苹果周报：库存苹果去库缓慢 早熟嘎啦陆续上市

摘要： 【行情复盘】 上周苹果期货主力合约AP2610走势维持窄幅震荡，当周总体小幅下跌。截至2026年8月7日下午收盘，苹果主力合约报收7792元/吨，当周下跌35元/吨，跌幅0.45%。 【后市展望】 上周苹果期货主力合约维持窄幅震荡，当周总体小幅下跌。 从基本面来看，上周库存苹果走货速度有所减缓，客商拿货积极性较差。西部产区剩余客商未包装货源剩余不多，客商多顺价促售，整体走货不快；山东产区库存果走货放缓，电商渠道因高温及质量问题调货减少，出口零星调货，部分客商发自有渠道。销区到货量不多，竞品水果侵占苹果销售份额。新季早熟纸袋嘎啦陆续上市，价格较去年同期略低，目前上量不多，陕北产区多数尚未脱袋。 总体来看，供应端，当前旧季苹果冷库库存已进入“清库尾声”。山东产区低价苹果整体走货速度下降，西部产区客商急售情绪加重，价格承压，市场对后市短期心态偏空。新季苹果方面，新季套袋量同比提升明显，丰产预期已成市场共识，压制远月估值。需求端，8月上旬仍处于传统消费淡季，时令水果大量集中上市，对苹果需求形成较大冲击。早熟苹果陆续大规模上市，开秤价格同比偏低，压低晚熟富士开秤预期。未来一段时间正值西北主产区幼果膨大关键期，天气是最大的变量。若主产区出现大范围高温、冰雹、暴雨，盘面将迎来天气炒作反弹。综合来看，预计短期苹果期货盘面或将维持区间震荡。 【操作策略】 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持区间震荡，短线关注7900元/吨附近的压力和下方7600元/吨附近的支撑。 操作策略：单边：区间操作思路对待；套利：暂时观望；期权：暂时观望。 本报告中所有观点仅供参考，请投资者务必阅读正文之后的免责声明。 一、行情复盘 （一）期货价格 上周苹果期货主力合约AP2610走势维持窄幅震荡，当周总体小幅下跌。 截至2026年8月7日下午收盘，苹果主力合约报收7792元/吨，当周下跌35元/吨，跌幅0.45%。 Page1 （二）现货价格 山东栖霞80#一二级市场价格 上周山东产区整体去库速度整体减缓，客商调货积极性一般。周内电商渠道拿货呈现减少趋势。出口渠道少量按需调货，发市场渠道走货不快，部分客商手中好货多发自有渠道为主。副产区目前客商数量有限，果农顺价促售，积极去库。 目前价格来看，蓬莱产区75#果农一二级主流报价1.8-3.0元/斤附近，80#一二级2.6-3.8元/斤，三级果基本无成交。栖霞产区晚富士80#一二级片红2.5-3.8元/斤，80#果农统货1.3-2.0元/斤。 Page2 陕西洛川70#以上半商品市场价格 上周陕西产区果农货源基本清库。目前客商货源多集中于陕北等产区，客商急售心态明显，多顺价或降价出售，货源整体走货不快，当地中大型企业陆续发自有渠道，调货及交易不多，发市场速度不快。 新季苹果来看，渭南、咸阳产区早熟纸袋嘎啦少量上市交易，价格整体低于去年同期，目前陕西多地连续降雨，延安产区多数尚未脱袋。 目前价格来看，洛川库内70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5元/斤；80#以上客商半商品主流成交3.8-4.2元/斤附近，多以质论价。陕西咸阳乾县薛录镇产区早熟红斯尼克70#起步主流成交价2.4-3元/斤，早熟嘎啦70#起步2.3-2.4元/斤，好货2.8-3元/斤。 二、产区情况 产区方面：8月8日，西部早熟嘎啦陆续卸袋，目前上色进度一般，红货不多，成交以质论价，红货价格尚可。库存富士交易清淡，基本以客商包装自有货源，果农货交易缓慢，行情略显承压。 山东产区：栖霞产区冷库中包装发货现象不多，基本以客商自提出货为主，行情稍显冷淡，价格稳定。库存纸袋富士80#一二级2.50-3.50元/斤，库存80#以上客商三级果价格1.00元/斤左右，库存富士80#果农三级果价格0.60元/斤左右。