库存苹果交易清淡，早熟苹果以质论价

摘要： 【行情复盘】 上周苹果期货主力合约AP2610走势区间震荡，当周总体小幅上涨。截至2026年7月31日下午收盘，苹果主力合约报收7827元/吨，当周上涨62元/吨，涨幅0.8%。 【后市展望】 上周苹果期货主力合约走势区间震荡，当周总体小幅上涨。 从基本面来看，上周库存果西部货源积极低价处理，整体尚未完成清库，部分货源存在质量问题，山东一般货源多维持顺价销售，按需进行，库存果去库略显缓慢。瓜果类水果冲击苹果消费，终端市场苹果需求疲软，短期预计苹果整体维持低位震荡为主。新季早熟目前以鲁丽、纸袋秦阳、华硕为主，纸袋嘎啦少量脱袋，关注本周上量后价格表现。 总体来看，目前市场市场处于旧季库存与新季产量的关键博弈期。供应端，当前旧季苹果冷库库存已进入“清库尾声”。库存结构极度分化，优质好货几乎断供，为期价提供了坚实的底部支撑，限制了下跌空间。新季苹果方面，市场普遍存在丰产预期，对期价形成明显压力。需求端，8月上旬仍处于传统消费淡季，时令水果大量集中上市，对苹果消费形成强烈的替代效应。早熟苹果陆续大规模上市，其开秤价格继续低于去年同期，压制价格上行空间。未来几周是夏季强对流天气的高发阶段。任何局部的极端天气扰动都可能成为短线炒作的催化剂，引发盘面脉冲式反弹。目前苹果期货影响因素多空交织，预计短期苹果期货盘面或将维持区间震荡。 【操作策略】 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持区间震荡，关注上方7900元/吨附近的压力和下方7300元/吨附近的支撑。 操作策略：单边：区间操作思路对待，考虑高抛低吸；套利：暂时观望；期权：暂时观望。 本报告中所有观点仅供参考，请投资者务必阅读正文之后的免责声明。 一、行情复盘 （一）期货价格 上周苹果期货主力合约AP2610走势区间震荡，当周总体小幅上涨。 截至2026年7月31日下午收盘，苹果主力合约报收7827元/吨，当周上涨62元/吨，涨幅0.8%。 Page1 （二）现货价格 上周苹果产区库存果成交稍显清淡，库内走货速度不快，客商调货积极性不高。西北地区客商货价格偏弱，普遍急售，走货依旧不快，果农货剩余零星。山东产区行情整体稳定，客商调片红性价比高的货源，电商及出口拿货尚可，75#条纹走货较差。 新季苹果来看，陕西乾县纸袋秦阳70#起步要求红度3.8-4元/斤，山西临猗鲁丽70#起步2.6-3元/斤，价格较上周小幅松动，预计本周上市量陆续增加。库存富士栖霞80#一二级片红价格2.5-4.0元/斤，80#统货1.5-2.0元/斤附近。陕西洛川产区果农统货价格2.3-2.8元/斤，客商半商品出库价格3.0-3.8元/斤。 Page2 二、产区情况 产区方面：8月1日，库存苹果行情依旧清淡，基本以客商自提出货为主，客商询价问货积极性不高，消化速度缓慢。早熟苹果受上色影响，质量参差不齐，价格混乱，以质论价成交。 山东产区：栖霞产区库存富士交易清淡，采购商不多，基本以客商自提出货为主，交易清淡，零星交易多买卖议价成交。库存纸袋富士80#一二级2.50-3.50元/斤，库存80#以上客商三级果价格1.00元/斤左右，库存富士80#果农三级果价格0.60元/斤左右。沂源产区库存富士余货不多，早熟鲁丽苹果上市交易，质量一般，买卖议价成交。库存纸袋晚富士好统货75#以上价格1.40-1.50元/斤，一般统货75#以上价格1.00-1.20元/斤。早熟鲁丽65#起步价格2.20元/斤左右。 