塔斯汀2025品牌年终报告

统计数据时间范围：2025年1月-2025年12月数据来源：窄门餐眼 窄门餐眼出品 2026.03.12 报告引言 本报告文案由AI生成，数据来源于网络，仅供参考，请以品牌官方实际数据为准。 品牌简介 塔斯汀（常见对外传播为“塔斯汀中国汉堡”）是一家以炸鸡汉堡为核心的连锁快餐品牌，主打“更贴近本土口味的汉堡”思路，把汉堡这一快餐形式与中式调味、食材搭配结合，满足日常高频、便捷的一餐需求。产品以各类汉堡为主，同时配有炸鸡、小食和饮品等，门店通常会围绕“现制、出餐快”的消费场景进行设计与运营。品牌特色在于强调标准化出品与供应链配套，门店多见于商圈、社区及校园或写字楼周边，整体价格带更偏大众快餐区间，便于覆盖更广的城市层级与消费人群。公开信息中常提其以加盟拓展为主，但具体占比需以公司披露为准。 数据概况 2025年塔斯汀门店规模扩张延续高位，年末门店总数达到11,447家，较2024年净增2,453家（同比+27.3%）。在开关店层面，2024年末门店为8,994家，当年闭店409家，意味着扩张并非“只开不关”，品牌在加速铺店的同时也经历了必要的门店淘汰与结构调整。具体来看，塔斯汀已覆盖全国29个省、328个城市，门店网络密度进一步提升；从城市线级分布看，一线城市822家，占比7.2%；新一线2,332家，占比20.4%；二线2,539家，占比22.2%；三线及以下5,754家，占比50.3%，下沉市场仍是门店基本盘。值得注意的是，2025年末存活率为95.5%，整体经营稳定性处于较好水平，但在快速扩张背景下仍存在一定关店压力。行业位置方面，品牌门店规模位居第3，净增长排名第1，扩张效率在同业中更突出。 二、2025 增长情况 近 3 年发展 从2024年末到2025年末，塔斯汀门店由8994家增至11447家。期间有409家闭店，约有8585家门店活了下来，存活率95.45%。这个存活率偏高，说明大多数门店经营稳定。可能原因是品牌扩张带来选址和供应链支持、更强的产品和价格竞争力；闭店则多与位置不佳、客流不足或同店竞争加剧有关。 平均经营年限 2024年塔斯汀门店以新店为主：0-3年占92.12%，老店（3年以上）仅7.88%。到2025年，新店占比降至75.06%，老店升至24.94%（其中5年以上2.37%）。这说明门店结构在“变老”，一方面新开店增量仍大（0-1年家数上升），另一方面老店沉淀明显增强，并非老店减少；整体更健康，扩张同时开始进入稳定运营期。 2025各省存量门店数 截至2025-12，塔斯汀共11447家门店，覆盖29省328市，覆盖面广。门店主要集中在广东(1544)、浙江(780)、山东(764)、湖南(719)、河南(716)等省；甘肃(78)、新疆(52)、宁夏(38)较少。省集中度13.49%、城市2.86%，整体不算极端集中但省际分布不均。集中利于供应链与品牌势能，但抗风险偏弱；分散可拓展增量、分散风险，但运营与物流成本更高。 2025城市分布 塔斯汀门店主要分布在低线城市，三线及以下达5754家，占比50.0%，为开店最多的城市等级。具体来看，二线2539家、占比22.1%，新一线2332家、占比20.3%，一线822家、占比7.1%。增长端上，三线及以下增速32.6%居首，二线28.6%其次，一线20.5%、新一线16.8%相对偏低，整体扩张重心明显向小城市下沉。 2025年各月份开闭店情况 塔斯汀全年开店2925家、闭店472家，净增显著。开店最多集中在10月384家、9月368家、11月348家、12月325家；关店高峰在8月与10月各62家，其次9月55家、4月60家。上半年开店相对平稳（2-4月偏低），闭店在4月抬升；下半年明显加速扩张，8月起冲量、9-12月持续高位。整体旺季在9-12月，淡季在2-4月。 2025年各省市开关店情况 塔斯汀开店主要集中在广东（348）、山东（217）、河南（180）、河北（168）、四川（153），显示在华南与下沉市场仍在加密扩张。关店较多的省份为广东（61）、浙江（53）、湖北（45）、江苏（41）、湖南（31）。除广东外，开店TOP与闭店TOP并非同一批省份，说明扩张重心与优化收缩区域有所分化：广东体量大、新老店迭代快；江浙等成熟市场竞争更激烈、租金人工更高，可能更倾向关停低效门店。另天津净减-5家，属局部调整。 三、选址分布与竞争密度 选址分布 塔斯汀门店主要布局在商场、街边与居民社区三类点位。开店TOP3为居民社区最多（922家，31.52%），其次街边店（754家，25.78%）与商场店（648家，22.15%），整体偏向社区与日常客流。闭店方面商场店占比最高（142家，30.08%），关店风险相对更高。