浦银消费 中国连锁快餐行业专家会

会议内容总结

会议开场与规则说明

• 会议仅服务于邀请参会的投资者，普银国际未授权任何渠道转发会议内容，未经允许的转载、转发均属侵权。
• 提醒参会投资者不要录音或传播会议纪要。
• 会议主持人介绍提问方式：话机上按星号键再按数字1，听到提示音后开始提问。

KFC 二季度表现

• 系统销售额增长率：5%（整体），TC增长6%，TA下降1%。
• 同店销售额增长率：持平，TC增长1%，TA下降1%。
• 原因：菜品结构调整（Pro和Coffee占比提升）、促销力度影响客单价。
• Delivery 占比：同比增长10%，达到约54%。
• 月度趋势：4月持平，5月正增长（TC贡献），6月负增长（受大环境影响）。
• 7月近两周表现：稍许恢复，接近持平。
• 利润率：餐厅利润率小幅扩张（约17%），经营利润率未提供数据。
• 费用趋势：原材料成本减少，人工成本提升，租金减少。
• 开店情况：二季度约400家店，其中加盟店占45%，直营店占55%，主要分布在低线城市，以小型KFC店型为主。
• K Coffee 扩张：约1900多家店配备K Coffee，占总体店数的比例较小。
• K Coffee 未来规模预期：预计未来1/3的店将配备K Coffee，即至少7000家店。

行业竞争格局

• 大品牌（如肯德基、麦当劳）仍具有较强号召力，但受消费力不足影响，策略有所调整。
• 肯德基保持开店节奏，计划两年内开到2万家店，每年约1400家店。
• 麦当劳上半年约500家店，全年可能达到1000家店。
• 新的海外品牌（如一些计划开千店的品牌）进入国内市场，但规模尚小。
• 国内连锁快餐品牌（如塔斯丁）对竞争格局影响不大。

披萨 Hut 二季度表现

• 系统销售额增长率：3%。
• 同店销售额增长率：负增长（约-2%）。
• 月度趋势：4月负增长，5月正增长，6月负增长（约-3%）。
• 未提供TC和TA的拆分数据及利润率数据。

全年目标与展望

• KFC 全年系统销售额增长率目标为6-7%，同店销售额增长率目标为正一到+2%。
• 一季度和二季度表现稍慢于预期，但有多重原因影响。