陕西产区：洛川产区库存富士交易基本结束，剩余少量客商货源，多以自提出货为主。目前库存纸袋晚富士70#以上半商品成交价格4.00-4.50元/斤，库存70#以上统货价格2.50-3.00元/斤。渭南产区库存富士交易基本结束，当地早熟嘎啦陆续卸袋中，上市交易还需等待。当前库存纸袋富士75#起步好统货价格1.30-2.00元/斤。 山西产区：运城临猗产区早熟苹果上货量一般，质量参差不齐，以质论价成交。目前早熟鲁丽65#以上价格在2.50-2.80元/斤。 甘肃产区：静宁产区当地早熟松本锦、世界一号上市量不多，客商采购积极性尚可，数量不多，世界一号70#起步成交价格4.00元/斤左右。 Page3 三、库存情况 全国主产区冷库苹果剩余量变化走势 *特别声明：本报告基于公开信息编制而成，报告对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。本文中的操作建议为研究人员利用相关公开信息的分析得出，仅供投资者参考，据此入市风险自负。 钢联数据显示，2025年晚富士入库峰值为766.75万吨，为近五年来最低水平。 截至2026年7月29日，全国主产区苹果冷库库存量为55.14万吨，环比上周减少6.09万吨，走货速度环比上周下降。 山东产区： 上周山东产区库容比为9.26%，较前一周减少0.51%，周内山东产区整体去库有所降速，客商调货积极性不高。周内出库仍以果农一般通货为主，电商渠道拿货减少。出口渠道少量调大果，75#条纹货源成交偏缓慢。副产区目前客商数量有限，果农顺价促售，积极去库。客商对于好货调货积极性尚可，但好货货源有限，部分客商手中好货多发自有渠道为主。 陕西产区： 上周陕西产区库容比为2.22%，较前一周周减少0.49%。陕西产区果农货源剩余零星，基本清库。目前客商货源多集中于陕北等产区，客商急售心态明显，维持顺价出售，但整体成交有限，当地中大型企业陆续发自有渠道，调货及交易不多，发市场速度不快。 其他产区： 上周甘肃产区库容比为1.45%，较前一周周减少0.43%，周内甘肃产区剩余货量不多，客商按需发自存货源补充渠道为主。 上周辽宁产区库容比为1.01%，产地陆续清库。 四、销区情况 Page5 广东批发市场早间到车量汇总 上周广东三大批发市场早间到车辆较前一周略有减少，实际成交以质论价。目前市场到车不多，要货客商数量不多，早熟苹果到车量有限，走货不快，旧季晚富士价格表现混乱，整体销售不快，中转库货源仍有积压。 五、苹果储存利润分析 Page6 上周栖霞80#一二级存储商利润约-0.3元/斤，环比前一周持平。 六、重点水果行情 六种重点水果周度批发价格走势图 截至2026年第30周，农业农村部监测的六种水果批发均价为7元/公斤，环比第29周下跌0.04元/公斤。 六大种类水果本周涨跌互现，菠萝批发均价环比第29周上涨0.37元/公斤。巨峰葡萄、西瓜、苹果、香蕉、鸭梨批发均价环比第29周下跌0.23元/公斤、0.14元/公斤、0.08元/公斤、0.11元/公斤、0.05元/公斤。富士苹果批发均价环比上周下跌。 Page7 七、出口情况 据海关总署数据统计，2026年6月鲜苹果出口量约为5.49万吨，环比下降4.45%，同比上升48.34%。从季节性上看，夏季为苹果出口淡季，预计2026年三季度鲜苹果出口量或有所回落。 八、2025年苹果产量 根据钢联数据，2025年国内苹果产量为3431.42万吨，较上年下降6.01%。 