通过系统方法变革食品和农业

通过A转化食品和农业系统方法 需要引注： FAO 2025.通过系统方法转变食物和农业。罗马。https://doi.org/10.4060/cd6071en 本信息产品所使用的名称以及呈现的材料不表明联合国粮食及农业组织（粮农组织）对任何国家、地区、城市或地区的法律或发展状况，或其当局，或其边界或边界的划定，持任何意见。地图上的虚线表示约边界线，可能尚未达成完全一致。提及特定公司或制造商的产品，无论是否已获得专利，均不意味着粮农组织优先认可或推荐这些产品，而不是未提及的同类产品。 ISBN 978-92-5-139963-7 © FAO, 2025 部分权利保留。本作品根据知识共享署名 4.0 国际许可协议（CCBY 4.0：https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.zh）发布。 根据本许可条款，本作品可以复制、重新分发和改编，但须适当引用。在任何使用本作品的情况下，不得暗示联合国粮食及农业组织（粮农组织）认可任何特定组织、产品或服务。不得使用粮农组织的标志。如果对本作品进行翻译或改编，必须在必要的引用中包含以下免责声明：“本翻译[或改编]是由联合国粮食及农业组织（粮农组织）之外创建的。粮农组织对本翻译[或改编]的内容或准确性不承担责任。原始[语言]版本为权威版本。” 根据本许可产生的任何争议，若无法友好解决，应依照联合国国际贸易法委员会仲裁规则（UNCITRAL）进行仲裁。各方应受该仲裁裁决的约束，将其作为该争议的最终裁决。 这个创作共用许可证CC BY 4.0不适用于第三方资料。包含在本出版物中的非粮农版权资料。希望再使用归第三方所有的本作品材料，如表、图或图像等，使用者需自行确定是否需要获得许可进行再使用，并需从版权所有者处获得许可。因侵犯本作品中任何第三方拥有的组件而产生的索赔风险完全由使用者承担。 FAO照片如果可能出现在本作品中，不受联合国粮农组织照片。遵照上述的创意共享许可证。如需使用任何联合国粮农组织照片，请提交至：photo-library@fao.org。 fao信息产品可在销售、权利和许可。可通过那里列出的经销商购买联合国粮农组织网站（www.fao.org/publications）和印刷版。有关联合国粮农组织出版物的一般咨询，请联系：publications@fao.org。有关出版物权利和许可问题的查询应提交至：copyright@fao.org。 目录 致谢������������������������������������������������������������������������������������������������vi 术语表�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������vii 1. 简介������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ix概 述 2. 什么是系统方法？3. 为何采用系统方法？ 9�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������x用途 4. 如何实施系统方法                 15 4.1. 指导决策的原则���������������������������������������������154.2. 系统方法的核心要素六项�����������������������������������234.3. 实施系统方法的具体行动���������������30 5. 引导系统方法实施流程��������������������������������������������������������������������������59 6. 结论 61 63参考文献 表格 1. 在农业食品体系中做决策时需要考虑的十个关键关系�����������������������������������������������������������������������������������������182. 系统方法的六个核心要素���������������������������������������243. 系统方法论的六个核心要素：我们在思考、行动和工作方式上的具体差异�����������������������284. 跨部门领导机制的国家案例���������������������������������������������������������������������������������������43在农业食品系统中 箱子 1. 农产品系统是什么？���������������������������������������������������������������������������22. 转型后的农业食品系统是什么样的？�����������������������������������33. 产生变革瓶颈的孤立方法�������������������������104. 系统方法对农业食品系统政策制定者和实践者的潜在益处�����������������������������������������������������115. 农产品系统的固有特性�������������������������������������������166. 