苹果重点数据周报

苹果重点数据周报 东证衍生品研究院农产品首席分析师：方慧玲从业资格号：F3039861投资咨询号：Z0010565 报告日期：2026年6月5日 苹果周度聚焦：重点新闻及产业链动态 宏观资讯 期货市场：主力合约与基差 ·根据Wind数据，本周五（6月5日）苹果主力合约结算价为7635元/吨，较上周（5月29日）的7512元/吨环比增加123元/吨，涨幅1.64%；根据上海钢联，同期苹果主力合约基差为1765元/吨，较上周的1888元/吨环比减少123元/吨，降幅6.51%。 资料来源：Wind，东证衍生品研究院 资料来源：Wind，东东证衍生品研究院 资料来源：上海钢联，东证衍生品研究院 期货市场：月间价差 ·根据Wind，截至6月5日，本周1-5价差为-185元/吨，环比增加31元/吨，环比跌幅14.35%；5-10价差为257元/吨，环比增加6元/吨，环比涨幅2.39%；10-1价差为-72元/吨，环比减少37元/吨，环比涨幅105.71%。 资料来源：Wind,东证衍生品研究院 资料来源：Wind,东证衍生品研究院 资料来源：Wind，东证衍生品研究院 期货市场：持仓与交易情况 ·根据郑州商品交易所（CZCE）鲜苹果主力合约前20名会员持仓数据，截至2026年6月5日，本周多单买持量合计77,900手，较上周67,416手环比增加10,484手，增幅15.55%；空单卖持量合计84,888手，较上周73,265手环比增加11,623手，增幅15.86%；本周成交量合计92,462手，较上周73,316手环比增加19,146手，增幅26.11%整体呈现多空双方持仓及交易活跃度同步显著提升的态势。 资料来源：CZCE，东证衍生品研究院 资料来源：CZCE，东证衍生品研究院 资料来源：CZCE，东东证衍生品研究院 期货市场：持仓与交易情况 资料来源：CZCE，东证衍生品研究院 资料来源：CZCE，东证衍生品研究院 现货市场：产地价格和全国批发价 ·根据上海钢联，本周红富士全国批发价为9.27元/干克，环比增加0.04元，涨幅0.43%。根据卓创，本周栖霞产出库价为3.9元/斤，环比持平；洛川产出库价为4.25元/斤，环比持平。 资料来源：卓创资讯，东证衍生品研究院 资料来源：卓创资讯，东证衍生品研究院 资料来源：上海钢联，东东证衍生品研究院 供给：国内种植面积和产量 资料来源：卓创资讯，东证衍生品研究院 资料来源：卓创资讯，东证衍生品研究院 资料来源：卓创资讯，东证衍生品研究院 资料来源：卓创资讯，东证衍生品研究院 供给：冷库出库情况 ·根据上海钢联，本周陕西、山东苹果冷库出库量为17.16万吨，环比减少3.33万吨，跌幅16.25%。根据卓创，本周全国苹果冷库出库量为14.64万吨，环比减少2.8万吨，跌幅16.06%。 资料来源：卓创资讯，东东证衍生品研究院 资料来源：上海钢联，东证衍生品研究院 THAKS