反式脂肪消除技术咨询小组和验证会议报告2024年7月至12月

背景

工业生产的反式脂肪（TFA）的消除对于保护公众健康和挽救生命至关重要。2018年，世界卫生组织（WHO）发布了消除工业生产反式脂肪的REPLACE行动框架，并于2019年发布了其六个模块，以支持成员国消除其国家食品供应中的工业生产反式脂肪，并用更健康的油和脂肪替代。截至2023年底，53个国家实施了WHO推荐的政策，覆盖了37亿人，即世界人口的46%，而五年前仅为6%。2023年，WHO建立了WHO消除反式脂肪验证计划，该计划通过授予WHO消除反式脂肪验证证书，承认成员国已建立规范性框架，以消除其国家食品供应中的工业生产反式脂肪。2023年的第一个周期授予了丹麦、波兰、立陶宛、沙特阿拉伯和泰国五个国家。2024年，WHO秘书处与反式脂肪消除技术咨询组（TFATAG）召开了两次会议，以审查第一周期剩余的申请，并评估2024周期验证计划的新的申请。

会议概述

报告总结了2024年7月25日（线上）和12月2-3日（面对面）TFATAG会议的讨论、建议和决定。会议内容包括：

• 2024验证周期的开启和2023周期剩余申请的评估
• 验证流程的更新和申请材料的支持
• 2024周期国家申请的评估和验证计划的战略讨论

2024验证周期国家申请评估

TFATAG评估了四个国家，并建议它们进行验证：

• 奥地利：2009年禁止含量超过2克/100克总脂肪的食品，2019年欧盟法规生效
• 挪威：2014年引入法规，2019年欧盟法规生效，监测覆盖国内和进口食品
• 阿曼：2022年禁止部分氢化油（PHOs）的进口和营销，实施强制性营养标签
• 新加坡：2013年限制零售环境中所有脂肪和油的trans脂肪含量，2021年禁止PHOs作为所有产品类别的成分

另外两个国家需要提交更多数据和信息。

验证计划更新

• 验证周期将改为每年一次，并设定明确的提交截止日期
• 验证有效期延长至五年
• 将开发验证计划手册，以帮助国家更好地准备和提交验证申请
• 建立专门针对TFA消除相关查询的电子邮件地址：tfa@who.int

验证计划战略

• 讨论了通过WHO合作中心、参考实验室网络和专家名册提供支持的可能性
• 讨论了优先支持负担最重的国家的策略
• 讨论了验证计划的未来三年战略，包括重新验证的必要性

TFATAG成员和职责

• TFATAG成员任期三年，可再续期三年
• 扩展了TFATAG的职责范围，包括提供关于TFA消除工作的更广泛建议

2024周期成果

• 四个国家被TFATAG建议进行验证，两个国家被联系以补充信息
• 验证计划手册草案将最终确定并发布，用于2025年周期
• TFATAG将继续支持WHO评估和推荐国家进行验证，并为TFA消除工作提供更广泛的支持和建议