农产品日报：临近冬至备货支撑猪价上行

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2603合约11435元/吨，较前交易日变动+85.00元/吨，幅度+0.75%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.81元/公斤，较前交易日变动+0.21元/公斤，现货基差LH03+375，较前交易日变动+125；江苏地区外三元生猪价格11.90元/公斤，较前交易日变动+0.11元/公斤，现货基差LH03+465，较前交易日变动+25；四川地区外三元生猪价格12.25元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH03+815，较前交易日变动-85。 据农业农村部监测，12月17日“农产品批发价格200指数”为130.61，比昨天下降0.11个点，“菜篮子”产品批发价格指数为133.54，比昨天下降0.12个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.43元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉65.97元/公斤，与昨天持平；羊肉62.92元/公斤，比昨天上升0.4%；鸡蛋7.42元/公斤，比昨天下降0.4%；白条鸡17.82元/公斤，比昨天上升0.7%。 市场分析 节前备货对需求形成支撑，养殖端阶段性看涨，全国生猪价格走势有所分化，其中华北、华东及西南地区相对较强，东北地区相对偏弱。短期屠宰增量预期仍在预计生猪价格仍将有所支撑。后期关注节后规模场出栏节奏以及消费对需求支撑的持续性。 策略谨慎偏空 风险疫病情况鸡蛋观点市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2601合约3092元/500千克，较前交易日变动-22.00元，幅度-0.71%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.96元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD01-132，较前交易日变动+22；山东地区鸡蛋现货价格3.10元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD01+8，较前交易日变动+22；河北地区鸡蛋现货价格2.80元/斤，较前交易日变动+0.06，现货基差JD01-292，较前交易日变动+82。 近期市场资讯，2025年12月17日，全国生产环节库存为0.94天，较昨日持平。流通环节库存为1.29天，较昨日减0.02天，减幅1.53%。 市场分析 节前支撑市场情绪回暖，蛋价稳定偏强运行，南方销区到货量减少价格跟涨产区。冬至备货期间商超及食品厂需求同时释放采购需求量，老鸡淘汰量不大，整体供应仍然偏高，预计将限制蛋价涨幅。 策略 谨慎偏空 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................................................................7图24：河北地区鸡蛋现货基差河北地区鸡蛋现货基差......................................................................................................