农产品日报：消费整体稳定，惜售情绪渐起

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2605合约9210元/吨，较前交易日变动-170.00元/吨，幅度-1.81%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.00元/公斤，较前交易日变动-0.05元/公斤，现货基差LH05-210，较前交易日变动-20；江苏地区外三元生猪价格9.38元/公斤，较前交易日变动-0.04元/公斤，现货基差LH05+170，较前交易日变动+130；四川地区外三元生猪价格8.91元/公斤，较前交易日变动-0.10元/公斤，现货基差LH05-300，较前交易日变动-40。 据农业农村部监测，4月7日“农产品批发价格200指数”为117.79，比节前（4月3日，下同）下降0.93个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.67，比节前下降1.09个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.23元/公斤，比节前上升0.5%；牛肉66.52元/公斤，比节前上升0.2%；羊肉64.38元/公斤，比节前上升1.1%；鸡蛋7.79元/公斤，比节前下降0.5%；白条鸡17.29元/公斤，比节前下降1.5%。 市场分析 节日期间生猪价格先降后稳，节后开市随着养殖端出栏恢复，市场继续有所承压下行。全国分区域来看，大多数地区已跌破9.0关口。随着猪价下行到现阶段区间，养殖端的惜售情绪渐起，但基于供应压力仍然偏大，且降重预期仍在，短期出栏压力的释放或仍对猪价有一定压制作用，整体跌幅预计相对有限但短期仍偏弱势，后续需观察4月下旬整体供应压力的消解情况。值得注意的是低胎龄淘汰母猪与高胎龄淘汰母猪价差出现了收缩迹象，说明产能去化方向性明确。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥、冻品入库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2605合约3411元/500千克，较前交易日变动-30.00元，幅度-0.87%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.33元/斤，较前交易日变动+0.06，现货基差JD05-81，较前交易日变动+90；山东地区鸡蛋现货价格3.40元/斤，较前交易日变动+0.15，现货基差JD05-11，较前交易日变动+180；河北地区鸡蛋现货价格3.07元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD05-341，较前交易日变动+30。 近期市场资讯，2026年4月7日，全国生产环节库存为0.73天，较昨日减0.08天，减幅9.88%。流通环节库存为1.1天，较昨日减0.01天，减幅0.90%。 市场分析 节后鸡蛋现货价格稳定偏强运行，其中产区及销区均有不同程度上涨。终端接货情绪较佳是节后支撑鸡蛋价格的主要因素，从供应角度来看，4月存栏趋增将是大概率且老鸡淘汰节奏仍然偏慢，产能下降速率不及预期，故短期 流通速率若放缓鸡蛋供应偏高的矛盾或将有所突出。目前各环节库存压力水平不大，对支撑短期蛋价稳定相对利好。随后续天气状况不利于鸡蛋储存，价格不排除有阶段性承压情况，短期内蛋价预计涨跌幅度都不会太大，整体以震荡运行为主。 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..................