中国食品行业企业社会责任研究分析报告2024-2025

目录 前言 中国食品工业——顺应趋势，乘势而上01 社会责任发展——把握变局，与时俱进03 食品行业社会责任趋势——融合创新，应对变革05 食品行业企业社会责任履责现状——践行责任，务实笃行07 食品行业企业社会责任提升建议——赓续发展，开拓新局30 前言 作为国民经济的支柱性产业，食品产业不仅是保障民生的基石，也是推动经济发展的重要力量，战略地位和作用举足轻重。食无小事，事关健康，“舌尖上的安全”一头连接着千家万户的餐桌，一头连着广大生产经营者。食品安全始终是行业发展的生命线，直接关系人民群众的身体健康和生命安全，必须予以最严格、最坚实的保障。党中央、国务院高度重视食品安全工作。习近平总书记强调，要贯彻食品安全法，完善食品安全体系，加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线。消费者对食品品质的要求也不断提升，食品行业企业所承担的社会责任愈发重大。在此背景下，推动食品行业实现高质量、可持续发展，积极践行社会责任，已成为整个行业在新时代面临的核心任务与使命担当。 2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，对食用农产品和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等各环节进行了系统梳理，提出要健全完善食用农产品协同监管、强化食品生产经营许可审查、加快建立食品贮存监管机制、加快建立食品运输协同监管机制等8个方面的机制措施。2025年7月，国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》，旨在发挥食品从业人员“内部吹哨人”作用，鼓励其主动参与监督，推动生产经营单位落实食品安全主体责任，有效防范风险隐患。2025年12月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式施行，聚焦重点液态食品散装运输监管空白和婴幼儿配方液态乳监管缺失，从强化准入管理、加强过程监管、完善法律责任等方面作了有针对性的修改完善。2025年，我国食品安全领域法治建设迈入新阶段，从中央层面的监管指导意见，到各部委规章的细化落地，再到《中华人民共和国食品安全法》的修正作为制度保障，构成自上而下、贯穿全程的法规体系升级，标志着对食品安全的监管要求已从单一环节管控转向更为系统化的全链条治理。 近年来，中国食品工业协会与金蜜蜂智库长期保持紧密的合作关系，不断以多元化交流合作贡献专业能力，提升我国食品行业企业社会责任建设和可持续发展水平，为我国食品行业高质量发展作出贡献。成功举办“2020中国食品行业社会责任建设发展论坛”暨社会责任工作培训会议，发布《“责任与担当”中国食品行业企业抗疫案例集2020》《中国食品行业社会责任典型实践案例集2020》，自2020年起连续发布《中国食品行业企业社会责任研究分析报告》年度报告。今年，双方继续开展行业社会责任研究，组织行业企业积极参与，编撰《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2024-2025）》。 本报告主要从食品行业发展背景、中国社会责任发展最新趋势、食品行业社会责任发展趋势、食品行业企业社会责任履责现状以及食品行业企业社会责任提升建议五个方面进行阐述，总结、梳理食品行业社会责任发展的特点和不足，以期为食品行业企业加强社会责任履责能力建设提供参考，为食品行业企业发挥专业优势推动社会责任发展提供建议，促进我国食品行业企业履行社会责任水平的整体提升。 中国食品工业顺应趋势，乘势而上 1.1. 政策引领，助推食品行业高质量发展 食品工业是国民经济支柱产业和基础民生产业，在稳增长、惠民生、促发展等方面发挥重要作用，是满足人民群众对美好生活向往的重要物质支撑。2025年，我国食品领域法规体系持续完善，多项重点法规、政策与标准密集出台，构建起覆盖生产、运输、销售、消费全环节的监管网络，推动食品安全治理体系不断完善、治理能力稳步提升。 