Page8 九、新季苹果产量预估 （注：Mysteel苹果团队以2026年种植面积为基础，结合2026年套袋量情况、果径变化幅度三大板块数据，对2026-2027产季全国苹果产量数据进行科学预估，其中三大板块数据调研渠道为实地加电话样本调研。） Mysteel评估2026年苹果产量约为4061.93万吨，较2025年套袋估产数据增加325.59万吨，同比增产8.71%；较2025年最终定产数据增加18.37%。 主产区套袋量情况来看，今年甘肃产区明显增长，增幅30.01%；陕西产区增长，增幅9.55%；山东地区微幅增长，增幅0.76%（对比去年同期套袋估产数据）。另外，本年度苹果整体果径优于去年，本次产量预估已将果径变大这一正向因素纳入测算，最终估产结果相比仅单纯参考套袋数量更高。 （以上数据为通过坐果套袋期调研计算所得，后期持续根据变化进行数据修正。） 十、行情展望 上周苹果期货主力合约AP2610走势区间震荡，当周总体小幅上涨。 从基本面来看，上周库存果西部货源积极低价处理，整体尚未完成清库，部分货源存在质量问题，山东一般货源多维持顺价销售，按需进行，库存果去库略显缓慢。瓜果类水果冲击苹果消费，终端市场苹果需求疲软，短期预计苹果整体维持低位震荡为主。新季早熟目前以鲁丽、纸袋秦阳、华硕为主，纸袋嘎啦少量脱袋，关注本周上量后价格表现。 总体来看，目前市场市场处于旧季库存与新季产量的关键博弈期。供应端，当前旧季苹果冷库库存已降至极低水平，进入“清库尾声”。库存结构极度分化，优质好货几乎断供，持货商挺价意愿极强，为期价提供了坚实的底部支撑，限制了下跌空间。新季苹果方面，市场普遍存在丰产预期，对期价形成明显压力。需求端，8月上旬仍处于传统消费淡季，西瓜、葡萄、桃子等时令水果大量集中上市，对苹果消费形成强烈的替代效应。早熟苹果陆续大规模上市，其开秤价格继续低于去年同期，压制价格上行空间。未来几周正值西北主产区幼果膨大关键期，也是夏季强对流天气的高发阶段。任何局部的极端天气扰动都可能成为短线炒作的催化剂，引发盘面脉冲式反弹。目前苹果期货影响因素多空交织，预计短期苹果期货盘面或将维持区间震荡。 下周关注重点：冷库去库进度、市场成交氛围、替代品水果上市交易情况、主产区天气变化和早熟苹果上市情况。 Page10 十一、观点策略 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持区间震荡，关注上方7900元/吨附近的压力和下方7300元/吨附近的支撑。 操作策略： 单边：区间操作思路对待，考虑高抛低吸； 套利：暂时观望； 期权：暂时观望。 免责声明 此报告著作权归华龙期货股份有限公司所有，未经华龙期货股份有限公司的书面授权，任何人不得更改或以任何方式发送、复印、传播本报告的内容。此报告中所使用的商标、标记均为华龙期货股份有限公司的商标、标记。 此报告所载内容仅作参考之用，并不构成对任何人的投资建议，且华龙期货股份有限公司不因接收人收到此报告而视其为客户。 此报告所载资料的来源及观点的出处皆被华龙期货股份有限公司认为可靠，但华龙期货股份有限公司及研究人员对这些信息资料的准确性和完整性不作任何保证，也不保证本报告包含的信息或建议在本报告发出后不会发生任何变更，且本报告中的资料、意见和预测均反映本报告发布时的资料、意见和预测，可能在随后会做出调整。此报告中的操作建议为研究人员利用相关公开信息分析得出，仅供参考，据此入市风险自负。 此报告中所指的投资及服务可能不适合阁下，我们建议阁下如果有任何疑问应咨询独立投资顾问。本报告并不构成投资、法律、会计或税务建议，且不对任何投资及策略作担保，此报告不构成给予阁下的私人咨询建议。 联系我们