GEM 市场定位为风险较高的中小型公司提供上市平台，投资者需谨慎决策。本报告主要介绍了尝•高美集团在2026财年的业绩和未来展望。
核心观点：
- 香港餐饮市场面临结构性调整，消费习惯变化，市场竞争加剧，成本上升，经营环境充满挑战。
- 尝•高美集团通过多元化品牌组合，平衡“优质体验”与“合理价格”，并推进数字化转型，提升熟客回头率。
- 集团在过去一年開設了11间新餐厅，并關閉了5间表现未如理想的餐厅。
- 收益增长主要来自新開业的餐厅，但人均消费轻微下降，以及部分餐厅停止營運所抵銷。
- 成本方面，原材料及耗材、員工成本、物業租金及相關開支均有所增加。
- 集团截至2026年3月31日概無任何銀行借貸，處於淨現金狀況。
- 董事会建議派付末期現金股息每股0.09港元，並已派付中期股息每股0.08港元。
- 集团对香港餐饮市场持谨慎乐观态度，将继续专注品牌优化，加大人才培養投入，提升团队能力。
关键数据：
- 2026财年收益约13.5亿港元，较2025财年增长10.7%。
- 旗下餐厅接待顧客5,942,871人次，较2025财年增长13.6%。
- 人均消费由2025财年的233.2港元轻微减少至2026财年的227.2港元。
- 截至2026年3月31日，現金及現金等價物为265,600,000港元。
- 集团已派付截至2025年9月30日止六個月的中期股息每股0.08港元。
研究结论：
尝•高美集团在挑战的市场环境中取得了一定的成绩，但仍需持续提升运营效率，控制成本，并加强人才培養。集团对未来发展持谨慎乐观态度，将继续通过多元化品牌组合和数字化转型，为股东创造长期价值。