2025年1月14日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平，明确强化校园食品采购、储存、加工、配送等各环节监管，筑牢校园食品安全保障防线。2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，提出了九大方面共21条具体措施，确保食品安全全链条、各环节监管有机衔接，责任全面落实。2025年5月1日，由中国食品工业协会牵头起草，责扬天下（北京）管理顾问有限公司提供技术支持的《食品工业企业社会责任实施指南》行业标准正式实施，明确食品行业企业和相关组织履行社会责任的主要议题和核心要求，以帮助食品行业企业更深入、更有针对性、更有效地理解社会责任和开展社会责任实践，提升食品行业整体可持续发展水平。2025年7月，国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》，旨在通过激励从业人员报告隐患，深化风险排查治理。2025年9月2日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布2025年第6号公告，正式发布《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2025）等32项食品安全国家标准和2项修改单，涵盖多领域，明确多项新的标准要求。2025年9月，第十四届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议通过修订的《中华人民共和国食品安全法》，自2025年12月1日起施行，此次修订以“小切口”补监管短板，从生产到消费、监管到追责，全方位筑牢餐桌防线。2025年出台的一系列政策、标准，为食品行业提供政策引领和方向引导，进一步切实推动食品工业提质升级，推动新时期食品行业的高质量可持续发展。 1.2. 经济增长，筑牢食品产业发展根基 “十四五”是我国食品工业从“规模扩张”转向“存量竞争，结构优化，提质增效”的关键五年。2025 年是“十四五”收官之年，我国食品产业的“结构调整，转型升级”取得成效，与“十三五”末相比，2025 年规上食品工业企业数量 4.4 万家，增加 24.6%；资产总额增至 8.6万亿元，增长 29%，资本质量与运营效率同步提升，以占全国规上工业 4.6% 的资产，贡献 6.4% 的营收、7.9% 的利润，投入产出效益持续领跑制造业；营业收入增至 9.0 万亿元，比 2020 年增长了 10.05%，年均增长率 3.82%，规模稳居全球前列，成为保民生的压舱石；行业总资产利润率高出全国工业 2.4 个百分点以上，2025 年食品工业规模以上企业总资产利润率 6.8%，高出全国工业 2.9 个百分点。1 1.3. 创新驱动，赋能食品行业转型升级 科技的飞速发展为食品工业的创新提供强大的支撑，信息技术、智能制造、生物技术等高新技术在食品领域的应用日益广泛，推动食品工业向智能化、绿色化、高效化迈进。2020~2024年，我国规模以上食品工业企业在科技创新领域的资源投入呈现不断增长的趋势，食品工业企业科技创新能力逐步提升。 社会责任发展把握变局，与时俱进02 2.1. 中国特色 ESG 生态圈逐渐形成，社会责任信息披露进入新阶段 2024至2025年，中国ESG信息披露规则进入集中落地期，ESG信息披露政策呈现多维度强化与细化趋势。2024年4月，沪深北证券交易所在证监会的指导下发布《上市公司可持续发展报告信息披露指引》，系统规范了上市公司可持续发展信息披露要求，ESG进入“强监管时代”。2024年12月，财政部等九部委发布《企业可持续披露准则—-基本准则（试行）》，拟在2030年前构建国家统一的可持续披露准则体系，推动ESG信息质量、披露原则与国际接轨。2025年9月，财政部等九部委联合发布《〈企业可持续披露准则——基本准则（试行）〉应用指南》，明确可持续信息披露的流程方法与具体逻辑，构建“基本准则+具体指南+应用指南”三位一体的披露框架体系。