农产品日报：压力有所放缓，价格维持稳定

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2607合约10820元/吨，较前交易日变动+25.00元/吨，幅度+0.23%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.99元/公斤，较前交易日变动-0.01元/公斤，现货基差LH07-830，较前交易日变动-35；江苏地区外三元生猪价格10.05元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH07-770，较前交易日变动-25；四川地区外三元生猪价格9.30元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH07-1520，较前交易日变动-25。 据农业农村部监测，5月20日“农产品批发价格200指数”为114.14，比昨天下降0.23个点，“菜篮子”产品批发价格指数为114.40，比昨天下降0.26个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.79元/公斤，比昨天上升0.6%；牛肉66.65元/公斤，比昨天上升0.6%；羊肉64.04元/公斤，比昨天上升0.5%；鸡蛋9.33元/公斤，比昨天上升0.4%；白条鸡16.79元/公斤，比昨天下降0.8%。 市场分析 生猪现货价格延续窄幅运行态势，全国大部地区仍以稳定为主，短期基本面变动有限，价格维持区间运行。养殖端整体供应压力较高点时期已有所放缓，出栏意愿相对偏积极，然目前下游消费承接乏力预计继续限制养殖端出栏节奏释放。规模场月末缩量叠加端午节日效应或短期提振价格，然实际终端消费好转有限的负面影响，或致主动缩量后再次出现库存阶段性积压的可能。短期仍需关注养殖端出栏对价格节奏的影响，反弹幅度仍然有限。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2607合约3931元/500千克，较前交易日变动+140.00元，幅度+3.69%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.24元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD07+309，较前交易日变动-140；山东地区鸡蛋现货价格4.40元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD07+469，较前交易日变动-140；河北地区鸡蛋现货价格4.31元/斤，较前交易日变动+0.11，现货基差JD07+379，较前交易日变动-30。 近期市场资讯，2026年5月20日，全国生产环节库存为0.53天，较昨日减0.18天，减幅25.35%。流通环节库存为0.95天，较昨日持平。 市场分析 鸡蛋现货价格窄幅调整，大部地区仍以稳定为主，局部地区报价略微下调，但整体市场回落空间暂仍然有限。现阶段蛋价仍处于历史同期高位区间，下游对高价接受程度下滑，贸易商采购意愿放缓，环节库存在市场流通速率下降后出现环比小幅上升趋势。因蛋价偏强超预期，养殖端老鸡淘汰意愿较低，存栏压力进一步放缓的速率或有所降低。短期蛋价仍存回调需求，关注淡季时期的调整幅度。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.............................................................