农林牧渔行业周报：历史最强厄尔尼诺大概率形成，关注农产品板块

历史最强厄尔尼诺大概率形成，关注农产品板块 本周热点：本周据国家气候中心，当前赤道中东太平洋海表温度持续升高，预计将于11—12月前后达到峰值，形成一次超强厄尔尼诺事件，强度有望超过历史上3次超强事件（1982/1983年、1997/1998年和2015/2016年），大概率成为历史最强事件。厄尔尼诺对农产品影响概率分化显著，我们基于1981年以来历次厄尔尼诺事件的统计：可可豆、天然橡胶、棕榈油为高确定性减产作物；玉米、棉花、苹果减产确定性相对偏弱；甘蔗、红枣、大豆为厄尔尼诺气候下的受益品种，历史增产概率较大；小麦、稻谷无明确影响趋势。 增持（维持） 生猪养殖：本周全国瘦肉型肉猪出栏价10.80元/kg，较上周上涨1.6%，本周(2026/08/23)猪肉平均批发价16.23元/kg，较上周上涨2.4%。当前估值位于相对低位，关注估值与成本性价比凸显的龙头及低成本高成长标的，关注牧原股份、温氏股份、德康农牧、神农集团、巨星农牧、新希望、立华股份等。 作者 家禽养殖：白羽鸡方面，毛鸡平均价6.84元/公斤，较上周下跌5.1%，主产区鸡产品平均价8.55元/公斤，较上周下跌1.2%。本周肉鸡苗价格3.34元/只，较上周下跌2.6%。关注情绪修复后的鸡价反转，建议关注益生股份、圣农发展、禾丰股份、仙坛股份、民和股份。黄羽肉鸡方面，黄鸡产能持续调整，建议关注季节性价格弹性机会，关注立华股份。 分析师张斌梅执业证书编号：S0680523070007邮箱：zhangbinmei@gszq.com 分析师沈嘉妍执业证书编号：S0680524040001邮箱：shenjiayan@gszq.com 种植与农产品：从产业端看，板块内品种换代趋势明确，中穗密植成长突破，相关标的值得关注。此外，关注转基因实际成交价格、利润分配和新季扩繁制种等逐步确认后行业公司成长性和兑现时间，板块投资潜力值得期待。关注康农种业、敦煌种业、隆平高科等。 相关研究 1、《农林牧渔：大猪短缺推升标肥价差，生猪产能去化仍在途中》2026-08-162、《农林牧渔：仔猪价格持续下跌，生猪亏损幅度再度加大》2026-08-093、《农林牧渔：超强厄尔尼诺概率增大，本次或将成为百年最强》2026-08-02 菌菇：本周（2026/08/21）金针菇价格6.5元/公斤，主营产品价格景气持续，冬虫夏草作为重点新产品放量期临近，年度配置价值高，建议关注板块重点标的众兴菌业、雪榕生物、华绿生物等。 养殖配套：农产品上下游价格涨跌不一，畜禽价格仍处于恢复周期，龙头饲企依托采购、规模、资金与产业链优势，有望实现对中小饲企的替代，关注海大集团、禾丰股份；疫苗方面关注后续季度景气回暖。 宠物：行业增长趋势不改，季度维度关注增速回暖节奏，中期维度关注新品推出与销售放量节奏，持续看好行业国产替代及高端化趋势，估值回落后仍有较好配置价值，关注乖宝宠物、中宠股份。 风险提示：农产品价格波动风险、疫病风险、政策风险。 内容目录 本周观点...............................................................................................................................................3行情回顾：本周农业板块跑赢大盘2.3个百分点..................................................................................3农业数据跟踪.........................................................................................................................................3生猪：生猪价格上涨，猪肉价格上涨..................................................................................................3家禽：鸡产品价格下跌，肉鸡苗价格下跌............................................................................................5大宗：玉米价格下跌，豆粕现货上涨..................................................................................................8风险提示..............................................................................................................................................11 图表目录 图表1：本周农业板块跑赢大盘2.3个百分点...........................................................................................3图表2：本周种子板块上涨8.61%..........................................................................................................3图表3：本周农林牧渔个股涨跌幅一览（%）...........................................................................................3图表4：本周全国瘦肉型肉猪出栏价10.80元/kg，较上周上涨1.6%..........................................................4图表5：本周猪肉平均批发价16.23元/kg，较上周上涨2.4%....................................................................4图表6：本周自繁自养头均盈利-164.75元/头，外购仔猪头均盈利-32.42元/头............................................4图表7：出售仔猪毛利-105.11元/头，较上周减少15.31元/头...................................................................4图表8：上周全国白条猪肉平均宰后均重88.02公斤，周环比下降0.3%.....................................................5图表9：本周15kg仔猪全国市场价18.87元/公斤，较上周下跌2.9%........................................................5图表10：父母代鸡苗价格54.08元/套，周环比上涨14.2%.......................................................................5图表11：本周肉鸡苗价格3.34元/只，较上周下跌2.6%..........................................................................5图表12：本周白羽肉鸡平均价6.84元/公斤，较上周下跌5.1%.................................................................6图表13：鸡产品平均价8.55元/公斤，较上周下跌1.2%..........................................................................6图表14：本周父母代种鸡养殖利润0.59元/只，较上周减少0.09元/只......................................................6图表15：本周屠宰利润0.21元/只，较上周增加0.79元/只 .......................................................................6图表16：本周817鸡苗平均价1.03元/只，较上周持平............................................................................7图表17：本周817肉杂鸡平均价7.21元/公斤，较上周下跌1.4%.............................................................7图表18：本周国内玉米现货价2348.92元/吨，较上周下跌0.1%...............................................................8图表19：本周CBOT玉米收盘价508.25美分/蒲式耳，较上周上涨5.1%....................................................8图表20：本周国内小麦现货价2414.06元/吨，较上周上涨0.1%...............................................................8图表21：本周CBOT小麦收盘价700美分/蒲式耳，较上周上涨1.6%........................................................8图表22：本周国内粳稻现货价3004元/吨，较上周持平............................................................................8图表23：本周CBOT糙米收盘价1520.5美分/英担，较上周上涨8.6%.......................................................8图表24：本周国内大豆现货价4260.00元/吨，较上周下跌0.3%...............................................................9图表25：本周CBOT大豆收盘价1240.25美分/蒲式耳，较上周上涨4.1%..................................................9图表26：本周国内豆粕现货价3189.74元/吨，较上周上涨2.4%...............................................................9图表27：本周一级豆油现货价9023.33元/吨，较上周上涨3.7%...............................................................9图表28：本周国内菜粕现货价2381.05元/吨，较上周下跌0.5%...............................................................9图表29：本周国内进口四级菜油现货价10963.75元/吨，较上周上涨0.9%.........................