农产品日报：市场情绪静待逐步回温，猪价维持窄幅整理运行

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2605合约10335元/吨，较前交易日变动-140.00元/吨，幅度-1.34%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.96元/公斤，较前交易日变动-0.09元/公斤，现货基差LH05-375，较前交易日变动+50；江苏地区外三元生猪价格10.30元/公斤，较前交易日变动-0.13元/公斤，现货基差LH05-35，较前交易日变动+10；四川地区外三元生猪价格9.96元/公斤，较前交易日变动-0.05元/公斤，现货基差LH05-375，较前交易日变动+90。 据农业农村部监测，3月19日“农产品批发价格200指数”为122.23，比昨天下降0.03个点，“菜篮子”产品批发价格指数为123.81，比昨天下降0.07个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.11元/公斤，比昨天下降0.4%；牛肉66.43元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉64.54元/公斤，比昨天下降0.2%；鸡蛋7.58元/公斤，比昨天上升0.4%；白条鸡17.46元/公斤，比昨天上升1.0%。 市场分析 国内生猪现货价格维持窄幅震荡下行，全国主流区域猪价以小幅回落为主，市场情绪整体偏空，当前多地猪价已跌破10.0元/公斤关口，养殖行业陷入全面亏损。仔猪价格同步走低，但环比跌幅较前期有所收窄，养殖端出栏量环比小幅缩减，不过猪源供给仍显充裕，短期供应宽松格局难以扭转。二次育肥环节受短期盈利空间压制，仅零星入场操作，整体补栏意愿增量有限，市场主体多持谨慎观望态度。消费端仍处于传统淡季，下游承接能力偏弱，后续需重点跟踪需求端是否出现集中放量迹象。 策略谨慎偏空 风险 收储、二次育肥、冻品入库意愿 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2605合约3367元/500千克，较前交易日变动-33.00元，幅度-0.97%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.04元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD05-327，较前交易日变动+33；山东地区鸡蛋现货价格3.15元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD05-217，较前交易日变动+33；河北地区鸡蛋现货价格3.07元/斤，较前交易日变动+0.09，现货基差JD05-297，较前交易日变动+123。 近期市场资讯，2026年3月19日，全国生产环节库存为0.87天，较昨日减0.05天，减幅5.43%。流通环节库存为1.05天，较昨日持平。 市场分析 鸡蛋现货价格环比持稳，市场走货节奏偏淡，蛋价维持坚挺主要受原料价格上涨支撑。各环节库存压力适中，低位库存对蛋价形成稳定支撑。销区到货压力有所回落，库存处于低位区间，走货表现平稳。随着清明假期临近，节日消费提振效应逐步显现，若走货速率加快有望推动库存进一步去化，带动蛋价迎来阶段性上涨行情。但仍需注意当前蛋禽存栏依旧偏高，养殖户老鸡淘汰意愿偏弱。 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.......................................................