长江期货鲜果周报

苹果

• 整体观点：旧季冷库库存清库尾声，库存结构分化，优质尾货形成底部支撑，低端通货让利出清，去库节奏偏缓，支撑力度减弱。新季套袋数据指向修复性增产，压制上方空间；早熟嘎啦上市，开秤价偏低，部分产区出现品质问题，市场博弈晚富士优果率，产区极端天气带来阶段性脉冲扰动。需求端消费淡季，西瓜、葡萄等分流明显，销区刚需采购，贸易商随采随销，现货走货平淡，向上弹性受限。行情重心转向新季果实生长与后期开秤预期，重点跟踪产区天气、早熟果成交及晚富士膨果情况。风险关注产区冰雹霜冻、现货走货超预期变化。
• 关键数据：
  • 苹果主力震荡偏弱运行。
  • 基差-175元，较上周+69。
  • 全品种苹果批发价格9.34元/公斤，较上周上涨0.10元；富士苹果批发价格8.82元/公斤，较上周下跌0.06元。
  • 全国主产区苹果冷库库存量41.18万吨，环比减少4.43万吨。
  • 栖霞80#一二级存储商利润约为-0.3元/吨。
• 研究结论：短期震荡偏弱，关注产区天气和早熟果成交情况。

红枣

• 整体观点：红枣期货短期震荡偏弱运行，供强需弱格局主导盘面，反弹力度有限。旧季结转库存高位，冷库去库缓慢，产业套保压制上方空间；新季枣树整体坐果良好，丰产预期较强，局部高温灾害短暂情绪扰动，难以扭转宽松基本面。消费端传统淡季，时令鲜果分流，加工厂开工低迷，贸易商刚需随采，现货走货平淡，缺乏实质性利多驱动。当前价格靠近成本区间，下方存在一定支撑，大跌空间有限，但若无明显减产信号，向上修复阻力较大。后续重点跟踪中秋备货兑现、新疆产区长势及库存去化进度，警惕极端天气短期脉冲行情。
• 关键数据：
  • 新疆灰枣主产区气温20-35℃，新季红枣供应稳定，逐渐进入上糖阶段。
  • 河北崔尔庄市场到货增加，持货商出货积极性增强，价格趋弱运行。
  • 广州如意坊市场到货增加，客商按需拿货，近期成交略有好转。
  • 36家样本点物理库存在10069吨，较上周减少146吨，环比减少1.43%，同比增加3.95%。
  • 2025产季新疆主产区灰枣收购均价5.65元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考6.80-7.60元/公斤，毛利润折合-0.05元/公斤。
• 研究结论：短期震荡偏弱，关注中秋备货和产区天气情况。