析
行业困境:白酒、啤酒消费量价持续收缩
- 白酒短期仍在探底,长期预计人均纯酒精消费量将从2024年的3升左右下降至2.5-3升区间
- 行业进入存量博弈与品类多元化并存阶段
他国借鉴:多元化是酒类产业成熟后的必然走向
- 日本、美国、西欧经验:多元化是成熟酒类产业的必然趋势
- 多元化路径:
- 预调酒(RTD):烈酒产业成熟后的必然产物,经济下行加速其发展
- 低度化:长期趋势,包括无酒精和低酒精两条路径,后者天花板更高
- 外来酒种渗透:依赖系统打法,包括时机选择、差异化定位、本土化生产、能力移植、品质反超五步
中国酒类多元化驱动因素
- 经济产业结构变迁推动酒类多元化趋势
- 酒精消费需从服务白酒、啤酒转向多元化品类