苹果周报：库存苹果逐步清库，早熟苹果陆续上市

摘要： 【行情复盘】 上周苹果期货主力合约AP2610走势震荡偏弱，当周总体跌幅较大。截至2026年7月17日下午收盘，苹果主力合约报收7480元/吨，当周下跌234元/吨，跌幅3.03%。 【后市展望】 上周苹果期货主力合约走势震荡偏弱，当周总体跌幅较大。 从基本面来看，上周库存苹果去库速度一般，走货无明显起色，产地客商拿货多挑选性价比较高的好货。西部产区果农货源剩余零星，客商急售心态加重，货源多顺价销售，部分货源出现质量问题；山东产区库存果价格低位暂稳，客商寻好货较多，但好货整体有限。销区到货量有所减少，市场走货一般。新季早熟纸袋秦阳少量脱袋，本周预计大规模脱袋。 总体来看，目前市场核心矛盾在于“新季丰产预期”与“旧季低库存及天气风险”的博弈。供应端来看，当前旧季苹果库存已进入清库尾声，且库存结构分化严重，优质好货货源紧俏，持货商挺价意愿强烈，提供底部支撑。然而，新季苹果套袋工作已结束，市场存在丰产预期，对远月合约构成明显压制。未来两周正值西北主产区幼果膨大关键期，容易出现高温及强对流天气，可能引发盘面短线反弹。需求端，7月下旬处于传统消费淡季，时令水果大量集中上市，对苹果消费形成强烈替代效应。此外，早熟苹果已陆续上市，且开秤价格低于去年同期，限制库存苹果的涨价空间。在目前多空因素交织的情况下，预计短期苹果期货盘面或将维持区间震荡。 【操作策略】 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持区间震荡，关注7300元/吨附近的支撑力度。 操作策略：单边：可考虑区间思路操作；套利：暂时观望；期权：暂时观望。 本报告中所有观点仅供参考，请投资者务必阅读正文之后的免责声明。 一、行情复盘 （一）期货价格 苹果期货主力合约日K线走势图 上周苹果期货主力合约AP2610走势震荡偏弱，当周总体跌幅较大。 截至2026年7月17日下午收盘，苹果主力合约报收7480元/吨，当周下跌234元/吨，跌幅3.03%。 Page1 （二）现货价格 山东栖霞80#一二级市场价格 上周山东产区整体去库速度整体一般，客商对于好货调货积极性较高，但好货货源有限。周内出库仍以果农一般通货为主，低价果农统货主要走电商渠道，出口渠道少量拿货，小果成交一般。副产区目前客商数量有限，成交略显清淡。 新季苹果来看，目前处于膨果期，山东产区天气正常，继续关注下周天气情况。 目前价格来看，蓬莱产区75#果农一二级主流报价1.8-3.0元/斤附近，80#一二级2.6-3.8元/斤，三级果基本无成交。栖霞产区晚富士80#一二级片红2.5-3.8元/斤，80#果农统货1.3-2.0元/斤。 Page2 陕西洛川70#以上半商品市场价格 上周陕西产区果农货源剩余零星，尚未完全清库。目前客商货源多集中于陕北等产区，客商急售心态明显，多顺价出售，货源整体走货不快，当地中大型企业陆续发自有渠道，调货及交易不多，发市场速度不快。 新季苹果来看，合阳早熟纸袋秦阳零星脱袋，客商少量订购，价格低于去年同期0.3-0.5元/斤，上货量不大参考有限。本周纸袋秦阳预计大面积脱袋，关注上市价格。 目前价格来看，洛川库内70#以上果农统货成交价格区间1.6-3.0元/斤，主流2.0-2.5元/斤，残次率较高的果农统货1.5-1.8元/斤，高次主流1.1-1.3元/斤附近。70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5元/斤；80#以上客商半商品主流成交3.8-4.2元/斤附近，多以质论价。陕西渭南合阳产区纸袋秦阳65#起步好货订购价格为4.1-4.2元/斤，其中80#及以上果径占比较多。 