用于识别六个要素的过程�������������������������������������������������������������������������������������������27系统方法 图例 1. 系统方法指导下进行决策的原则�����������162. 农粮系统中的十大关键关系�����������������������������������������������203. 系统方法在农业食品系统转型中的应用的六要素�������������������������������������������������������������������������������234. 系统思维的三种关键转变���������������������������������������������������������315. 系统知识的三个关键转变�����������������������������������������������������356. 系统治理的三大关键转变���������������������������������������������������407. 进行系统变革的三个关键转变���������������������������������������������������������������458. 系统投资的三大关键转变���������������������������������������������������509. 系统学习的三个关键转变���������������������������������������������������������54 致谢 通过系统方法变革食品和农业由科琳娜·霍克斯、达莉亚·马蒂奥尼、玛丽亚姆·拉赫马尼安、布莱恩·库克和凯瑟琳·姆韦马在联合国粮食及农业组织（粮农组织）进行研究并撰写。制作得到了马科·迪·科斯莫和玛丽昂·吉拉德·西斯尼罗斯的支持。洛蕾斯·玛丽·奥罗洛提供了额外的研究支持。整体指导和战略方向由粮农组织首席经济学家，马克西莫·托雷罗·卡伦提供。 在食物和农业组织，凯瑟琳·贝西，卡雷尔·卡伦斯，比尔·哈勒曼，斯宾塞·亨森，西奥班·凯利，马库斯·利普，大卫·涅文，迪维内·姆杰，迪尔克·舒尔茨和何塞·瓦尔茨·贝德欧在不同的阶段提供了反馈。的发展通过系统方法变革食品和农业受到粮农组织农业食品系统与食品安全司历次共同讨论的启发。 该出版物得到该项目的支持农业食品系统转型政策制定研究与能力建设计划由爱尔兰政府大力支持，与伦敦大学学院创新与公共目标研究所合作开展。 通过与大卫·纳巴罗（David Nabarro）、埃利亚斯·阿达尼（Iean Russell）、斯蒂芬诺·蒙特沃维（Stefano Mondovi）、凯特·麦克肯齐（Kate MacKenzie）、米拉格罗斯·德·霍斯（Milagros de Hoz）、莉娜·皮亚德·萨拉查（Lina Piedad Salazar）、马塞洛·瓦斯科内洛斯（Marcelo Vasconcellos）、哈希姆·穆明（Hashim Muumin）、古多·桑蒂尼（Guido Santini）、卡门·祖莱塔·费拉里（Carmen Zuleta Ferrari）、凯蒂·麦克科森（Katie McCoshan）、詹姆斯·特夫特（James Tefft）、阿丽叶·贾菲里（AreejJafari）、莉娜·卡佩森（Line Kaspersen）、阿蒂莎·库马尔（Atisha Kumar）和埃德蒙多·巴里奥斯（Edmundo Barrios）等人的合作，国家范例得以产生。 由 Anouk de Vries、Giang Duong、Vittorio Fattori、Elena Ilie、Giovanna Sartori、DubravkaBojić、David Laborde、Pedro Morais de Sousa、Yon Fernandez Larrinoa、Nahideh Naghizadeh、Anne Brunel、Oliver Oliveros、PierreFerrand、Clara Park 和 Monica Schuster 提供了额外的输入。 传播支持由联合国粮农组织传播办公室、Weber Shandwick 的吉莉安·加拉纳赫和海伦·帕默提供。创意设计、排版和编辑由 Visiontime 提供。 我们感谢爱尔兰、瑞士和瑞典政府提供的财政支持，支持粮农组织农业食品系统与食品安全部门开展活动，这些活动采取了系统方法，对农业食品系统转型做出了重大贡献，从而促进了本报告的发展。 评审小组的参与者有Edmundo Barrios、Andrea Cattaneo、Juan Echanove、Piedad Martin、ThanhVan Nguyen、Akoto Kwame Osei、AnneSophiePoisot、Marcelo Vasconcellos、Margret Vidar、Fleur Wouterse、Feras Ziadat；以及Laura DeMatteis、Francesca Felici、Preeti Koirala、Severin Oman、Lourdes Marie Orlando、Jasmin Rötzer和Pramisha Thapaliya。 术语表 农业食品系统 农业食品系统涵盖了从农场到餐桌的食物旅程——包括其种植、捕捞、收获、加工、包装、运输、分销、交易、购买、准备、消费、处置和再利用。它们还包括支持生计的非食品产品，以及所有参与交付这些食品和农产品（FAO，2021a）的人员、活动、投资和决策。 一个循环过程，其中系统或其元素的变化会导致同一系统发生进一步变化，这些变化或强化（正反馈）或抵消（