长江期货鲜果周报

长江期货股份有限公司交易咨询业务资格：鄂证监期货字[2014]1号 2026-8-21 产业服务总部|软商品与聚酯产业中心 目录 01苹果：震荡偏弱 02红枣：震荡偏弱 周度观点01 1整体观点：旧季冷库库存步入清库尾声，库存结构分化，优质尾货存量有限形成底部支撑，低端通货让利出清，整体去库节奏偏缓，支撑力度逐步减弱。新季套袋数据指向修复性增产，压制上方空间；早熟嘎啦陆续上市，开秤价同比偏低，部分产区出现品质问题，市场开始博弈晚富士优果率，产区极端天气会带来阶段性脉冲扰动。需求端正值消费淡季，西瓜、葡萄等时令鲜果分流明显，销区以刚需采购为主，贸易商随采随销，没有大规模补库，现货走货平淡，向上弹性受限。行情重心逐步转向新季果实生长与后期开秤预期，重点跟踪产区天气、早熟果成交及晚富士膨果情况。风险关注产区冰雹霜冻、现货走货超预期变化。 2风险因素：市场消费情况、宏观政策因素 行情回顾02 Ø本周苹果主力震荡偏弱运行。 Ø苹果基差-175元，较上周+69。 苹果批发市场价格走势03 Ø截止2026年8月14日，全品种苹果批发价格为9.34元/公斤，较上周上涨0.10元；富士苹果批发价格为8.82元/公斤，较上周下跌0.06元。 Ø近期富士苹果现货价格走势震荡运行。 苹果主产区情况04 Ø山东产区：周内山东产区整体去库速度缓慢，早熟上市，交易多转向早熟，库存富士客商调货积极性较低。周内部分电商渠道拿货。出口渠道少量按需调货，发市场渠道走货不快，部分客商手中好货多发自有渠道为主。早熟来看，周内寻货客商增加，鲁丽价格小幅、蓬莱纸袋嘎啦偏弱运行，伴随上量增加，价格小幅下跌。 Ø陕西产区：陕北早熟嘎啦上市交易，好货货源偏少，冰雹果占比较多，价格稳中偏硬，差货货源价格混乱。目前洛川库内70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5元/斤；80#以上客商半商品主流成交3.8-4.2元/斤附近，多以质论价。 冷库情况分析05 Ø截至2026年8月19日，全国主产区苹果冷库库存量为41.18万吨，环比上周减少4.43万吨，走货速度同比去年同期略显缓慢。 销区行情汇总06 Ø华南市场：广东槎龙市场本周早间到车辆较上周略有增加，周内日均到车20.80车左右。市场山东80#晚富士筐装价格主流2.5-4.5元/斤，箱装4.0-5.0元/斤，实际成交以质论价。洛川晚富士筐装70#起步2.8-4.5元/斤。静宁晚富士70#起步箱装4-6.5元/斤，目前市场到车较前略有增多，早熟苹果到车量略有增加，市场要货客商数量不多，受其他应季水果冲击，整体销售不快，中转库货源仍有积压，积压不明显。 数据来源：IFIND、上海钢联、中果网、长江期货 苹果储存利润分析07 Ø2025-2026产季栖霞80#一二级存储商利润约为-0.3元/吨，环比上周持平。 数据来源：IFIND、上海钢联、中果网、长江期货 替代品价格分析08 Ø截止2026年第34周，农业农村部监测的六种水果批发均价为6.87元/公斤，环比第33周上涨0.02元/公斤。六大种类水果本周涨跌互现，菠萝、苹果、鸭梨批发均价环比第33周上涨0.26元/公斤、0.09元/公斤、0.03元/公斤。巨峰葡萄、西瓜、香蕉批发均价环比第33周下跌0.24元/公斤、0.01元/公斤、0.06元/公斤。富士苹果批发均价环比上周上涨。 数据来源：IFIND、上海钢联、中果网、长江期货 周度观点01 1整体观点：红枣期货短期震荡偏弱运行，供强需弱格局主导盘面，反弹力度有限。旧季结转库存处于高位，冷库去库节奏缓慢，产业套保持续压制上方空间；新季枣树整体坐果良好，丰产预期较强，局部高温灾害仅带来短暂情绪扰动，难以扭转宽松基本面。消费端处于传统淡季，时令鲜果大量分流，加工厂开工低迷，贸易商仅维持刚需随采，主动备货意愿不足，现货走货平淡，缺乏实质性利多驱动。当前价格靠近成本区间，下方存在一定支撑，大跌空间有限，但若无明显减产信号，向上修复阻力较大。后续重点跟踪中秋备货兑现、新疆产区长势及库存去化进度，警惕极端天气带来的短期脉冲行情。 