Page3 二、产区情况 产区方面：7月18日，西部早熟秦阳、鲁丽苹果上货量不大，高温影响导致上色一般，客商按需拿货，买卖议价成交，局部趋稳，局部稍显偏弱。山东库存富士交易未见明显起色，客商挑拣补货，受货源质量影响，价格混乱。 山东产区：栖霞产区库存富士交易清淡，采购商拿货积极性不高，受质量影响，价格混乱，买卖议价成交。库存纸袋富士80#一二级2.50-3.50元/斤，库存80#以上客商三级果价格1.00元/斤左右，库存富士80#果农三级果价格0.60元/斤左右。沂源产区库存富士余货不多，客商多搭配时令水果少量采购，买卖议价成交。库存纸袋晚富士好统货75#以上价格1.40-1.50元/斤，一般统货75#以上价格1.00-1.20元/斤。 陕西产区：洛川产区冷库中余货不多，基本以客商自提调货为主，交易量不大。目前库存纸袋晚富士70#以上半商品成交价格4.00-4.50元/斤，库存70#以上统货价格2.50-3.00元/斤。渭南产区库存富士交易基本结束，余货零星，报价仅供参考。当前库存纸袋富士75#起步好统货价格1.30-2.00元/斤。 山西产区：运城临猗产区早熟苹果鲁丽上货量有限，质量参差不齐，客商采购积极性尚可，价格变动不大。目前早熟鲁丽65#以上价格3.4-3.5元/斤。 甘肃产区：静宁产区库存富士交易结束，剩余客商货源不多，基本以自提为主。目前仁大镇库存纸袋晚富士75#起步果农商品果价格在4.50元/斤，统货价格3.00元/斤左右。 三、库存情况 全国主产区冷库苹果剩余量变化走势 数据来源：钢联数据、华龙期货投资咨询 全国主产区冷库苹果单周出货量走势图 Page5数据来源：钢联数据、华龙期货投资咨询部 钢联数据显示，2025年晚富士入库峰值766.75万吨，为近五年来最低。 截至2026年7月15日，全国主产区苹果冷库库存量为69.42万吨，环比上周减少11.44万吨，走货量环比上周变动不大。 山东产区：上周山东产区库容比为10.44%，较前一周减少0.78%，周内山东产区整体去库速度整体一般，客商对于好货调货积极性较高，但好货货源有限。周内出库仍以果农一般通货为主，低价果农统货主要走电商渠道，出口渠道少量拿货，小果成交一般。副产区目前客商数量有限，成交总体略显清淡。 陕西产区：上周陕西产区库容比为3.37%，较前一周减少0.74%。陕西产区果农货源剩余零星，尚未完全清库。目前客商货源多集中于陕北等产区，客商急售心态明显，多顺价出售，货源整体走货不快，当地中大型企业陆续发自有渠道，调货及交易不多，发市场速度不快。 其他产区： 上周甘肃产区库容比为2.46%，较前一周减少0.81%，周内甘肃产区剩余货量不多，客商按需发自存货源补充渠道为主。 上周山西产区库容比为0.66%，较前一周减少0.59%，山西产区冷库客商数量不多，库内果农货源陆续清库中。 上周辽宁产区库容比为2.42%，产地剩余好货难寻，果农一般货源按需走货。 上周河南产区冷库库存清零。 四、销区情况 Page6 广东批发市场早间到车量汇总 上周广东三大批发市场早间到车辆较前一周略有减少，实际成交以质论价。目前市场到车不多，要货客商数量不多，早熟苹果到车量有限，走货不快，旧季晚富士价格表现混乱，高价难成交，受其他应季水果冲击，整体销售不快，中转库货源仍有积压，积压不明显。 五、苹果储存利润分析 上周栖霞80#一二级存储商利润约-0.3元/斤，环比前一周持平。 六、重点水果行情 六种重点水果周度批发价格走势图 截至2026年第29周，农业农村部监测的六种水果批发均价为为7.04元/公斤，环比第28周下跌0.16元/公斤。 六大种类水果本周涨跌互现，苹果、香蕉批发均价环比第28周上涨0.13元/公斤、0.04元/公斤。巨峰葡萄、西瓜、菠萝、鸭梨批发均价环比第28周下跌0.96元/公斤、0.09元/公斤、0.03元/公斤、0.06元/公斤。