01走势回顾：8月鲜果价格走势
- 8月份苹果期货整体偏强运行，价格寻求突破8500元/吨的压力位。
- 8月份红枣价格呈现震荡上行走势，前期非常强势，后期出现调整，但整体继续偏强运行。
02宏观分析：消费缓慢回升
- 2025年7月社会消费品零售总额同比增长3.7%，1至7月累计同比增长4.8%。
- 7月商品零售额同比增长4.0%，餐饮收入同比增长1.1%。
- 7月CPI同比持平，环比上涨0.4%，食品价格同比下降1.6%，鲜果价格同比上涨2.8%。
- 截止2025年第31周，六种水果批发均价环比下跌0.24元/公斤，同比与2024年持平。
03苹果价格展望：早熟果价格强势
- 截止2025年8月22日，全品种苹果批发价格为9.74元/公斤，富士苹果批发价格为9.50元/公斤。
- 山东产区早熟苹果价格稳定，陕西产区嘎啦苹果上量高峰期。
- 截至2025年8月20日，全国主产区苹果冷库库存量为39.45万吨，环比减少6.56万吨。
- 华南市场早熟嘎啦苹果上量，富士苹果成交尚可。
- 2024-2025产季栖霞80#一二级存储商利润0.4元/斤。
- 市场展望：早熟果价格强势传导至红富士新果，期货价格有望走高，新年度产量预期变动不大，关注市场消费情况。
- 风险因素：市场消费情况、宏观政策因素。
04红枣展望：价格维持强势
- 河北崔尔庄市场超特等级价格参考11.50-12.50元/公斤，河南市场新货超特等级价格参考11.80-12.30元/公斤。
- 截至2025年8月，36家样本点物理库存在9456吨，环比减少63吨，同比增加74.95%。
- 新疆主产区灰枣收购均价参考5.33元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考9.00-9.80元/公斤。
- 市场展望：枣农对新季收购预期较高，持货商心态不一，市场可供流通的成品货源有限，预期红枣价格以高位震荡偏强为主。
- 风险因素：市场消费情况、宏观政策因素。
