农产品日报：远期存预期，近期现回落

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约12255元/吨，较前交易日变动-15.00元/吨，幅度-0.12%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.20元/公斤，较前交易日变动-0.01元/公斤，现货基差LH09-2055，较前交易日变动+5；江苏地区外三元生猪价格10.43元/公斤，较前交易日变动-0.05元/公斤，现货基差LH09-1825，较前交易日变动-35；四川地区外三元生猪价格9.73元/公斤，较前交易日变动+0.19元/公斤，现货基差LH09-2525，较前交易日变动+205。 据农业农村部监测，7月2日“农产品批发价格200指数”为110.23，比昨天下降0.31个点，“菜篮子”产品批发价格指数为109.76，比昨天下降0.39个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.57元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉66.31元/公斤，与昨天持平；羊肉64.43元/公斤，比昨天下降0.1%；鸡蛋9.42元/公斤，比昨天下降0.3%；白条鸡17.16元/公斤，比昨天下降2.0%。 市场分析 生猪现货价格涨势放缓，南北行情显现分化，其中北方产区小幅走弱，华南、华中销区涨价，华东以稳为主。短期支撑来自前期大肥集中出清、集团月初控量出栏，惜售情绪抬升。7月企业出栏计划量环比微增，日均出栏量虽较6月环比微降，但边际缓解程度有限。考虑到高温淡季压制猪肉消费，屠宰走货偏弱，标猪整体供给预计仍将充裕。反弹仍缺乏基本面持续性，观察短期价格滞涨后的变动情况。 策略中性 风险 降重预期、冻品出库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2608合约4524元/500千克，较前交易日变动+56.00元，幅度+1.25%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.00元/斤，较前交易日变动+0.11，现货基差JD08-524，较前交易日变动+54；山东地区鸡蛋现货价格4.35元/斤，较前交易日变动+0.10，现货基差JD08-174，较前交易日变动+44；河北地区鸡蛋现货价格3.98元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD08-544，较前交易日变动-56。 近期市场资讯，2026年7月2日，全国生产环节库存为1天，较昨日持平。流通环节库存为1.37天，较昨日增0.16天，增幅13.22%。 市场分析 鸡蛋现货价格延续小幅反弹走势，市场呈现区域分化及品种分化格局，其中价格北低南高，粉蛋涨幅较褐壳蛋偏弱。全国高温持续，北方产区产蛋率下降后，短期鲜蛋产出收缩，养殖户惜售挺价，贸易商低位补库、冷库入库意愿提升，流通货源压力缓解。淘汰鸡价格稳中偏强，养殖端暂无集中淘鸡计划，中长期新开产鸡群持续增量。短期反弹缺乏持续需求支撑，价格预计仍偏震荡为主。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................