全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025 年7 月25 日—2025 年7 月31 日）

本周（2025年07月25日--2025年07月31日）农产品批发价格200指数为112.78点，环比持平，同比下降4.50点。

主要产品价格变动情况：

1. 畜禽产品： 猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡价格与上周相比变化幅度在-0.3%至5.1%之间。
2. 水产品： 草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼价格与上周相比变化幅度在-0.5%至1.6%之间。其中，大黄花鱼价格微降0.1%，环比持平，同比上涨3.2%。
3. 蔬菜： 19种蔬菜平均价格为3.52元/公斤，环比上涨1.4%，同比下降10.2%。具体来看：
   • 涨幅较大品种：菜花（6.2%）、韭菜（5.6%）、菠菜（5.3%）、芹菜（3.8%）、洋白菜（3.5%）。
   • 降幅较大品种：豆角（4.3%）、西红柿（1.6%）、胡萝卜（1.2%）、黄瓜（0.6%）。
4. 水果： 6种水果平均价格为7.10元/公斤，环比下降0.4%，同比下降0.6%。

核心结论：

• 农产品整体价格稳中有动，蔬菜价格环比上涨，水果价格环比微降，畜禽和水产品价格波动较小。蔬菜价格同比仍处低位，水果价格同比略有回落。