核心观点与关键数据
现货市场： 中秋节前市场需求增加，鸡蛋价格以涨为主。主产区鸡蛋现货价格普遍上涨，北京石门（筐装）5.01元/斤，上海浦东（筐装）5.01元/斤；河北馆陶（箱装）4.44元/斤，湖北仙桃（箱装）4.96元/斤。养殖成本3.5元/斤，养殖利润1.4元/斤，淘汰鸡价格6.44元/斤，蛋鸡苗价格3.96元/斤。
期货市场： 09合约作为节后合约，短期波动减小，暂时适合日内交易。主力合约价格方面，2610合约收盘价3957元/500kg，2611合约收盘价3884元/500kg，2612合约收盘价3850元/500kg，2701合约收盘价3588元/500kg。基差方面，主力合约基差9439元/500kg，9-1合约价差630元，10-12合约价差107元。
季节性规律： 图四显示鸡蛋基差季节性规律，2025年11月预计基差在-200元/500kg左右。
淘汰鸡与蛋鸡苗价格： 淘汰鸡价格均价6元/斤，蛋鸡苗价格均价3元/羽。
合约价差与养殖成本： 图七显示鸡蛋8-9合约价差，图八显示蛋鸡养殖成本，08-09合约价差1200元/500kg，养殖成本4元/斤。
存栏量与交割量： 图九显示鸡蛋存栏量，2025年度预计14亿只，2024年度13亿只；图十显示鸡蛋月度交割量，2025年度800手，2024年度500手。
研究结论
鸡蛋现货市场在中秋节前需求增加，价格上涨。期货市场短期波动减小，适合日内交易。基差季节性规律显示未来基差可能进一步走弱。养殖成本稳定，存栏量预计增加，交割量相对较低。建议关注近期补栏情况及市场供需变化。