2025年12月，财政部发布《企业可持续披露准则第1号——气候（试行）》，该文件是我国首个气候准则，标志着我国在引领企业迈向高质量发展、达成绿色转型、加速中国式现代化建设进程中，正式驶入制度驱动的快车道。2026年1月30日，沪深北证券交易所发布修订后的《上市公司可持续发展报告编制指南》，新增《污染物排放》《能源利用》《水资源利用》等三项应用指南，细化披露要求，推动企业提升环境信息披露质量。国内相继出台一系列ESG信息披露规则，均在全球统一的可持续信息披露准则基础上，结合中国本土化ESG披露要求与中国特色披露要求，融入乡村振兴、平等对待中小企业、科技创新等特色议题，逐步构建兼容国际与中国特色的ESG标准体系，推动中国社会责任信息披露迈入新阶段。 2.2. 社会责任成为企业核心竞争力重要来源 当前，全球经济迅速发展，社会责任成为企业核心竞争力的重要来源，积极践行社会责任是企业与生俱来的担当，也是时代和民众的要求。《中华人民共和国公司法》修订版第二十条规定，公司从事经营活动，应当充分考虑公司职工、消费者等利益相关者的利益以及生态环境保护等社会公共利益，承担社会责任。国务院国资委《关于新时代中央企业高标准履行社会责任的指导意见》明确要“将ESG工作纳入社会责任工作统筹管理”。国家层面通过制度设计将社会责任纳入企业发展的硬性约束与正向激励体系，进而成为企业核心竞争力的制度基础。企业层面，越来越多的企业将社会责任纳入公司治理体系和战略规划，通过技术创新、绿色转型、社区共建等举措，将社会责任转化为商业模式创新和价值创造的驱动力。此外，企业通过社会责任报告的常态化发布、新媒体传播、利益相关方沟通等方式，透明地展示社会责任实践，拉近与消费者、投资者、员工等利益相关方的距离，让社会责任实践转化为企业品牌声誉，进一步强化核心竞争力，实现商业价值与社会价值的共赢。 2.3. 绿色低碳转型仍为企业新时期发展的重要任务 2024年7月，中共中央、国务院印发《关于加快经济社会发展全面绿色转型的意见》，围绕构建绿色低碳高质量发展空间格局、加快重点领域绿色转型以及实施全面节约战略、推动消费模式绿色转型、发挥科技创新支撑作用等进行系统部署。2025年10月23日，党的二十届四中全会审议通过《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》，明确“十五五”时期有关绿色发展的主要目标及重点行动。国家作为推动经济社会发展全面绿色转型的主导力量和核心引领者，通过顶层设计明确未来绿色发展主线，进一步健全产业链绿色发展的相关政策，为各行业绿色发展指明方向。 “双碳”目标驱动下，绿色低碳转型成为企业新时期发展的重要任务。全周期绿色发展理念向生产加工、包装、仓储物流、消费等各个环节拓展，企业绿色低碳转型加速，产品碳标签和零碳产品、碳中和工厂、碳排放交易等逐步推广。绿色工厂、绿色产品、绿色设计、节能节水先进技术引入企业生产运营全过程，推动企业实现“能源低碳化、资源高效化、生产洁净化、产品绿色化、用地集约化”，成为各行各业突破资源环境瓶颈、实现可持续发展的必由之路。 2.4. 供应链协同发展已成为企业实现长期稳健发展的核心要素 供应链协同发展已成为企业实现长期稳健发展的核心要素，也是全球供应链体系发展的必然方向。部分企业加强供应商社会责任审核与管理，建立“社会责任供应商分级制度”，根据社会责任表现将供应商划分等级，优先与等级高的供应商合作，定期开展供应商社会责任培训，帮助供应商提升管理水平。通过信息共享、风险共担和资源整合，供应链中的各个成员形成紧密的合作关系，共同应对市场挑战。借助协同的力量，价值链上的企业不仅能够更高效地配置资源、降低运营成本，还能更快地响应市场变化、提升创新能力，进而为企业创造更大的价值。 食品行业社会责任趋势融合创新，应对变革 3.1. 食品安全仍为行业“生命线工程” 食品安全是全链条的系统工作，从农田到餐桌，食品安全需要产业链各环节的通力合作，每一个环节的微小疏漏都可能引发消费者的健康风险，甚至导致企业品牌信誉遭到重创。食品行业企业作为食品安全第一责任人，建立健全并压实企业食品安全责任制，加强从业人员培训