农林牧渔行业周报：超强厄尔尼诺概率增大，本次或将成为百年最强

超强厄尔尼诺概率增大，本次或将成为百年最强 本周热点：据中国气象局消息，目前，太平洋上持续增强的厄尔尼诺气候现象，或将成为150年来最强的一次。中国气象局国家气候中心监测显示，赤道中东太平洋于5月达到厄尔尼诺状态的标准，且6月赤道中东太平洋海温持续增暖，7月开始已经进入强厄尔尼诺事件的监测行列，发生超强厄尔尼诺事件的概率在增大。预计本次事件至少持续到明年春季，整体持续时间接近历史上厄尔尼诺事件的平均长度——10至11个月。 增持（维持） 生猪养殖：本周全国瘦肉型肉猪出栏价10.24元/kg，较上周下跌2.8%，本周猪肉平均批发价15.62元/kg，较上周下跌0.8%。当前估值位于相对低位，关注估值与成本性价比凸显的龙头及低成本高成长标的，关注牧原股份、温氏股份、德康农牧、神农集团、巨星农牧、新希望、立华股份等。 家禽养殖：白羽鸡方面，毛鸡平均价6.83元/公斤，较上周持平，主产区鸡产品平均价8.55元/公斤，较上周持平。本周肉鸡苗价格2.84元/只，较上周上涨1.4%。关注情绪修复后的鸡价反转，建议关注益生股份、圣农发展、禾丰股份、仙坛股份、民和股份。黄羽肉鸡方面，黄鸡产能持续调整，建议关注季节性价格弹性机会，关注立华股份。 作者 分析师张斌梅执业证书编号：S0680523070007邮箱：zhangbinmei@gszq.com 种植与农产品：从产业端看，板块内品种换代趋势明确，中穗密植成长突破，相关标的值得关注。此外，关注转基因实际成交价格、利润分配和新季扩繁制种等逐步确认后行业公司成长性和兑现时间，板块投资潜力值得期待。关注康农种业、敦煌种业、隆平高科等。 分析师沈嘉妍执业证书编号：S0680524040001邮箱：shenjiayan@gszq.com 相关研究 菌菇：本周（2026/07/31）金针菇价格6.5元/公斤，主营产品价格景气持续，冬虫夏草作为重点新产品放量期临近，年度配置价值高，建议关注板块重点标的众兴菌业、雪榕生物、华绿生物等。 1、《农林牧渔：强厄尔尼诺脚步渐近，农产品全梳理》2026-07-292、《农林牧渔：上半年猪料增长7.9%，生猪亏损幅度持续加大》2026-07-273、《农林牧渔：重仓减配至近十年最低位——2026Q2持仓分析》2026-07-25 养殖配套：农产品上下游价格涨跌不一，畜禽价格仍处于恢复周期，龙头饲企依托采购、规模、资金与产业链优势，有望实现对中小饲企的替代，关注海大集团、禾丰股份；疫苗方面关注后续季度景气回暖。 宠物：行业增长趋势不改，季度维度关注增速回暖节奏，中期维度关注新品推出与销售放量节奏，持续看好行业国产替代及高端化趋势，估值回落后仍有较好配置价值，关注乖宝宠物、中宠股份。 风险提示：农产品价格波动风险、疫病风险、政策风险。 内容目录 本周观点...............................................................................................................................................................3行情回顾：本周农业板块跑赢大盘5.8个百分点.............................................................................................3农业数据跟踪........................................................................................................................................................4生猪：生猪价格下跌，猪肉价格下跌..............................................................................................................4家禽：鸡产品价格持平，肉鸡苗价格上涨.......................................................................................................5大宗：玉米价格下跌，豆粕现货下跌..............................................................................................................8风险提示.............................................................................................................................................................11 图表目录 图表1：本周农业板块跑赢大盘5.8个百分点.......................................................................................................3图表2：本周渔业板块上涨4.48%.......................................................................................................................3图表3：本周农林牧渔个股涨跌幅一览（%）......................................................................................................3图表4：本周全国瘦肉型肉猪出栏价10.24元/kg，较上周下跌2.8%...................................................................4图表5：本周猪肉平均批发价15.62元/kg，较上周下跌0.8%..............................................................................4图表6：本周自繁自养头均盈利-237.9元/头，外购仔猪头均盈利-168.12元/头...................................................4图表7：出售仔猪毛利-11.07元/头，较上周减少3.3元/头..................................................................................4图表8：上周全国白条猪肉平均宰后均重88.38公斤，周环比上涨0.1%..............................................................5图表9：本周15kg仔猪全国市场价24.5元/公斤，周环比下跌4.6%...................................................................5图表10：父母代鸡苗价格54.08元/套，周环比上涨14.2%.................................................................................5图表11：本周肉鸡苗价格2.84元/只，较上周上涨1.4%.....................................................................................5图表12：本周白羽肉鸡平均价6.83元/公斤，较上周持平...................................................................................6图表13：鸡产品平均价8.55元/公斤，较上周持平..............................................................................................6图表14：本周父母代种鸡养殖利润0.09元/只，较上周增加0.04元/只...............................................................6图表15：本周屠宰利润0.11元/只，较上周减少0.1元/只..................................................................................6图表16：本周817鸡苗平均价0.88元/只，较上周持平......................................................................................7图表17：本周817肉杂鸡平均价7.36元/公斤，较上周上涨1%.........................................................................7图表18：本周国内玉米现货价2382.84元/吨，较上周下跌0.1%........................................................................8图表19：本周CBOT玉米收盘价463.75美分/蒲式耳，较上周上涨5.2%............................................................8图表20：本周国内小麦现货价2422.61元/吨，较上周下跌0.3%........................................................................8图表21：本周CBOT小麦收盘价638美分/蒲式耳，较上周上涨6.3%.................................................................8图表22：本周国内粳稻现货价3000元/吨，较上周下跌1.3%.............................................................................8图表23：本周CBOT糙米收盘价1399美分/英担，较上周上涨5.1%..................................................................8图表24：本周国内大豆现货价4273.16元/吨，较上周持平.................................................................................9图表25：本周CBOT大豆收盘价1188.25美分/蒲式耳，较上周上涨3.6%..........................................................9图表26：本周国内豆粕现货价3072.89元/吨，较上周下跌0.7%.........................................................