沂源产区库存富士交易有限，当地早熟鲁丽数量不多，客商多搭配其他时令鲜果采购。库存纸袋晚富士好统货75#以上价格1.40-1.50元/斤，一般统货75#以上价格1.0-1.2元/斤。早熟鲁丽65#起步价格2.5-2.6元/斤。 陕西产区：洛川产区库存富士交易基本结束，剩余少量客商货源多通过自有渠道消化，行情价格略显清淡。目前库存纸袋晚富士70#以上半商品成交价格4.00-4.50元/斤，库存70#以上统货价格2.50-3.00元/斤。渭南产区嘎啦苹果大面积上色中，目前红货不多，价格基本稳定。当前早熟纸袋嘎啦75#起步50%红度价格在3.00-3.20元/斤。 山西产区：运城临猗产区早熟鲁丽交易进入尾声，光果嘎啦货量一般，红货走货尚可，买卖议价成交。目前早熟鲁丽65#以上价格在2.30-2.40元/斤，光果嘎啦65#以上1.50-2.00元/斤。 甘肃产区：运城临猗产区早熟鲁丽交易进入尾声，光果嘎啦货量一般，红货走货尚可，买卖议价成交。目前早熟鲁丽65#以上价格在2.30-2.40元/斤，光果嘎啦65#以上1.50-2.00元/斤。 Page4 三、库存情况 全国主产区冷库苹果剩余量变化走势 *特别声明：本报告基于公开信息编制而成，报告对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。本文中的操作建议为研究人员利用相关公开信息的分析得出，仅供投资者参考，据此入市风险自负。 钢联数据显示，2025年晚富士入库峰值为766.75万吨，为近五年来最低水平。截至2026年8月5日，全国主产区苹果冷库库存量为50.18万吨，环比上周减少4.96万吨，走货速度环比上周略有下降。 山东产区： 上周山东产区库容比为8.78%，较前一周减少0.48%，周内山东产区整体去库速度整体减缓，客商调货积极性一般。周内电商渠道拿货呈现减少趋势。出口渠道少量按需调货，发市场渠道走货不快，部分客商手中好货多发自有渠道为主。副产区目前客商数量有限，果农顺价促售，积极去库。 陕西产区： 上周陕西产区库容比为1.83%，较前一周减少0.39%。陕西产区果农货源基本清库。目前客商货源多集中于陕北等产区，客商急售心态明显，多顺价或降价出售，货源整体走货不快，当地中大型企业陆续发自有渠道，调货及交易不多，发市场速度不快。 其他产区： 上周甘肃产区库容比为1.07%，较前一周减少0.38%，周内甘肃产区剩余货量不多，客商按需发自存货源补充渠道为主。 山西产区基本完成清库。 辽宁产区库容比为0.49%，产地陆续清库中。 整体来看，各产区处于去库阶段，但市场交易活跃度不高。 四、销区情况 Page6 广东批发市场早间到车量汇总 上周广东三大批发市场早间到车辆较前一周略有减少，实际成交以质论价。目前市场到车不多，要货客商数量不多，早熟苹果到车量有限，走货不快。旧季晚富士价格表现混乱，高价难成交，受其他应季水果冲击，整体销售不快，中转库货源仍有积压，但积压并不明显。 五、苹果储存利润分析 上周栖霞80#一二级存储商利润约-0.3元/斤，环比前一周持平。 六、重点水果行情 六种重点水果周度批发价格走势图 截至2026年第32周，农业农村部监测的六种水果批发均价为6.94元/公斤，环比第31周上涨0.06元/公斤。 六大种类水果本周多数上涨，巨峰葡萄、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉批发均价环比第31周上涨0.14元/公斤、0.09元/公斤、0.10元/公斤、0.04元/公斤、0.06元/公斤。西瓜批发均价环比第31周下跌0.06元/公斤。富士苹果批发均价环比上周上涨。 Page8 七、出口情况 据海关总署数据统计，2026年6月鲜苹果出口量约为5.49万吨，环比下降4.45%，同比上升48.34%。从季节性上看，夏季为苹果出口淡季，预计2026年三季度鲜苹果出口量或有所回落。 