2风险因素：市场消费情况、宏观政策因素 行情回顾02 Ø本周新疆灰枣主产区气温在20-35℃，新季红枣供应稳定，目前逐渐进入上糖阶段，关注产区降雨情况或出现质量风险。销区红枣现货价格趋弱运行，市场到货量增加，持货商出货意愿增强，下游走货渐好。参考灰枣成品现货特级均价8.49元/公斤较上周8.59元/公斤下跌0.10元/公斤，一级均价7.47元/公斤较上周7.50元/公斤价格下调0.03元/公斤。 现货价格走势03 Ø河北崔尔庄：本周河北市场停车区到货增加，日均到货在8-9车左右，到货等外及成品均有，成品到货占比增加，持货商出货积极性增加，价格趋弱运行，随着气温下降及中秋备货，走货有所提升。各等级价格参考特级8.30-9.80元/公斤，一级6.90-7.50元/公斤，二级5.80-6.50元/公斤，三级5.00-5.30元/公斤，实际成交根据产地、质量不同价格不一。。 Ø广州如意坊：本周广东如意坊市场日均到2.88车较上周2.50车增加0.38车，客商按需拿货，部分到货性价比较高，近期成交略有好转。参考市场超特10.50-13.00元/公斤，特级8.50-10.50元/公斤，一级7.50-9.00元/公斤，二级6.20-7.30元/公斤，三级6.00-6.80元/公斤，实际成交根据市场货源产地、品质的不同价格不一。 库存数据04 Ø据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在10069吨，较上周减少146吨，环比减少1.43%，同比增加3.95%。近期销区市场货量增加，持货商出货意愿较强，整体供应宽松。随着气温回落及中秋备货周期开启，滋补类产品终端需求预计将稳步回升，市场流通速度有望加快，后续走货情况或逐步改善。 销区市场利润分析05 Ø2025产季新疆主产区灰枣收购均价5.65元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考6.80-7.60元/公斤，阿克苏到沧运费参考500元/吨，毛利润折合-0.05元/公斤，利润处于亏损状态。 声明 风险提示 本报告仅供参考之用，不构成卖出或买入期货、期权合约或其他投资标的要约或邀请。在任何情况下，本报告中的信息和意见均不构成对任何个人的投资建议。任何形式的分享投资收益或者分担投资损失的书面或口头承诺均为无效。投资者应当充分了解报告内容的局限性，结合自己的投资目标和财务状况自行判断是否采用本报告所载内容和信息并自行承担风险，我公司及员工对投资者使用本报告及其内容而造成的一切后果不承担任何法律责任。 免责声明 长江期货股份有限公司拥有期货交易咨询资格。长江期货系列报告的信息均来源于公开资料，本公司对这些信息的准确性和完整性不作任何保证，也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更。本报告所载资料、意见及推测仅反映在本报告所载明日期的判断，本公司可随时修改，毋需提前通知，投资者应当自行关注相应的更新或修改。本公司已力求报告内容的客观、公正，但文中的观点、结论和建议仅供参考，不代表对期货价格涨跌或市场走势的确定性判断。报告中的信息或意见并不构成所述期货的买卖出价，投资者据此作出的任何投资决策与本公司和作者无关。本公司及作者在自身所知情范围内，与本报告中所评价或推荐的交易机会不存在法律法规要求披露或采取限制、静默措施的利益冲突。本报告版权仅为本公司所有，未经本公司书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发布、引用或再次分发他人，或投入商业使用。如征得本公司同意引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“长江期货股份有限公司”，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。本公司保留追究相关责任的权利。 THANKS 长江期货股份有限公司 Add/武汉市江汉区淮海路88号13、14层Tel/ 027-65777137