加拿大乳制品年度报告

加拿大乳制品市场预计将保持稳定增长，2026年牛奶产量预计增长0.7%，主要受工业牛奶需求稳定和流体牛奶消费回升推动。奶酪和黄油产量预计也将温和增长，分别达到52.5万吨和116,000吨，主要受充足库存和稳定需求支撑。奶酪进口增长预计将在2026年放缓，因为加拿大与欧盟、CPTPP成员国和美国的关税配额已达到峰值。黄油进口将继续受益于CPTPP和USMCA配额的扩大，预计2026年达到42,000吨。脱脂奶粉出口预计将保持在USMCA设定的限制范围内，同时乳制品行业将继续将生产和出口重点转向高蛋白乳制品，如乳清蛋白浓缩物和乳蛋白分离物。

加拿大实行牛奶配额管理制度，配额基于黄油产量分配，并根据市场需求进行调整。2026年牛奶产量预计达到1051万吨，其中工业牛奶产量增长0.9%，流体牛奶产量增长0.4%。人均饮用牛奶消费量持续下降，预计2025年和2026年分别为50升和人均消费量。奶油消费量也呈下降趋势，2025年人均消费量为8升。加拿大维持着WTO、CPTPP和USMCA等多边贸易协定下的乳制品关税配额，为乳制品进口提供市场准入。政府为乳制品行业提供了多项支持政策，包括CETA、CPTPP和USMCA市场准入让步的补偿措施，以及Dairy Innovation and Investment Fund基金，以帮助乳制品行业现代化和多元化发展。奶酪消费保持强劲，预计2025年和2026年人均消费量分别为12.6公斤。黄油消费保持稳定，预计2026年人均消费量为3.6公斤。