2024年,中国食品工业在稳中求进中稳步发展,展现出较强的产业韧性和创新活力。产业规模保持稳定,食品工业规模以上企业实现营业收入90652.5亿元,实现利润6431.7亿元,同比增长5.2%。农业创新增量给力,粮食产量首次跃上1.4万亿斤新台阶,为食品工业发展提供有力支撑。食品消费稳步增长,全国居民人均消费支出28227元,比上年增长5.3%。进出口呈现新趋势,食品出口交货值超3700亿元,同比增长3.8%,进口额同比下降9.1%。食品行业运行稳定,各细分行业在市场竞争中积极转型升级,利润增长超越营业收入5个百分点以上。创新引领时代脚步,食品科技研发水平显著提高,科技成果硕果累累,食品安全愈加强化。食品行业在数字技术赋能转型、精进管理降本增效、创新闪现市场亮点等方面取得积极进展。展望未来,“十五五”规划将为中国食品工业高质量发展提供新的机遇和挑战,行业需坚持创新驱动、绿色低碳、人才强国战略,不断提升产业竞争力,满足人民对美好生活的向往。