富士苹果批发均价环比上周上涨。 七、出口情况 据海关总署数据统计，2026年5月鲜苹果出口量约为5.74万吨，环比下降30.1%，同比上升26.3%。从季节性上看，第二季度是苹果的出口淡季，预计二季度鲜苹果出口量环比有所回落，国内苹果消费压力增加。 八、2025年苹果产量 根据钢联数据，2025年国内苹果产量为3431.42万吨，较上年下降6.01%。 Page9 九、新季苹果产量预估 2021-2026全国苹果产量（万吨） Mysteel评估2026年苹果产量约为4061.93万吨，较2025年套袋估产数据增加325.59万吨，同比增产8.71%；较2025年最终定产数据增加18.37%。 主产区套袋量情况来看，今年甘肃产区明显增长，增幅30.01%；陕西产区增长，增幅9.55%；山东地区微幅增长，增幅0.76%（对比去年同期套袋估产数据）。另外，本年度苹果整体果径优于去年，本次产量预估已将果径变大这一正向因素纳入测算，最终估产结果相比仅单纯参考套袋数量更高。 Page10 十、行情展望 上周苹果期货主力合约AP2610走势震荡偏弱，当周总体跌幅较大。 从基本面来看，上周库存苹果去库速度一般，走货无明显起色，产地客商拿货多挑选性价比较高的好货。西部产区果农货源剩余零星，客商急售心态加重，货源多顺价销售，部分货源出现质量问题；山东产区库存果价格低位暂稳，客商寻好货较多，但好货整体有限。销区到货量有所减少，市场早熟苹果及库存果均走货一般。新季早熟纸袋秦阳少量脱袋，本周预计大规模脱袋。 总体来看，目前市场核心矛盾在于“新季丰产预期”与“旧季低库存及天气风险”的博弈。供应端来看，当前旧季苹果库存已进入清库尾声，且库存结构分化严重，优质好货货源紧俏，持货商挺价意愿强烈，提供底部支撑。然而，新季苹果套袋工作已结束，市场存在丰产预期，对远月合约构成明显压制。未来两周正值西北主产区幼果膨大关键期，容易出现高温及强对流天气，可能引发盘面短线反弹。需求端，7月下旬处于传统消费淡季，西瓜、桃子、葡萄等时令水果大量集中上市，性价比优势突出，对苹果消费形成强烈替代效应。此外，早熟苹果已陆续上市，且开秤价格低于去年同期，进一步压制了市场情绪，限制了库存苹果的涨价空间。在目前多空因素交织的情况下，预计短期苹果期货盘面或将维持区间震荡。 下周关注重点：冷库去库进度、市场成交氛围、替代品水果上市交易情况和早熟苹果上市情况。 Page11 十一、观点策略 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持区间震荡，关注7300元/吨附近的支撑力度。 操作策略： 单边：可考虑区间思路操作； 套利：暂时观望； 期权：暂时观望。 免责声明 此报告著作权归华龙期货股份有限公司所有，未经华龙期货股份有限公司的书面授权，任何人不得更改或以任何方式发送、复印、传播本报告的内容。此报告中所使用的商标、标记均为华龙期货股份有限公司的商标、标记。 此报告所载内容仅作参考之用，并不构成对任何人的投资建议，且华龙期货股份有限公司不因接收人收到此报告而视其为客户。 此报告所载资料的来源及观点的出处皆被华龙期货股份有限公司认为可靠，但华龙期货股份有限公司及研究人员对这些信息资料的准确性和完整性不作任何保证，也不保证本报告包含的信息或建议在本报告发出后不会发生任何变更，且本报告中的资料、意见和预测均反映本报告发布时的资料、意见和预测，可能在随后会做出调整。此报告中的操作建议为研究人员利用相关公开信息分析得出，仅供参考，据此入市风险自负。 此报告中所指的投资及服务可能不适合阁下，我们建议阁下如果有任何疑问应咨询独立投资顾问。本报告并不构成投资、法律、会计或税务建议，且不对任何投资及策略作担保，此报告不构成给予阁下的私人咨询建议。 联系我们