GEM 市场定位为风险较高的中小型公司提供上市平台。本报告主要介绍了尝•高美集团有限公司（以下简称“本公司”）的业绩和前景。
公司概况： 本公司为投资控股公司，主要经营香港及中国大陆的全服务式餐厅及小食亭。截至2025年3月31日，本公司拥有并经营共66间全服务式餐厅，分布在香港、南京、上海及深圳的一线或高级商场或黄金地段及中央商务区。
业绩回顾：
- 收益增长： 2025财年，本公司录得收益约12.196亿元，较2024财年增长19.1%。收益增长主要来自新开业的餐厅，但人均消费略有下降。
- 成本控制： 本公司积极应对人力短缺与租金压力，通过优化人才管理系统、与业主沟通寻求灵活调整方案、规模化采购、物流优化及食材检测服务等方式降低成本。
- 客户关系： 本公司以提升体验价值为核心，打造令顾客愉悦的用餐氛围，并通过品牌多元化持续为顾客带来新鲜感。截至2025财年，本公司客户关系管理系统会员人数已經突破19萬。
未来前景： 本公司将继续深化品牌多元化策略，探索新市场机遇，并通过数字化转型进一步提升运营效率。本公司坚信，唯有秉持“以人为本，以客为先”的核心价值，并以动态创新应对市场变化，方能于风浪中脱颖而出。
财务状况： 截至2025年3月31日，本公司概无任何银行借贷，现金及现金等价物为190,900,000港元，处于净现金状况。
股息政策： 董事会建议自本公司储备的保留溢利中，向于2025年8月7日名列本公司股東登記冊的股東派付末期現金股息每股股份0.080港元，派息率约为56%。
风险提示： 香港餐飲业面临多重结构性挑战，如消费北移、外卖平台兴起、国内品牌南下等。全球地缘政治波動也增加了市场的不确定因素。本公司在成本控制、提升体验价值等方面积极应对挑战，但仍需关注市场变化带来的风险。