八、2025年苹果产量 根据钢联数据，2025年国内苹果产量为3431.42万吨，较上年下降6.01%。 Page9 九、2026年新季苹果产量预估 （注：Mysteel苹果团队以2026年种植面积为基础，结合2026年套袋量情况、果径变化幅度三大板块数据，对2026-2027产季全国苹果产量数据进行科学预估，其中三大板块数据调研渠道为实地加电话样本调研。） Mysteel评估2026年苹果产量约为4061.93万吨，较2025年套袋估产数据增加325.59万吨，同比增产8.71%；较2025年最终定产数据增加18.37%。 主产区套袋量情况来看，今年甘肃产区明显增长，增幅30.01%；陕西产区增长，增幅9.55%；山东地区微幅增长，增幅0.76%（对比去年同期套袋估产数据）。另外，本年度苹果整体果径优于去年，本次产量预估已将果径变大这一正向因素纳入测算，最终估产结果相比仅单纯参考套袋数量更高。 （以上数据为通过坐果套袋期调研计算所得，后期持续根据变化进行数据修正。） Page10 十、行情展望 上周苹果期货主力合约AP2610走势维持窄幅震荡，当周总体小幅下跌。 从基本面来看，上周库存苹果走货速度有所减缓，客商拿货积极性较差。西部产区剩余客商未包装货源剩余不多，客商多顺价促售，整体走货不快；山东产区库存果走货放缓，电商渠道因高温及质量问题调货减少，出口零星调货，部分客商发自有渠道。销区到货量不多，竞品水果侵占苹果销售份额。新季早熟纸袋嘎啦陆续上市，价格较去年同期略低，目前上量不多，陕北产区多数尚未脱袋。 总体来看，当前市场市场处于旧季库存与新季产量的关键博弈期。供应端，当前旧季苹果冷库库存已进入“清库尾声”。山东产区低价苹果整体走货速度下降，好货剩余不多。西部产区剩余客商货源为主，客商急售情绪加重，价格承压，市场对后市短期心态偏空。新季苹果方面，新季套袋量同比提升明显，丰产预期已成市场共识，压制远月估值。需求端，8月上旬仍处于传统消费淡季，西瓜、桃子、葡萄、梨等时令水果大量集中上市，对苹果需求形成较大冲击。早熟苹果陆续大规模上市，开秤价格同比偏低，压低晚熟富士开秤预期。未来一段时间正值西北主产区幼果膨大关键期，也是夏季强对流天气的高发阶段，天气是最大的变量。若主产区出现大范围高温、冰雹、暴雨，盘面将迎来天气炒作反弹；若无极端气候，则维持弱势整理。综合来看，目前苹果期货影响因素多空交织，预计短期苹果期货盘面或将维持区间震荡。 下周关注重点：低价货源去库进度、市场成交氛围、替代品水果上市交易情况、主产区极端天气变化和早熟苹果上市情况。 Page11 十一、观点策略 本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持区间震荡，短线关注上方7900元/吨附近的压力和下方7600元/吨附近的支撑。 操作策略： 单边：区间操作思路对待； 套利：暂时观望； 期权：暂时观望。 免责声明 此报告著作权归华龙期货股份有限公司所有，未经华龙期货股份有限公司的书面授权，任何人不得更改或以任何方式发送、复印、传播本报告的内容。此报告中所使用的商标、标记均为华龙期货股份有限公司的商标、标记。 此报告所载内容仅作参考之用，并不构成对任何人的投资建议，且华龙期货股份有限公司不因接收人收到此报告而视其为客户。 此报告所载资料的来源及观点的出处皆被华龙期货股份有限公司认为可靠，但华龙期货股份有限公司及研究人员对这些信息资料的准确性和完整性不作任何保证，也不保证本报告包含的信息或建议在本报告发出后不会发生任何变更，且本报告中的资料、意见和预测均反映本报告发布时的资料、意见和预测，可能在随后会做出调整。此报告中的操作建议为研究人员利用相关公开信息分析得出，仅供参考，据此入市风险自负。 此报告中所指的投资及服务可能不适合阁下，我们建议阁下如果有任何疑问应咨询独立投资顾问。本报告并不构成投资、法律、会计或税务建议，且不对任何投资及策略作担保，此报告不构成给予阁下的私人咨询建议。 联系我们