选址建议优先深耕社区与成熟街区，商场店需严格评估租金、竞争与客流稳定性。 邻居画像 塔斯汀500米内同品类邻居以华莱士最多，周边门店7328家，位居第1；肯德基5108家、正新鸡排4816家分列第2、第3，前三合计占比达47.1%，竞争密度高且以大众快餐与炸鸡小吃为主。其次麦当劳3083家、临榆炸鸡腿2394家进一步抬升核心商圈强度。对选址而言，应优先避开华莱士与KFC高重叠点位；经营上需强化“中式汉堡”差异化与套餐性价比，并提升外卖出餐效率以对冲头部连锁虹吸。 四、产品分析 用户喜欢前十推荐菜 塔斯汀的招牌集中在香辣鸡腿中国汉堡系：推荐菜前3均为香辣鸡腿相关产品，占比达30.0%，并延伸至板烧凤梨中国汉堡、培根煎蛋中国汉堡等；小食端以粗薯、香辣鸡翅、翅尖和手扒鸡补充。与品类热门菜相比，香辣鸡腿堡与薯条高度重合，同时以冰柠可乐形成饮品搭配，但圆筒冰淇淋、老北京鸡肉卷未进入品牌前10。全年新品9款，已披露5款定价在6-94元，既有9.9元到手的引流单品，也有三人餐做客单提升，整体策略为“汉堡主线+鸡类小食”并通过套餐与低价小食扩充消费场景。 2025年十大新品 【真牛上新】牛堡小食1+19月上架¥33 五、行业趋势 品类趋势 2023-2025年炸鸡汉堡门店总数整体略有减少：2023年30.55万家，2024年降至29.73万家，2025年小幅回升至29.84万家，但仍低于2023年。净增长率由2023年-0.36%扩大至2024年-2.68%，收缩加速；2025年转正至0.36%，降幅收窄并出现修复。整体看行业先收缩后趋稳。 排名情况 塔斯汀现有门店11695家，行业排名第3，较TOP1的19494家少7799家，但显著高于行业均值117家与中位数13家。净增长2478家位居第1，与行业TOP1净增长持平，扩张强度领先；同时关店456家，关店排名第6，低于TOP1关店3587家，整体开关店结构相对健康。人均18.03元处于品类5.0-30.5元区间中位偏上，价格不算便宜。主要竞品为华莱士、正新鸡排、临榆炸鸡腿，需关注肯德基炸鸡兄弟等潜在竞品切入。 六、总结展望 回顾2025年，塔斯汀门店规模由2024年末的8,994家增长至11,447家，全年净增2,453家，同比增长27.27%，在炸鸡汉堡赛道门店规模位居第3、净增长位居第1。经营端来看，品牌存活率达95.45%，以2024年末8,994家为基数测算，全年闭店409家，同时通过新开与修复性补点实现规模扩张，体现出较强的单店经营韧性与组织复制能力。具体来看，品牌已覆盖29省328市，渠道下沉特征明显：三线及以下门店5,754家，占比达32.55%，二线2,539家，占比28.62%，一线与新一线合计3,154家，占比37.31%，形成“下沉做密度、核心做形象”的结构。值得注意的是，区域层面仍出现结构性回撤，天津市净减少5家，是目前唯一明确净减省份，提示部分城市竞争与点位效率压力上升。增速方面，门店增长率从2024年的32.15%回落至2025年的27.27%，在规模扩大后的自然放缓之外，也意味着选址边际收益下降、同业（华莱士、正新鸡排、临榆炸鸡腿）价格与供给密度加大带来的客流分流风险需要被正视。 展望2026年，建议以“质量型扩张”替代单纯追求规模：其一，延续在三线及以下的密度策略，但以同城门店服务半径与外卖履约为约束，优先在已验证模型的城市群做连片复制，减少跨省跳跃式拓店；其二，在一线与新一线对存量门店做结构升级，围绕高峰出餐、外卖爆品与夜宵场景提升单店产出，避免与竞品陷入纯价格对抗；其三，建立省市级预警机制，对出现净减信号的区域（如天津）进行商圈复盘与门店分级处置，通过关停低效点位与优化加盟运营，守住95.45%存活率优势，并为后续增量打开更可持续的空间。 窄门餐眼，是一款垂直于餐饮行业的多功能数据库 窄门餐眼前身，是番茄资本的内部工具。通过技术手段整理餐饮行业相关数据，筛选出优质好品牌好项目。2019年10月窄门餐眼正式上线，对外开放所有数据。 窄门餐眼，是一款垂直于餐饮行业的多功能数据库。如果你正在找餐饮项目,需要做市场调研,品牌分析,这里有4万+优质餐饮品牌。历史3000万+线下餐饮店的真实数据,可一键查看店城市分布,口碑评价,增长趋势，不同省市的人均消费水平，支持导出品牌横向对比报告。在数据一目了然的同时，优选了一批具备一定规模、低关店率的可加盟品牌，为投资人提供加盟项目参考。 如果你正在寻找更优质的供应链，这里有8900多家源头优质企业，直接查看供应商公司介绍，过往合作品牌清单，一键电话沟通的同时，还能申请样品试用，信息全公开，拒绝不透明！ 还可免费发布需求信息，100%有回应。 你还能查看海量的餐饮新闻热点、投资事件、行研报告、新品信息；还可以联系客户，拓展餐饮人脉。窄门餐眼，满足你多种需求。