鸡蛋周报：供应压力缓解，现货蛋价偏强
供 应 压 力 缓 解 ， 现 货 蛋 价 偏 强 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年5月9日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 周度观点供应压力缓解，现货蛋价偏强 ◼供应：从供应端看，尽管淘汰鸡价格高位运行刺激养殖端出栏量情绪，但受蛋价影响，总出栏量依然有限，同时，新开产蛋鸡数量持续增加，且理论出栏量低于新开产量，导致在产蛋鸡存栏量呈微幅增长态势，目前，产区库存处于同期低位，出货压力较小，鸡蛋整体供应保持稳定。 ◼需求：当前市场处于节后库存消耗与补货期，学校及机构以补货为主，商超及农贸市场多以消耗过节库存，预计下周补货基本结束后，市场将恢复至常态化需求，受气温逐渐升高影响，整体备货量可能趋于减少，不过旅游和餐饮行业需求的持续好转，仍能给市场带来一定支撑。 ◼观点：当前蛋价维持高位，显著提振了养殖端出货积极性，市场整体看涨情绪浓厚。受买涨不买跌心态驱动，购销交投氛围偏暖，对现货蛋价形成有力支撑。但现阶段养殖端盈利空间可观，或将提振老鸡延淘意愿，延后淘汰节奏，使得后续货源供应后置释放。后续需重点跟踪在存栏及淘汰鸡出栏节奏变化；同时蛋价冲高后，短期存在技术性回调压力。 ◼策略： 1.单边：近月跟随现货维持高位震荡走势。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2607震荡走势，周跌0.80%，价格交易区间围绕3500-3700元/500KG，最高触及3663元/500KG，最低3554元/500KG。 本周鸡蛋主产区均价4.04元/斤，较上周价格上涨0.18元/斤，环比上涨4.66%，同比上涨27.85%。五一假期间，全国蛋价再次上涨，供应方面，新开产数量依旧属于平均补栏量以下，供应继续提振蛋价；另一方面，红蛋产区涨幅较大，红粉价差增加，粉蛋受此提振跟涨。产区养殖、贸易环节库存正常，暂无累库情况，蛋价收到现货较强支撑。短期来看，全国主产区蛋价涨至高位，部分高价区走货有所放缓，叠加气温逐渐升高，不易存储，预计下周蛋价高位震荡为主。 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本环比持平 本周单斤鸡蛋成本3.55元/斤，环比持平，同比跌幅1.11%。盈利0.49元/斤，环比上涨0.17元/斤，环比增幅53.13%，同比增幅213.95%。 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比增多 4月份全国主产区老母鸡月内出栏量8772.86万只，环比增幅21.69%，同比增幅15.99%。由于月初养殖收益一般，4月初延续了3月底养殖单位积极淘汰老鸡的现象，出栏量为月内峰值，前期压栏观望的养殖单位均积极出栏适龄老鸡。清明节过后鸡蛋价格上涨明显，超出业者预期，部分养殖单位选择高位变现，少数养殖单位观望情绪再起，出栏量缓慢减少，但幅度有限。整体而言，本月全国老母鸡出栏量已普遍恢复至正常水平，月内呈现缓慢减少趋势，与月初相比，第4周老母鸡出栏量减少约9.12%。老母鸡供应正常但波动不大使得本月老母鸡价格变动有限。 鸡蛋鸡苗价格环比上涨 受鸡蛋价格走高影响，蛋鸡养殖扭亏为盈，养殖企业补栏积极性提升，鸡苗需求量增加，需求转好支撑鸡苗价格上涨。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至6月下旬及7月上旬，个别排至7月中旬，种蛋利用率多在70%-80%。4月份商品代鸡苗均价为3.84元/羽，环比涨幅2.95%，同比跌幅7.47%。 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比降低 4月在产蛋鸡存栏量环比降低。4月全国在产蛋鸡存栏量约为13.40亿只，环比减幅1.03%，同比增幅0.83%。本月新开产的蛋鸡主要是12月份前后补栏的鸡苗，此阶段养殖单位补栏意向窄幅提升，因此进入开产期的蛋鸡数量小幅增加，而月内养殖单位出栏意向由积极转为惜售，但老母鸡出栏量较春节后基本恢复至正常水平。综合来看，本月新增产能低于淘汰产能，在产蛋鸡存栏量环比减少。 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年5月7日，菜篮子产品批发价格200指数为116.53，周环比减少0.039。 2026年05月08日，中国养猪网猪价系统数据监测如下·生猪〈品种:外三元)均价为9.75元/公斤(4.875元/斤)，价格与昨天持平;猪价环比下跌2.74%，同比下跌34.56%。 鸡蛋期现价差走势 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至5月7日，鸡蛋基差在567元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn
